Tag Archives: mesin spiral mixer

Spiral Mixer | Harga Mesin Pengaduk Adonan Roti Terbaik

Spiral mixer, atau mesin pengaduk adonan spiral, adalah perangkat yang digunakan untuk menghasilkan adonan kalis dalam jumlah besar. Dalam proses pengadukan, mangkuk dan pengaduk pada alat ini berputar bersama-sama, menciptakan adonan yang lembut dan merata. Spiral mixer banyak digunakan dalam toko roti, jasa katering, restoran, dan kafe.

Mengenal Mesin Spiral Mixer

Usaha Roti tentunya sangat menjanjikan saat ini, dengan peluang yang begitu besar dan pasar yang terus berkembang. Data terbaru menunjukkan bahwa pertumbuhan konsumen Roti di Indonesia tumbuh 25% sejak tahun 2010 hingga 2014, hal ini berarti pangsa pasar roti tidak pernah berkurang dan terus berkembang.

Sayangnya, usaha roti terkendala dengan proses produksi yang cukup berat sehingga peminat usaha roti terbatas. Proses produksi yang dimaksud adalah proses pengadukan atau mixing. Pada metode tradisional proses pengadukan melibatkan peran tangan manusia untuk mencampur bahan tepung dan bahan cair lainnya. Proses ini memakan waktu yang sangat lama, terlebih jika adonan yang hendak diproduksi berkapasitas sangat besar.

Menyadari komplikasi produksi roti tersebut maka saat ini Astro Mesin Indonesia telah menyediakan Spiral Mixer. Alat pengaduk adonan roti kental merupakan mesin yang berguna untuk mencampur adonan roti dengan kapasitas besar, kecepatan tinggi dan efisiensi yang tinggi. Fungsi utama dari Spiral Mixer dari Astro Mesin adalah mencampur adonan roti , dan melakukannya dengan lembut dengan mengembangkan struktur gluten yang tepat dan tidak membuat adonan menjadi overworking. Untuk membuat campuran yang lembut pada adonan,

Alat pengaduk adonan kental bekerja dengan memutar mangkuk mixer pada saat yang sama saat hook berputar dan menguleni adonan. Manfaat tindakan ini adalah hook akan menguleni hanya sebagian dari seluruh adonan pada waktu tertentu. Oleh karena itu seluruh massa adonan tidak bekerja sekaligus. Hal ini berfungsi untuk menjaga temperatur adonan tetap rendah dan menjaga gesekan agar tetap rendah. Hasil yang diperoleh dari metode pengadukan dengan Spiral Mixer adalah menyediakan campuran lebih homogen.

Spiral Mixer dari Astro Mesin dilengkapi dengan kecepatan ganda, yang membantu pengembangan gluten supaya lebih optimal. Pada saat melakukan pengadukan, kecepatan rendah dimaksudkan untuk mencampur bahan menjadi adonan yang homogen. Sementara itu, kecepatan tinggi dimaksudkan untuk mengembangkan struktur gluten adonan. Ukuran mixer ini ditentukan dengan volume mangkuk. Astro Mesin Indonesia menyediakan Alat pengaduk adonan kental mulai dari ukuran 20, 30, dan 50 liter. Spiral mixer dirancang untuk adonan yang lebih besar daripada Planetary Mixer.

Kegunaan Mixer adonan roti kalis memang terbatas, namun masih bisa sangat serbaguna . Paling sering digunakan untuk mencampur adonan roti , dari adonan sangat kaku dengan hidrasi rendah atau adonan hidrasi tinggi seperti ciabatta. Dalam beberapa kasus, Anda dapat menemukan toko roti menggunakan mixer spiral untuk mengaduk adonan pie, dan biskuit. Jadi meskipun alat pengaduk adonan kental dirancang untuk tujuan tertentu, Alat pengaduk adonan kental dari Astro Mesin dapat digunakan untuk keperluan lain sesuai dengan kreativitas Baker.

Fungsi Spiral Mixer

Fungsi utama dari spiral mixer adalah untuk melembutkan campuran adonan roti, memungkinkannya untuk mengembangkan struktur adonan roti agar tepat dan tidak mengubah struktur adonan tersebut. Hal ini terjadi saat mangkuk mixer berputar bersamaan dengan pengait berputar dan meremas adonan. Kail spiral atau hook akan menguleni adonan secara keseluruhan pada waktu tertentu.

Hal ini membuat gesekan dengan panas lebih rendah dan memberikan camuran yang lebih homogen. Mesin Spiral Mixer hadir dengan kecepatan bervariasi untuk mengembangkan adonan. Pada prosesnya kecepatan rendah membantu untuk mencampurkan adonan menjadi lebih homogen. Sedangkan kecepatan lebih tinggi dimaksudkan untuk mengembangkan struktur gluten adonan.

Manfaat Mixer Adonan Roti

Biasanya spiral mixer paling umum digunakan untuk mencampur adonan roti, mixer pengaduk adonan ini mampu menangani berbagai jenis adonan yang berbeda. Termasuk adonan yang sangat kaku dengan kadar air rendah. Dan dapat digunakan untuk adonan dengan kadar air cukup tinggi seperti Ciabatta.

Dalam industri kue, mixer dianggap sebagai kebutuhan umum. Sementara jenis mixer lainnya ada, mixer planetary dan spiral tetap menjadi kebutuhan yang utama. Saat mempertimbangkan pilihan mana yang terbaik untuk toko Anda, pastikan untuk mengevaluasi rangkaian produk dan volume produk Anda.

Secara umum, sementara mixer planetary menawarkan fleksibilitas paling banyak, ini mungkin bukan pilihan terbaik untuk produk Anda. Sebuah mixer spiral, di sisi lain, kemungkinan akan menjadi pilihan tepat bagi Anda jika bisnis Anda berfokus terutama pada produksi roti saja.

Tipe dan Keunggulan Spiral Mixer

Mesin spiral mixer merupakan salah satu model mesin mixer yang lebih berkualitas dibandingkan jenis lain seperti planetary mixer yang banyak digunakan oleh masyarakat. Biasanya, mesin ini digunakan oleh para pebisnis roti yang setiap harinya membuat roti dengan jumlah yang sangat banyak dan berkelas. Perbedaan mesin spiral mixer dibanding mesin mixer lainnya terletak ukurannya yang lebih besar.

Selain itu, pada saat dioperasikan, loyang rotinya juga ikur berputar sehingga diperoleh adonan yang lebih merata saat dicampur. Ketahanan dari mesin ini pastinya lebih kuat dibanding jenis lain seperti planetary mixer atau jenis lainnya. Dengan berbagai kelebihan ini, tentunya mesin mixer jenis ini mempunyai harga lebih mahal dibandingkan jenis lain. Namun, Anda tidak perlu khawatir. Di tempat Kami, harga yang Kami tawarkan cukup murah dibanding produk sejenis di pasaran dengan kualitas yang boleh Anda adu sendiri.

Tipe dan Model Mixer Adonan Kental Kalis

Ada banyak model mesin mixer spiral yang Kami sediakan. Anda tinggal memilih salah satunya yang pastinya disesuaikan dengan kebutuhan Anda. Bagi Anda yang setiap hari harus mengaduk adonan roti dengan volume besar, tentunya akan lebih nyaman dan efektif jika Anda memilih mesin spiral mixer dengan kapasitas yang besar pula.

Dengan begitu, Anda tidak harus mengulang beberapa kali untuk mendapatkan volume yang diinginkan. Pengulangan proses mixer tentunya juga akan berimbas pada penggunaan daya listrik yang lebih besar, bukan? Tidak hanya itu, tenaga Anda juga akan banyak tersita hanya untuk proses pengadukan adonan. Terlebih jika pelanggan Anda sangat banyak dan menginginkan penyelesaian roti dalam waktu bersamaan.

Hal ini akan dapat teratasi dengan mudah jika Anda menggunakan mesin spiral mixer dengan kapasitas besar. Jangan hanya melihat keefisienan harga produk (yang tentu lebih murah mesin dengan kapasitas kecil), namun juga keefisienan dalam bentuk lain, seperti tenaga dan waktu pembuatan.

Namun, berbeda halnya jika kebutuhan Anda dalam mengaduk adonan roti hanya dengan volume menengah ke bawah. Dalam hal ini, sangat disarankan bagi Anda untuk memilih mesin dengan kapasitas yang sesuai saja. Menggunakan mesin kapasitas besar untuk mengaduk adonan volume kecil justru akan membuat pemborosan, baik harga beli mesin maupun daya listrik yang Anda gunakan saat proses pengadukan.

Pada intinya, pandai-pandailah dalam memilih mesin mixer sesuai kebutuhan. Semakin Anda pandai dalam memilih mesin mixer ini sesuai kebutuhan. Semakin banyak penghematan yang bisa Anda lakukan, baik dalam hal pembelian mesin itu sendiri, penggunaan daya listrik, hingga pengeluaran tenaga Anda. Dan, Kami siap membantu memberikan informasi dan saran yang tepat bagi Anda.

Keunggulan Mesin Spiral Mixer

Ada banyak keunggulan yang Kami tawarkan pada mesin pengaduk adonan ini. Salah satunya adalah Anda dapat dengan mudah mengoperasikannya. Hanya dengan buku panduan yang Kami berikan di dalam kemasan.

Anda sudah bisa mengoperasikannya sendiri dalam waktu singkat tanpa harus mengalami tray and error. Tidak hanya itu, proses pengoperasian pun tidak membutuhkan banyak tahapan. Cukup satu pencet saja, mesin sudah bisa beroperasi. Untuk masalah harga, seperti yang sudah dijelaskan sebelumnya, Kami menawarkan harga yang cukup bersaing dibanding produk serupa di pasaran dengan kualitas yang boleh diadu.

Bahkan, sebagai bentuk terima kasih Kami kepada para pelanggan, saat ini Kami menawarkan potongan harga hingga 14% untuk beberapa mesin adonan mixer spiral. Masih ada satu lagi keunggulan yang bisa Anda peroleh dengan memilih produk Kami. Kami memberikan layanan prima, baik pada saat pemilihan jenis produk maupun setelah melakukan transaksi.

Dengan senang hati Kami akan memberikan masukan jenis mesin pengaduk adonan yang cocok untuk kebutuhan Anda. Untuk menjamin kualitas dari produk, Kami pun memberikan layanan after sales selama 24 jam selama satu minggu. Anda dapat berkomunikasi dengan Kami jika memang ada keluhan dengan barang yang sudah Anda beli. Pada intinya, kepuasan Anda merupakan kepuasan Kami juga. Jadi, tidak perlu ragu lagi untuk memilih mesin mixer spiral Kami.

Harga dan Spesifikasi Spiral Mixer

Mixer Adonan Kalis SM-10

Rp7,350,000

ASTRO Mixer Adonan Kalis SM-20

Rp7,650,000

ASTRO Mixer Adonan Kalis SM-30

Rp8,950,000

ASTRO Mixer Adonan Kalis SM-40

Rp13,450,000

GETRA Spiral Mixer DH 10

Rp5,925,000

GETRA Spiral Mixer DH 20A

Rp7,500,000

GETRA Spiral Mixer DH 30A

Rp9,000,000

GETRA Spiral Mixer DH 50A

Rp13,125,000

GETRA Spiral Mixer DH-100

Rp51,750,000

GETRA Spiral Mixer DH-200

Rp75,000,000

GETRA Spiral Mixer DH-20AT

Rp6,600,000

GETRA Spiral Mixer DH-30AT

Rp7,125,000