Category Archives: Mesin Pembuat Roti & Mie

Proofer Roti

Proofer Roti

Proofer Roti | Harga Mesin Pengembang Adonan Termurah

Proofer roti adalah mesin yang digunakan untuk mengembangkan adonan roti sebelum proses baking atau pembakaran. Proses pengembangan adonan roti ini dikenal dengan istilah fermentasi. Fermentasi adalah langkah penting dalam pembuatan roti, di mana ragi akan menghasilkan lapisan gelembung pada roti yang menyebabkan roti mengembang dan memberikan bentuk serta citarasa yang sempurna.

Mixer Bread Proofer bekerja dengan menghidupkan dan mempercepat pertumbuhan bakteri baik pada ragi. Hal ini memungkinkan ragi untuk memproduksi karbondioksida di dalam adonan dengan cepat, sehingga adonan menjadi lebih mengembang sebelum dipanggang dalam oven. Mesin ini juga membantu mengatur suhu dan kelembaban yang tepat untuk proses fermentasi adonan roti.

Proofer Roti Banner

Proses Pengembangan Roti Dengan Ragi

Proses pembuatan ragi pada roti melibatkan serangkaian kerja dengan proses tertentu dengan waktu yang tepat berdasarkan suhu yang mendukung. Proses peragian dapat dimanipulasi sedemikian rupa agar prosesnya lebih cepat daripada menggunakan cara tradisional. Beberapa rangkaian proses tersebut melibatkan proses pencampuran, pengadonan, pembentukan lipatan, pembentukan adonan dan penguraian. Ini membutuhkan waktu yang lama untuk menunggu hingga fermentasi sebagai langkah akhir sebelum naik ke dalam proses baking atau oven.

Teknik dan Proses Ragi Yang Tepat

Proofing adalah proses hidrasi atau pelarutan yang terjadi saat ragi kering dicampur dengan air hangat dan dibiarkan beristirahat dalam waktu singkat. Berat minimum air yang dibutuhkan dapat dihitung: berat ragi x 4 = berat air. Kelangsungan hidup ragi dapat diuji dengan mencampur ragi dalam air hangat dan gula, dan setelah periode istirahat singkat di mana ia pertama kali larut kemudian mulai tumbuh, lapisan busa dikembangkan oleh aksi ragi, tanda fermentasi primer dan live. ragi.

Biasanya, dengan menggunakan unit volume, ¼ cangkir (≈ 59,1 mL) air pada 105-115 ° F (41-46 ° C) dan ½ sendok teh (≈ 2,5 mL) gula digunakan, atau dinyatakan berbeda, a. Berat gula sekitar 3,5% dari berat air. Sementara gula ini mungkin sukrosa atau gula meja, sebaliknya mungkin glukosa atau maltosa.

Fermentasi biasanya dimulai saat ragi roti ditambahkan ketepung dan air. Enzim dalam tepung dan ragi yang tercampur akan membuat gula yang akan dikonsumsi oleh ragi, yang pada gilirannya akan menghasilkan karbon dioksida dan alkohol. Secara khusus, enzim pada ragi akan mengubah pati tepung atau gandum menjadi maltosa. Yang akhirnya akan mengubah maltosa menjadi glukosa saat proses baking.

Cara Mengetahui Proses Proofing Berjalan Sempurna

Overproofing terjadi saat adonan berfermentasi pada waktu yang lama. Ini akan menciptakan gelembung-gelembung yang tumbuh membengkak dengan rongga yag besar. Dan adonan yang dipanggang pada titik ini akan menghasilkan roti dengan struktur yang buruk. Kesesuain suhu dan waktu tunggu adalah kunci utma dalam proses ini.

Anda dapat meriksa dengan menusuk adonan, apabila terdapat air saat pemeriksaan berarti adonan dikatakan underproofed dan membutuhkan waktu untuk menunggu sampai benar-benar tepat. Beberapa adonan roti dianggap matang ketika adonan disentuh kembali kebentuk semula dengan perlahan dan ketika ditusuk tidak keluar air pada permukaannya.

BISNIS BAKERY JADI LARIS MANIS BERKAT BANTUAN MESIN PROOFER ROTI!

Yeast Dough

Mesin Proofer Roti – Sekarang ini roti sangat digemari oleh masyarakat luas, terutama di negara Indonesia. Selain karena rasanya yang manis dan lezat, roti juga sering dijadikan sebagai alternatif pengganti nasi. Banyak orang yang lebih memilih konsumsi roti karena dianggap memiliki kadar kalori lebih rendah, contohnya saja roti gandum. Karena semakin penggemarnya semakin banyak maka tak heran muncul para pengusaha di bidang bakery. Membuat aneka bentuk serta variasi roti saja ternyata tidak cukup untuk menarik minat para pelanggan.

Sebagai pengusaha yang handal tentunya Anda juga berfikir tentang bagaimana cara agar membuat rasa serta tekstur yang lezat. Dalam proses produksinya sendiri terdapat aneka jenis peralatan, seperti mixer dan oven. Tapi ternyata ada pula alat yang dinamakan mesin bread proofer yang mana memiliki peran besar menghasilkan roti berkualitas. Mesin yang satu ini digunakan selama proses proofingatau pengembangan.

Tujuannya adalah untuk membuat adonan agar lebih mengembang sebelum dipanggan dalam oven. Anda tetap membutuhkan bubuk ragi dalam campuran adonan tersebut. Di sini mesin bread proofer sendiri bertugas menghidupkan dan mempercepat pertumbuhan bakteri baik fermentasi pada ragi. Kemudian ragi akan cepat memproduksi karbondioksida di dalam adonan sehingga ukurannya menjadi berkali-kali lipat dari semula.

Sebenarnya proses proofing atau mengembangkan adonan roti bisa Anda lakukan dengan cara konvensional. Dengan menambahkan ragi lalu adonan tersebut dibiarkan selama beberapa menit bahkan berjam-jam. Akan tetapi cara tersebut sangat tidak praktis dan membuang banyak waktu. Terlebih lagi apabila Anda merupakan pengusaha dan produsen roti dimana memiliki banyak sekali pesanan yang harus dipenuhi tepat waktu. Oleh sebab itu mesin proofer roti dibutuhkan karena cara kerjanya jauh lebih efisien.

Selain itu adonan roti juga bisa mengembang lebih cepat dengan bentuk yang sempurna tanpa mengubah rasa maupun aroma. Kami sendiri menjual mesin proofer dengan merk berkualitas. Dilengkapi dengan teknologi canggih, pengatur suhu dan juga kelembaban sehingga membuat adonan tetap segar. Proses pengembangan dengan mesin ini membutuhkan waktu kira-kira 15 hingga 20 menit saja. Dengan suhu yang tepat yaitu 30 hingga 40 derajat Celcius maka proofing berjalan sempurna. Mesin bread proofer juga mempunyai berbagai macam kapasitas berbeda-beda yaitu 15 trays satu pintu serta 30 trays dua pintu. Apabila Anda ingin lebih praktis dan cepat maka bisa menggunakan kapasitas 30 trays dengan dua pintu.

Selain waktunya cepat, Anda juga bisa memasukkan adonan dalam jumlah lebih banyak dibanding proofer satu pintu. Kemudian bagian dalamnya juga terdiri dari beberapa rak tempat menaruh loyang. Anda dapat sesuaikan sendiri dengan kebutuhan, apakah ingin menggunakan mesin berkapasitas 15 atau 30 loyang. Mesin tersebut menggunakan tenaga listrik yang nantinya akan memanaskan air dan mengubahnya menjadi uap. Dengan begitu suhu di dalam mesin akan naik dan mempercepat adonan mengembang.

Agar Anda menghasilkan jenis roti sempurna, baik rasa, bentuk, tekstur, dan aroma maka membutuhkan proses yang tak mudah. Tak hanya memperhatikan bahan tetapi juga tahapan pembuatan. Salah satunya seperti proofing dimana adonan akan ditunggu hingga mengembang. Mesin bread proofer terbuat dari bahan berkualitas, tidak mudah berkarat dan bisa dipakai dalam jangka waktu yang lama. Dengan bahan tersebut sudah jelas kalau mesin akan menghasilkan roti yang lezat.

Meskipun fungsi utamanya mempercepat fermentasi ragi dengan mengandalkan suhu, tetapi tidak membuat adonan berubah rasa. Anda akan tetap mendapatkan roti dengan rasa serta aroma yang sama. Ditambah lagi tekstur dari roti tersebut akan lebih lembut dan kenyal karena melalui proses proofing sempurna. Anda juga dapat meminimalisir kerugian selama pembuatan roti berlangsung. Mesin proofer roti dapat mencegah terjadinya kegagalan saat mengembangkan adonan roti, misalnya adonan kurang lembut, tidak kenyal, dan sebagainya. Hal ini karena di dalam mesin tersebut telah dilengkapi dengan teknologi pengatur suhu dan juga temperatur secara otomatis.

Baker Chef

Jadi Anda hanya mengatur waktu proofing dan adonan akan difermentasi secara otomatis. Tak perlu lagi menunggu lama karena roti bisa langsung dimasukkan dalam oven dengan waktu lebih singkat. Meskipun menggunakan cara praktis tetapi mesin tersebut tidak mengubah rasa pada roti. Dengan adanya mesin proofer roti maka bisnis Anda makin laris manis karena banyak pesanan dan pembeli yang datang.

Proofing – Proses Fermentasi Adonan Roti

Proofing sering juga disebut dengan istilah proving atau blooming, proses proving merupakan proses fermentasi akhir dengan mendiamkan adonan roti dalam jangka waktu tertentu. teknik ini memungkinkan adonan untuk mengembang dalam jangka waktu rehat yang diberikan. Pada proses proofing ini, ragi hendaknya dilarutkan kedalam air hangat dan didiamkan terlebih dahulu sebelum dicampurkan kedalam adonan kue.

Dalam pembuatan adonan kue, terdapat beberapa langkah pengolahan dan pengistirahatan adonan hingga adonan tersebut siap untuk digunakan. Langkah-langkah pengolahan adonan meliputi pencampuran adonan, pemijatan, pelipatan, pembagian, pembentukan adonan, dan panning.  Sedangkan untuk proses pengistirahatan adonan meliputi autolyse, fermentasi, dan proofing.

autolyse, merupakan tahap mendiamkan adonan setelah bahan-bahan seperti air dan tepung dicampur secara rata. Proses ini dilakukan sebelum adonan tersebut dicampurkan dengan ragi atau bahan-bahan lainnya. Dengan melakukan proses autolyse ini, adonan akan lebih mudah dibentuk dan volume adonan tersebut juga semakin bertambah.

Proses fermentasi merupakan tahap dimana ragi makanan ditambahkan kedalam adonan kue yang terdiri dari tepung dan air. Sedangkan  proofing merupakan proses akhir dimana adonan yang telah dibentuk didiamkan sejenak hingga adonan tersebut mengembang. Dalam proses pengistirahatan adonan ini, terdapat banyak faktor yang harus dipertimbangkan meliputi  suhu udara, atau karakteristik dari adonan tersebut.

 Tiap-tiap jenis kue memiliki proses pengolahan yang berbeda-beda, namun rata-rata proses pengolahan adonan ini bisa dibagi menjadi dua jenis yaitu straight dough/ pengadonan lansung atau sponge dough. Perbedaan metode ke dua proses pengolahan tersebut dapat dilihat dari berapakali adonan tersebut diproses. Untuk metode straigh dough, adonan biasanya diproses dengan menggunakan satu langkah pencampuran adonan yang kemudian dipukul-pukul. Sedangkan metode sponge dough diproses dengan menggunakan beberapa langkah pencampuran.

Beberapa istilah lain yang sering digunakan dalam proses peragian makanan adalah overproofing dan retarding. Overproofingmerupakan akibat dari proser peragian adonan yang tertalu lama, terjadinya overproofing pada adonan akan  menurunkan kualitas tekstur dari adonan tersebut. Adonan yang telah deberi ragi dan didiamkan terlalu lama biasanya akan mengembang dan bengkak.

Retarding biasa dilakukan dalam proses peragian dengan menyimpan adonan dalam lemari pendingin. Proses retarding ini harus dilakukan dalam  suhu dingin, hal ini dilakukan untuk menghambat peragian. Proses ini dilakukan agar adonan kue tersebut memiliki citarasa tersendiri. Proses ini bisa dilakukan dengan tiga cara yaitu dengan menyisihkan sebagian adonan sebelum adonan tersebut difermentasi kemudian didinginkan, menggunakan keseluruhan adonan  yang telah difermentasi untuk difermentasikan dalam suhu rendah, atau dilakukan setelah adonan dibentuk.

Dough In Proofer

Alat-Alat Yang Digunakan Dalam Proses Proofing

Alat alat ini digunakan untuk memanipulasi waktu dan kualitas dari adonan yang akan diragi

  1. Dough proofer: Merupakan alat yang berfungsi sebagai alat peragi dengan menggunakan suhu hangat dengan pengatur kelembaban. Temperatur yang hangat akan mempercepat proses peragian, karena suhu hangat mempercepat kerja ragi pada adonan kue. Selain itu alat ini juga memungkinkan peningkatan produksi karbon dioksida, sehingga donan kue dapat dengan cepat mengembang.
  2. Dough retarder: Alat ini memiliki fungsi yang hampir mirip dengan lemari pendingin, dengan menggunakan dough retarderproses peragian pada adonan dapat dikendalikan.  Mendinginkan adonan yang telah diragi akan menghambat pertumbuhan ragi,  sehingga rasa yang dihasilkan oleh adonan kue tersebut akan lebih kompleks dengan munculnya lactic acid dan  acetic acid.
  3. Banetton; Benetton seringkali disebut dengan istilah brotform atau proofing basket. Alat ini lebih mirip dengan keranjang anyaman, namun pada saat ini benetton juga terbuat dari plastik dan silikon. Alat ini memiliki fungsi yang berbeda dengan cetakan kue,  karena adonan biasanya difermentasikan dalam benetton dan setelah selesai adonan dipindahkan pada cetakan.
  4. Biasanya alat ini dilengkapi dengan kain tambahan yang dipakai untuk membungkus adonan, ini dilakukan agar adonan tidak lengket pada dinding benetton. Kain tambahan ini terbuat dari linen atau tipe kain lain dengan tektur kasar. Alat ini terdiri dari dua tipe yaitu boules dan baguettes. Boules merupakan tipe benetton yang digunakan pada papan roti yang berbentuk lingkaran, sedangkan baguettes  adalah benetton yang berbentuk memanjang.

Mesin Proofer Roti atau alat pengembang adonan roti di Toko Mesin Astro cukuplah terjangkau, dengan kualitas terbaik dan dapat diadu dengan merk lain. Buktikan!

Harga – Spesifikasi Proofer Roti Astro

Mesin Proofer Roti ASTRO BFR-05

Proofer Roti BFR-05 ASTRO

Model & Tipe : BFR 05
Voltase : 220-240V
Frekuensi : 50/60Hz
Daya Listrik : 800 Watt
Kapasitas Loyang : 5 Loyang
Ukuran Loyang : 600 x 400 mm
Temprature : 20-60 Celcius
Kelembaban (Humidity) : 95%
Material : Stainless Steel
Berat : 30 Kg
Dimensi : 895 mm x 585 mm x 850 mm
Harga : Rp 4.950.000

Mesin Proofer Roti ASTRO BFR-16W

Proofer PRF 16B

Model & Tipe : TBFR-16
Voltase : 220-240V
Frekuensi : 50/60Hz
Daya Listrik : 1600 Watt
Kapasitas Loyang : 16 Loyang
Ukuran Loyang : 600 x 400 mm
Material : Stainless Steel
Berat : 50 Kg
Dimensi : 75 x 50 x 193 cm
Harga : Rp 5.500.000

Mesin Proofer Roti ASTRO BFR-32W

Proofer PRF 32B

Model & Tipe : TBFR-32
Voltase : 220-240V
Frekuensi : 50/60Hz
Daya Listrik : 2800 Watt
Kapasitas Loyang : 32 Loyang
Ukuran Loyang : 600 x 400 mm
Material : Stainless Steel
Berat : 85 Kg
Dimensi : 102 x 80 x 170 cm
Harga : Rp 7.950.000

Mesin Proofer Roti ASTRO BFR-YF16B

Mesin Proofer Roti 1 Pintu

Model & Tipe : BFR YF16B
Voltase : 220-240V
Frekuensi : 50/60Hz
Daya Listrik : 2600 Watt
Kapasitas Loyang : 1 Pintu 16 Loyang
Ukuran Loyang : 600 x 400 mm
Material : Stainless Steel
Berat : 50 Kg
Dimensi : 500 mm x 700 mm x 1980 mm
Harga : Rp 6.650.000

Mesin Proofer Roti ASTRO BFR-YF32B

Mesin Proofer Roti 2 Pintu

Model & Tipe : BFR YF32B
Voltase : 220-240V
Frekuensi : 50/60Hz
Daya Listrik : 2800 Watt
Kapasitas Loyang : 2 Pintu 32 Loyang
Ukuran Loyang : 600 x 400 mm
Material : Stainless Steel
Berat : 85 Kg
Dimensi : 1000 mm x 700 mm x 1980 mm
Harga : Rp 9.450.000

Harga – Spesifikasi Proofer Roti TIPE FJ

Mesin Proofer Roti Gas FJ-GP15

GETRA Gas Proofer GP-15

Model & Tipe : GP 15
Bahan Bakar : Gas LPG
Konsumsi Gas : 12 KW
Kapasitas Loyang : 1 Pintu 15 Loyang
Ukuran Loyang : 600 x 400 mm
Material : Stainless Steel
Berat : 67 Kg
Dimensi : 520 mm x 700 mm x 1870 mm
Harga : Rp 4.990.000

Mesin Proofer Roti FJ 15C

Mesin Proofer Roti Getra 1 Pintu

Model & Tipe : FJ 15C
Voltase : 220-240V
Frekuensi : 50/60Hz
Daya Listrik : 1200 + 400 Watt
Kapasitas Loyang : 1 Pintu 15 Loyang
Ukuran Loyang : 600 x 400 mm
Material : Stainless Steel
Berat : 52 Kg
Dimensi : 510 mm x 730 mm x 1890 mm
Harga : Rp 5.590.000

Mesin Proofer Roti FJ 30C

Mesin Proofer Roti Getra 2 Pintu

Model & Tipe : FJ 30C
Voltase : 220-240V
Frekuensi : 50/60Hz
Daya Listrik : 2 x1200 + 2 x 400 Watt
Kapasitas Loyang : 2 Pintu 30 Loyang
Ukuran Loyang : 600 x 400 mm
Material : Stainless Steel
Berat : 126 Kg
Dimensi : 1200 mm x 980 mm x 1980 mm
Harga : Rp 8.490.000

Dough Retarder Cabinet DRC 550 1D

Dough retarder adalah kabinet pendingin yang dirancang secara khusus untuk menyimpan adonan roti agar tidak terjadi pengembangan, sebagai persediaan stock pada jam-jam sibuk.

Dough Retarder GEA

Model & Tipe : DRC 550 1D
Voltase : 220-240V
Frekuensi : 50/60Hz
Daya Listrik : 350 Watt
Kapasitas Loyang : 15 Loyang
Suhu : -2 / +10° Celcius
Volume : 550 Liter
Refrigerant : R134a
Berat : 112 Kg
Dimensi : 700 x 820 x 2050 mm
Harga : Hubungi Kami

Harga & Spesifikasi Proofer Roti Taiwan

Mesin Proofer Roti Sinmag SM 32S

Proofer Roti SINMAG SM 32S

Model & Tipe : SM 32S
Voltase : 220-240V
Frekuensi : 50/60Hz
Daya Listrik : 2300 Watt
Kapasitas Loyang : 1 Pintu 32 Loyang
Ukuran Loyang : 600 x 400 mm
Material : Stainless Steel
Berat : 98 Kg
Dimensi : 945 mm x 725 mm x 1925 mm
Harga : Hubungi Kami

Mesin Proofer Roti Sinmag SM 32F

Mesin Proofer Pengembang Roti SINMAG

Model & Tipe : SM 32F
Voltase : 220-240V
Frekuensi : 50/60Hz
Daya Listrik : 3000 Watt
Kapasitas Loyang : 2 Pintu 32 Loyang
Ukuran Loyang : 600 x 400 mm / 720 x 460 mm
Material : Stainless Steel
Berat : 115 Kg
Dimensi : 1100 mm x 900 mm x 2160 mm
Harga : Hubungi Kami

Mesin Proofer Roti Sinmag SM 48F

Mesin Proofer Pengembang Roti SINMAG

Model & Tipe : SM 48F
Voltase : 220-240V
Frekuensi : 50/60Hz
Daya Listrik : 4000 Watt
Kapasitas Loyang : 2 Pintu 48 Loyang
Ukuran Loyang : 600 x 400 mm / 720 x 460 mm
Material : Stainless Steel
Berat : 120 Kg
Dimensi : 1380 mm x 780 mm x 2160 mm
Harga : Hubungi Kami

Harga Proofer Roti Terbaru

Bread Slicer

Bread Slicer Mesin Pemotong Roti SINMAG atau Bread Slicer SINMAG SM 302N

Bread Slicer | Harga Mesin Pemotong Roti Tawar Termurah

Apa Itu Bread Slicer?

Bread Slicer atau mesin pemotong roti tawar adalah alat yang digunakan untuk memotong roti menjadi irisan yang seragam dan presisi. Alat ini membantu dalam proses penyajian roti dengan tampilan yang menarik dan konsisten. Dengan menggunakan mesin pemotong roti tawar, Anda dapat menghasilkan irisan roti dengan ketebalan yang sama, memastikan konsistensi dalam penyajian produk roti Anda. Alat ini sangat berguna dalam industri roti, toko roti, atau dapur komersial untuk meningkatkan efisiensi dan kualitas penyajian roti.

Mesin bread slicer atau mesin pengiris roti mutlak diperlukan kapan pun Anda perlu mengiris roti dalam jumlah besar dengan waktu yang lebih singkat. Mesin pengiris akan membuat pekerjaan Anda mudah dilakukan, belum lagi fakta bahwa mesin pengiris dapat menghemat banyak waktu Anda. Karena banyak beredar berbagai jenis mesin pemotong roti di pasaran, memilih mesin bread slicer terbaik untuk bisnis Anda adalah tugas yang tidak mudah. Terlepas dari jenis mesin pengiris roti yang Anda butuhkan untuk restoran, toko, hotel atau toko roti. Mesin pengiris roti Astro adalah pilihan paling tepat dan cerdas.

Bagaimana Memotong Roti Secara Merata?

Mesin pemotong roti merupakan tonggak sejarah dalam bisnis pengolahan makanan. Saat ini mesin pengiris roti bukan barang mewah lagi; Ini adalah bagian penting dan esensial untuk menyiapkan makanan. Dengan menggunakan mesin pengiris roti Anda bisa membuat irisan setebal atau setipis yang Anda inginkan. Hal ini hampir tidak mungkin untuk membuat potongan iris seperti itu dengan menggunakan pisau. Apalagi roti yang dipotong oleh mesin pengiris, akan menjaga teksturnya lebih baik.

Ada beberapa jenis mesin pengiris roti Astro. Apapun jenis mesin pengiris roti yang Anda pilih – mesin pengiris otomatis atau semi otomatis, self standing atau meja listrik – Anda dapat yakin bahwa mesin pengiris roti Astro akan memungkinkan Anda membuat irisan sempurna setiap saat.

Banner Bread Slicer

Mesin Pemotong Roti Tawar ASTRO

Mesin bread slicer atau mesin pemotong roti merupakan sebuah alat yang digunakan untuk membantu pekerjaan manusia khususnya dalam memotong roti sesuai ukruan yang diinginkan. Mesin ini di desain khusus agar bisa memotong roti dengan ketepatan yang tinggi sehingga tidak merusak bentuk asal roti, apalagi dikhawatirkan akan merusak bagian dalam roti.

Selain itu pisau yang digunakan untuk memotong roti juga bukanlah pisau sembarangan karena jika berkurang sedikit saja ketajamannya maka hasil irisan akan rusak dan tidak maksimal. Oleh karena itulah diciptakan sebuah mesin pemotong roti dengan desain yang tepat dan diperhitungkan secara matang untuk menghindari kesalahan dalam memotong roti.

Tidak semua roti membutuhkan alat ini karena pemotongan atau pengirisan roti hanya dikhususkan pada roti tawar. Jika melihat di berbagai toko roti tentunya bisa terlihat potongan roti tawar yang rapi dan mempunyai ukuran yang sama. Hal itu merupakan hasil dari mesin bread slicer ini dengan pemotongan yang disesuaikan dengan keinginan.

Pada sebuah perusahaan atau industri roti tawar alat ini mempunyai peran yang sangat vital. Karena belum tentu jika menggunakan tenaga manual bisa mendapatkan hasil yang bagus dan sesuai ukurannya antara yang satu dengan yang lain. Karena jika ukuran tidak sesuai akan mempengaruhi nilai jual roti tersebut.

Apalagi jika terjadi kesalahan dalam pengirisan dikarenakan mata pisau yang kurang tajam atau terdapat kemiringan yang tidak sama ketika mengiris tentunya akan menimbulkan masalah tersendiri. Oleh karena itulah penggunaan mesin ini dalam sebuah perusahaan atau industri roti tawar akan sangat penting adanya.

Apa Saja Varian Mesin Pemotong Roti?

Mesin bread slicer mempunyai beberapa varian yang disesuaikan dengan kapasitas dari roti tawar yang ingin diiris. Besar kecilnya roti dan kuantitas jumlah roti yang ingin dipotong merupakan beberapa faktor yang mempengaruhi akan penggunaan mesin pemotong roti dalam sebuah industri roti. Besar kecilnya roti akan mempengaruhi jumlah pisau pada mesin pemotong roti dan juga mempengaruhi jarak antar pisau ketika melakukan pemotongan. Semakin besar roti yang ingin dipotong semakin besar pula mesin yang digunakan. Pada mesin tersebut umumnya memiliki lebih dari 30 pisau untuk mengiris roti menjadi bagian yang sama rata.

Sedangkan pada pengirisan bolu yang mempunyai ukuran lebih kecil jika dibandingkan dengan roti tawar mempunyai pisau yang lebih sedikit untuk memberikan potongan yang tepat pada bolu. Demikian pula pada perusahaan kecil maka penggunaan mesin dengan jumlah pisau 30 dengan jarak umumnya di tiap pisaunya 12 mm merupakan standar dasar yang digunakan dalam pengirisan roti. Bukan hanya ukuran roti yang menjadi prioritas dalam memilih mesin pemotong roti akan tetapi kuantitas roti yang diiris juga harus diperhatikan.

Pada produksi skala besar tentu saja menggunakan mesin yang mampu memotong roti dengan sempurna dengan kecepatan tinggi sehingga roti bisa dipotong secara cepat dan tepat. Bahkan pada industri roti skala besar bisa menghasilkan ribuan roti yang harus diiris setiap harinya. Oleh karena itulah dibutuhkan mesin yang memiliki daya tahan tinggi dan bisa bekerja dengan maksimal dalam jangka waktu yang lama.

Mesin bread slicer mempunyai beberapa bagian penting yang tentunya digunakan untuk mendapatkan sebuah potongan roti yang sempurna dan sama antara satu dengan lainnya. Ukuran potongan roti ini nantinya akan mempengaruhi harga sehingga dibutuhkan sebuah potongan yang sempurna. Salah satu bagian terpenting dari sebuah mesin pemotong roti adalah pisau yang digunakan dimana pisau harus mempunyai ketajaman yang maksimal. Tekstur roti yang lembut dan mudah rusak membuat pisau harus terbuat dari bahan khusus dan memiliki ketebalan yang pas sehingga ketika melakukan pemotongan tidak akan merusak bentuk dari roti.

Selain itu terdapat sebuah penutup pisau yang bersifat fleksibel yang berfungsi sebagai keamanan operator dalam mengawasi dan mengoperasikan mesin pada saat melakukan pemotongan roti. Pisau yang sangat tajam akan sangat berbahaya jika tidak memiliki keamanan khusus bagi operator yang menjalankannya. Bukan hanya itu saja pada mesin ini juga memiliki desain khusus yang bisa mengatur ukuran dan jumlah potongan yang diinginkan pada roti yang diproduksi. Ukuran roti harus diukur dengan cermat untuk menghasilkan potongan yang sama. Tentunya jumlah potongan ini akan disesuaikan dengan jumlah pisau yang bisa digunakan pada mesin slicer bread.

Apa Pentingnya Alat Pemotong Roti?

Saat ini semua usaha atau pekerjaan dapat dilakukan dengan sangat mudah dan dengan waktu yang cepat. Dimana seiring berkembangnya jaman, perkembangan teknologi semakin tinggi dan semakin membuat teknologi menjadi semakin canggih. Salah satu usaha yang saat ini sangat memerkukan bantuan mesin adalah usaha roti.

Dilihat secara keseluruhan hampir smeua kegiatan pembuatan roti saat ini memanfaatkan keberadaan mesin mesin roti. Mulai dari mesin pengaduk adonan, mesin oven roti hingga yang terbaru ini muncul sebuah mesin canggih yang fungsinya sangat penting dakam proses finishing roti. Mesin ini dikenal dengan sebutan mesin pemotong roti.

Memang belum semua pengusaha roti memanfaatkan mesin pemotong roti, sebab pada dasarnya dalam proses memotong roti masih dapat dilakukan secara manual yakni memotong roti dengan tenaga manusia menggunakan pisau. Mungkin jika untuk usaha roti rumahan, cara manual memotong roti ini dirasa masih cukup terjangkau baik dari biaya operasional dan kuantitas produk. Namun untuk usaha pabrik roti skala besar, penggunaan cara manual ini dirasa kurang efisien, baik dalam hal kualitas dan kuantitas serta efisiensi waktu.

Apa Kegunaan Alat Pemotong Roti?

Mesin pemotong roti atau yang juga dikenal dengan sebutan mesin bread slicer merupajan salah satu alat yang sangat wajib dimiliki oleh para pengusaha bakery atau pengusaha pabrik roti dan kue. Pasalnya mesin ini sangat bisa diandalkan untuk melakukan pemotingan helaian roti. Kebanyakan mesin pemotong roti inu digunakan untuj meotong tori tawar. Dimana mesin ini melakukan hasil pemotongan per slice roti yang rata dan sama rata. Jika pengusaha bakery melakukan pemotingan roti tawar dengan pisau bekum tentu hasilnya akan sebaik dan sebagus hasil pemotongan dari mesin pemotong roti.

Apa Keuntungan Menggunakan Bread Slicer?

Anda tentu pernah melihat kan hasil potongan pada roti tawar? Himana hasiknya rapi dan bagus sekali bukan…!!! Sudah tidak perlu diragukan lagi. Hasilnya sangat memuaskan. Kerapian dan kebersihan potongan roti bisa meningkatkan kualitas produk yang akan dipasarkan. Dengan berbagai keunggulan dari mesin pemotong roti membuat pengerjaan menjadi lebih efisien, sehingga tak heran jika mesin ini menjadi primadona yang sangat diidam idamkan dalam lerkembangan bisnis roti dan kue.

Mesin pemotong roti dibuat dari bahan bahan stainlees steell yang berkualitas yang memiliki sifat anti karat dan membuat body mesin sangat kokoh. Karena dibuat darifull stainless steel sehingga membuat mesin ini dapat bertahan sangat lama. Hal ini tentunya akan memberikan keuntungan tersendiri bagi para pengusaha yang memiliki mesin ini.

Adapun keuntungan menggunakan mesin bread slicer yaitu;

  • Pemakaian listrik menjadi lebih hemat, hal ini dikarenakan mesin pemotong roti akan bekerja secara otomatis drngan menggunakan pisau tajam untuk meotong roti dengan ukuran yang sama rata.
  • Tidak perlu khawatir pengerjaannya juga terbilang cepat, dimana dalam 5 menit mampu memotong hingga 10 roti tawar. Dengan hasil yang rapi dan sangat bagus.
  • Kualitas dan kuantitas dengan menggunakan mesin ini sangat bisa dijamin.

Terkait akan hal tersebut, maka tak heran jika Kegunaan mesin pemotong roti ini sangat memegang andil cukup besar bagi perkembangan bisnis roti yang ada di Indonesia. Coba jika tidak ada alat canggih ini mustahil rasanya bila pemotongan roti bisa dilakukan dengan maksimal dengan hasil yang rapi. Mungkin bisa namun tentu prosesnya cukup lama, bahkan hasil yang didapatkan juga belum tentu berkualitas.

Selain itu keuntungan bagi perusahaan roti yang menggunakan mesin pemotongan roti ini yaitu biaya operasional dan tenaga kerja bisa lebih hemat. Jadi tunggu apa lagi, buruan miliki mesin pemotong roti ini untuk mengembangkan bisnis roti anda. Semoga artikel tentang mesin pemotong roti bisa menjadi referensi terbaik anda. Semoga bermanfaat.

Banner Mesin Pemotong Roti

SPESIFIKASI & DAFTAR HARGA MESIN BREAD SLICER

Bread Slicer Pemotong Roti BSD 31

Mesin Pemotong Roti BSC-31 ASTRO
Model & Tipe : BSD 31
Voltase : 220-240V
Frekuensi : 50/60 Hz
Daya Listrik : 250 Watt
Panjang Roti Max : 35 cm
Ketebalan Potong : 12 mm
Material : Stainless Steel
Berat : 65 Kg
Dimensi : 680 x 780 x 780 mm
Harga : Rp 7.950.000

Bread Slicer Pemotong Roti BSC 31A

Bread Slicer Alat Pemotong Roti ASTRO

Model & Tipe : BSC 31A
Voltase : 220-240V
Frekuensi : 50/60 Hz
Daya Listrik : 250 Watt
Jumlah Pisau : 31 Pcs
Ketebalan Potong : 12 mm
Material : Besi Cor + Stainless Steel
Berat : 64.5 Kg
Dimensi : 650 mm x 610 mm x 750 mm
Harga : Rp 9.350.000

Bread Slicer Pemotong Roti BSC P310

Alat Pemotong Roti Bread Slicer ASTRO

Model & Tipe : BSC P310
Voltase : 220-240V
Frekuensi : 50/60 Hz
Daya Listrik : 370 Watt
Jumlah Pisau : 30 Pcs
Ketebalan Potong : 12 mm
Material : Besi Cor + Stainless Steel
Berat : 43 Kg
Dimensi : 680 mm x 590 mm x 590 mm
Harga : Rp 8.735.000

Bread Slicer Pemotong Roti Q23

Alat Potong Roti Bread Slicer ASTRO

Model & Tipe : Q23
Voltase : 220-240V
Frekuensi : 50/60 Hz
Daya Listrik : 250 Watt
Jumlah Pisau : 23 Pcs
Ketebalan Potong : 16 mm
Material : Besi Cor + Stainless Steel
Berat : 64.5 Kg
Dimensi : 650 mm x 610 mm x 750 mm
Harga : Rp 7.990.000

Bread Slicer Pemotong Roti Q31

Alat Potong Roti Bread Slicer ASTRO

Model & Tipe : Q31
Voltase : 220-240V
Frekuensi : 50/60 Hz
Daya Listrik : 250 Watt
Jumlah Pisau : 31 Pcs
Ketebalan Potong : 12 mm
Material : Besi Cor + Stainless Steel
Berat : 64.5 Kg
Dimensi : 650 mm x 610 mm x 750 mm
Harga : Rp 7.990.000

Bread Slicer Pemotong Roti Q39

Alat Potong Roti Bread Slicer ASTRO

Model & Tipe : Q39
Voltase : 220-240V
Frekuensi : 50/60 Hz
Daya Listrik : 250 Watt
Jumlah Pisau : 39 Pcs
Ketebalan Potong : 9.5 mm
Material : Besi Cor + Stainless Steel
Berat : 64.5 Kg
Dimensi : 650 mm x 610 mm x 750 mm
Harga : Rp 7.990.000

Bread Slicer SINMAG SM 302N

Bread Slicer Mesin Pemotong Roti SINMAG

Model & Tipe : SM 302N
Voltase : 220-240V
Frekuensi : 50/60 Hz
Daya Listrik : 180 Watt
Max Panjang Roti : 320 mm
Max Tinggi Roti : 150 mm
Ketebalan Potong : 12 mm Standar / Other Thickness (10-48mm) can be customized
Material : Besi Cor + Stainless Steel
Berat : 70 Kg
Dimensi : 720 mm x 472 mm x 720 mm
Harga : Hubungi Kami

Harga Bread Slicer Terbaru

Spiral Mixer

Spiral Mixer Astro

Spiral Mixer | Harga Mesin Pengaduk Adonan Roti Terbaik

Spiral mixer, atau mesin pengaduk adonan spiral, adalah perangkat yang digunakan untuk menghasilkan adonan kalis dalam jumlah besar. Dalam proses pengadukan, mangkuk dan pengaduk pada alat ini berputar bersama-sama, menciptakan adonan yang lembut dan merata. Spiral mixer banyak digunakan dalam toko roti, jasa katering, restoran, dan kafe.

Mengenal Mesin Spiral Mixer

Usaha Roti tentunya sangat menjanjikan saat ini, dengan peluang yang begitu besar dan pasar yang terus berkembang. Data terbaru menunjukkan bahwa pertumbuhan konsumen Roti di Indonesia tumbuh 25% sejak tahun 2010 hingga 2014, hal ini berarti pangsa pasar roti tidak pernah berkurang dan terus berkembang.

Sayangnya, usaha roti terkendala dengan proses produksi yang cukup berat sehingga peminat usaha roti terbatas. Proses produksi yang dimaksud adalah proses pengadukan atau mixing. Pada metode tradisional proses pengadukan melibatkan peran tangan manusia untuk mencampur bahan tepung dan bahan cair lainnya. Proses ini memakan waktu yang sangat lama, terlebih jika adonan yang hendak diproduksi berkapasitas sangat besar.

Spiral Mixer Banner

Menyadari komplikasi produksi roti tersebut maka saat ini Astro Mesin Indonesia telah menyediakan Spiral Mixer. Alat pengaduk adonan roti kental merupakan mesin yang berguna untuk mencampur adonan roti dengan kapasitas besar, kecepatan tinggi dan efisiensi yang tinggi. Fungsi utama dari Spiral Mixer dari Astro Mesin adalah mencampur adonan roti , dan melakukannya dengan lembut dengan mengembangkan struktur gluten yang tepat dan tidak membuat adonan menjadi overworking. Untuk membuat campuran yang lembut pada adonan,

Alat pengaduk adonan kental bekerja dengan memutar mangkuk mixer pada saat yang sama saat hook berputar dan menguleni adonan. Manfaat tindakan ini adalah hook akan menguleni hanya sebagian dari seluruh adonan pada waktu tertentu. Oleh karena itu seluruh massa adonan tidak bekerja sekaligus. Hal ini berfungsi untuk menjaga temperatur adonan tetap rendah dan menjaga gesekan agar tetap rendah. Hasil yang diperoleh dari metode pengadukan dengan Spiral Mixer adalah menyediakan campuran lebih homogen.

Spiral Mixer dari Astro Mesin dilengkapi dengan kecepatan ganda, yang membantu pengembangan gluten supaya lebih optimal. Pada saat melakukan pengadukan, kecepatan rendah dimaksudkan untuk mencampur bahan menjadi adonan yang homogen. Sementara itu, kecepatan tinggi dimaksudkan untuk mengembangkan struktur gluten adonan. Ukuran mixer ini ditentukan dengan volume mangkuk. Astro Mesin Indonesia menyediakan Alat pengaduk adonan kental mulai dari ukuran 20, 30, dan 50 liter. Spiral mixer dirancang untuk adonan yang lebih besar daripada Planetary Mixer.

Kegunaan Mixer adonan roti kalis memang terbatas, namun masih bisa sangat serbaguna . Paling sering digunakan untuk mencampur adonan roti , dari adonan sangat kaku dengan hidrasi rendah atau adonan hidrasi tinggi seperti ciabatta. Dalam beberapa kasus, Anda dapat menemukan toko roti menggunakan mixer spiral untuk mengaduk adonan pie, dan biskuit. Jadi meskipun alat pengaduk adonan kental dirancang untuk tujuan tertentu, Alat pengaduk adonan kental dari Astro Mesin dapat digunakan untuk keperluan lain sesuai dengan kreativitas Baker.

Fungsi Spiral Mixer

Fungsi utama dari spiral mixer adalah untuk melembutkan campuran adonan roti, memungkinkannya untuk mengembangkan struktur adonan roti agar tepat dan tidak mengubah struktur adonan tersebut. Hal ini terjadi saat mangkuk mixer berputar bersamaan dengan pengait berputar dan meremas adonan. Kail spiral atau hook akan menguleni adonan secara keseluruhan pada waktu tertentu.

Hal ini membuat gesekan dengan panas lebih rendah dan memberikan camuran yang lebih homogen. Mesin Spiral Mixer hadir dengan kecepatan bervariasi untuk mengembangkan adonan. Pada prosesnya kecepatan rendah membantu untuk mencampurkan adonan menjadi lebih homogen. Sedangkan kecepatan lebih tinggi dimaksudkan untuk mengembangkan struktur gluten adonan.

Manfaat Mixer Adonan Roti

Biasanya spiral mixer paling umum digunakan untuk mencampur adonan roti, mixer pengaduk adonan ini mampu menangani berbagai jenis adonan yang berbeda. Termasuk adonan yang sangat kaku dengan kadar air rendah. Dan dapat digunakan untuk adonan dengan kadar air cukup tinggi seperti Ciabatta.

Dalam industri kue, mixer dianggap sebagai kebutuhan umum. Sementara jenis mixer lainnya ada, mixer planetary dan spiral tetap menjadi kebutuhan yang utama. Saat mempertimbangkan pilihan mana yang terbaik untuk toko Anda, pastikan untuk mengevaluasi rangkaian produk dan volume produk Anda.

Secara umum, sementara mixer planetary menawarkan fleksibilitas paling banyak, ini mungkin bukan pilihan terbaik untuk produk Anda. Sebuah mixer spiral, di sisi lain, kemungkinan akan menjadi pilihan tepat bagi Anda jika bisnis Anda berfokus terutama pada produksi roti saja.

Tipe dan Keunggulan Spiral Mixer

Mesin spiral mixer merupakan salah satu model mesin mixer yang lebih berkualitas dibandingkan jenis lain seperti planetary mixer yang banyak digunakan oleh masyarakat. Biasanya, mesin ini digunakan oleh para pebisnis roti yang setiap harinya membuat roti dengan jumlah yang sangat banyak dan berkelas. Perbedaan mesin spiral mixer dibanding mesin mixer lainnya terletak ukurannya yang lebih besar.

Selain itu, pada saat dioperasikan, loyang rotinya juga ikur berputar sehingga diperoleh adonan yang lebih merata saat dicampur. Ketahanan dari mesin ini pastinya lebih kuat dibanding jenis lain seperti planetary mixer atau jenis lainnya. Dengan berbagai kelebihan ini, tentunya mesin mixer jenis ini mempunyai harga lebih mahal dibandingkan jenis lain. Namun, Anda tidak perlu khawatir. Di tempat Kami, harga yang Kami tawarkan cukup murah dibanding produk sejenis di pasaran dengan kualitas yang boleh Anda adu sendiri.

Tipe dan Model Mixer Adonan Kental Kalis

Ada banyak model mesin mixer spiral yang Kami sediakan. Anda tinggal memilih salah satunya yang pastinya disesuaikan dengan kebutuhan Anda. Bagi Anda yang setiap hari harus mengaduk adonan roti dengan volume besar, tentunya akan lebih nyaman dan efektif jika Anda memilih mesin spiral mixer dengan kapasitas yang besar pula.

Dengan begitu, Anda tidak harus mengulang beberapa kali untuk mendapatkan volume yang diinginkan. Pengulangan proses mixer tentunya juga akan berimbas pada penggunaan daya listrik yang lebih besar, bukan? Tidak hanya itu, tenaga Anda juga akan banyak tersita hanya untuk proses pengadukan adonan. Terlebih jika pelanggan Anda sangat banyak dan menginginkan penyelesaian roti dalam waktu bersamaan.

Hal ini akan dapat teratasi dengan mudah jika Anda menggunakan mesin spiral mixer dengan kapasitas besar. Jangan hanya melihat keefisienan harga produk (yang tentu lebih murah mesin dengan kapasitas kecil), namun juga keefisienan dalam bentuk lain, seperti tenaga dan waktu pembuatan.

Namun, berbeda halnya jika kebutuhan Anda dalam mengaduk adonan roti hanya dengan volume menengah ke bawah. Dalam hal ini, sangat disarankan bagi Anda untuk memilih mesin dengan kapasitas yang sesuai saja. Menggunakan mesin kapasitas besar untuk mengaduk adonan volume kecil justru akan membuat pemborosan, baik harga beli mesin maupun daya listrik yang Anda gunakan saat proses pengadukan.

Pada intinya, pandai-pandailah dalam memilih mesin mixer sesuai kebutuhan. Semakin Anda pandai dalam memilih mesin mixer ini sesuai kebutuhan. Semakin banyak penghematan yang bisa Anda lakukan, baik dalam hal pembelian mesin itu sendiri, penggunaan daya listrik, hingga pengeluaran tenaga Anda. Dan, Kami siap membantu memberikan informasi dan saran yang tepat bagi Anda.

Keunggulan Mesin Spiral Mixer

Ada banyak keunggulan yang Kami tawarkan pada mesin pengaduk adonan ini. Salah satunya adalah Anda dapat dengan mudah mengoperasikannya. Hanya dengan buku panduan yang Kami berikan di dalam kemasan.

Anda sudah bisa mengoperasikannya sendiri dalam waktu singkat tanpa harus mengalami tray and error. Tidak hanya itu, proses pengoperasian pun tidak membutuhkan banyak tahapan. Cukup satu pencet saja, mesin sudah bisa beroperasi. Untuk masalah harga, seperti yang sudah dijelaskan sebelumnya, Kami menawarkan harga yang cukup bersaing dibanding produk serupa di pasaran dengan kualitas yang boleh diadu.

Bahkan, sebagai bentuk terima kasih Kami kepada para pelanggan, saat ini Kami menawarkan potongan harga hingga 14% untuk beberapa mesin adonan mixer spiral. Masih ada satu lagi keunggulan yang bisa Anda peroleh dengan memilih produk Kami. Kami memberikan layanan prima, baik pada saat pemilihan jenis produk maupun setelah melakukan transaksi.

Dengan senang hati Kami akan memberikan masukan jenis mesin pengaduk adonan yang cocok untuk kebutuhan Anda. Untuk menjamin kualitas dari produk, Kami pun memberikan layanan after sales selama 24 jam selama satu minggu. Anda dapat berkomunikasi dengan Kami jika memang ada keluhan dengan barang yang sudah Anda beli. Pada intinya, kepuasan Anda merupakan kepuasan Kami juga. Jadi, tidak perlu ragu lagi untuk memilih mesin mixer spiral Kami.

Harga dan Spesifikasi Spiral Mixer

Spiral Mixer ASTRO-SM10

Spiral Mixer Single Speed ASTRO

Model & Tipe : AST-SM10
Voltase : 220-240V
Frekuensi : 50/60 Hz
Daya Listrik : 550 Watt
Volume Mangkuk : 10 Liter
Kapasitas Tepung : 5 Kg
Berat : 68 Kg
Dimensi : 680 mm x 360 mm x 750 mm
Harga : Rp 7.350.000

Spiral Mixer ASTRO-SM20

Mixer Adonan Roti Kalis ASTRO

Model & Tipe : AST-SM20
Voltase : 220-240V
Frekuensi : 50/60 Hz
Daya Listrik : 750 Watt
Volume Mangkuk : 20 Liter
Kapasitas Tepung : 8 Kg
Berat : 77 Kg
Dimensi : 770 mm x 500 mm x 770 mm
Harga : Rp 7.650.000

Spiral Mixer ASTRO-SM30

Mixer Adonan Roti Kalis Besar ASTRO

Model & Tipe : AST-SM30
Voltase : 220-240V
Frekuensi : 50/60 Hz
Daya Listrik : 1100 Watt
Volume Mangkuk : 30 Liter
Kapasitas Tepung : 12 Kg
Kecepatan Aduk : 150 / 250 rpm Double Speed
Kecepatan Mangkuk : 10/18 rpm
Berat : 85 Kg
Dimensi : 750 mm x 600 mm x 850 mm
Harga : Rp 8.950.000

Spiral Mixer ASTRO-SM40

Mixer Adonan Roti Kalis Besar ASTRO

Model & Tipe : AST-SM40
Voltase : 220-240V
Frekuensi : 50/60 Hz
Daya Listrik : 1500 Watt
Volume Mangkuk : 40 Liter
Kapasitas Tepung : 15 Kg
Kecepatan Aduk : 125 / 250 rpm Double Speed
Kecepatan Mangkuk : 10/18 rpm
Berat : 107 Kg
Dimensi : 770 mm x 630 mm x 870 mm
Harga : Rp 13.450.000

Spiral Mixer DH-10

Mixer Spiral GETRA

Model & Tipe : DH 10
Voltase : 220-240V
Frekuensi : 50/60 Hz
Daya Listrik : 550 Watt
Volume Mangkuk : 10 Liter
Kapasitas Adonan : 5 Kg
Kecepatan Aduk : 165 rpm Single Speed
Kecepatan Mangkuk : 15 rpm
Berat : 62 Kg
Dimensi : 360 mm x 680 mm x 750 mm
Harga : Rp 5.990.000

Spiral Mixer DH-20/A

Mesin Spiral Mixer Getra

Model & Tipe : DH 20A
Voltase : 220-240V
Frekuensi : 50/60 Hz
Daya Listrik : 1100 Watt
Volume Mangkuk : 20 Liter
Kapasitas Adonan : 8 Kg
Kecepatan Aduk : 110/240 rpm Double Speed
Kecepatan Mangkuk : 10/20 rpm
Berat : 90 Kg
Dimensi : 675 mm x 427 mm x 853 mm
Harga : Rp 7.600.000

Spiral Mixer DH-30/A

Mesin Spiral Mixer Getra

Model & Tipe : DH 30A
Voltase : 220-240V
Frekuensi : 50/60 Hz
Daya Listrik : 1500 Watt
Volume Mangkuk : 30 Liter
Kapasitas Adonan : 12.5 Kg
Kecepatan Aduk : 110/240 rpm Double Speed
Kecepatan Mangkuk : 10/20 rpm
Berat : 106 Kg
Dimensi : 725 mm x 432 mm x 886 mm
Harga : Rp 9.150.000

Spiral Mixer DH-50/A

Mesin Spiral Mixer Getra

Model & Tipe : DH 50A
Voltase : 380V / 3 Phase
Frekuensi : 50/60 Hz
Daya Listrik : 2400 Watt
Volume Mangkuk : 50 Liter
Kapasitas Adonan : 20 Kg
Kecepatan Aduk : 120/240 rpm Double Speed
Kecepatan Mangkuk : 15/30 rpm
Berat : 185 Kg
Dimensi : 800 mm x 532 mm x 1052 mm
Harga : Rp 13.300.000

Spiral Mixer DH-100

Mesin Spiral Mixer Roti Getra

Model & Tipe : DH 100
Voltase : 380V / 3 Phase
Frekuensi : 50/60 Hz
Daya Listrik : 4500 Watt
Volume Mangkuk : 100 Liter
Kapasitas Adonan : 40 Kg
Kecepatan Aduk : 126/252 rpm Double Speed
Kecepatan Mangkuk : 60 rpm
Berat : 293 Kg
Dimensi : 1080 mm x 650 mm x 1315 mm
Harga : Rp 52.450.000

Spiral Mixer DH-200

Mesin Spiral Mixer Roti Getra

Model & Tipe : DH 200
Voltase : 380V / 3 Phase
Frekuensi : 50/60 Hz
Daya Listrik : 9000 Watt
Volume Mangkuk : 200 Liter
Kapasitas Adonan : 75 Kg
Kecepatan Aduk : 112/225 rpm Double Speed
Kecepatan Mangkuk : 60 rpm
Berat : 720 Kg
Dimensi : 1410 mm x 905 mm x 1405 mm
Harga : Rp 75.990.000

Mesin Adonan Pizza & Baguette DH-20AT

Mesin Adonan Pizza Baguette

Model & Tipe : DH 20AT
Voltase : 380V / 3 Phase
Frekuensi : 50/60 Hz
Daya Listrik : 850 Watt
Volume Mangkuk : 20 Liter
Kapasitas Adonan : 8 Kg
Kecepatan Aduk : 159/105 rpm Double Speed
Berat : 126 Kg
Dimensi : 753 mm x 395 mm x 705 mm
Harga : Rp 6.690.000

Mesin Adonan Pizza & Baguette DH-30AT

Mesin Adonan Pizza Baguette

Model & Tipe : DH 30AT
Voltase : 380V / 3 Phase
Frekuensi : 50/60 Hz
Daya Listrik : 850 Watt
Volume Mangkuk : 30 Liter
Kapasitas Adonan : 12 Kg
Kecepatan Aduk : 159/105 rpm Double Speed
Berat : 133 Kg
Dimensi : 795 mm x 445 mm x 773 mm
Harga : Rp 7.250.000

Spiral Mixer SINMAG SM 25

Spiral Mixer Sinmag SM 25

Model & Tipe : SM 25
Voltase : 220-240V
Frekuensi : 50/60 Hz
Daya Listrik : 2200 Watt
Kapasitas Tepung : 12.5 Kg
Kapasitas Adonan : 25 Kg
Kecepatan Aduk : 140/280 rpm Double Speed
Kecepatan Mangkuk : 12.8/25.5 rpm
Berat : 135 Kg
Dimensi : 830 mm x 550 mm x 1050 mm
Harga : Hubungi Kami

Spiral Mixer SINMAG SM 50T

Spiral Mixer SINMAG SM 50T

Model & Tipe : SM 50T
Voltase : 380V / 1 Phase
Frekuensi : 50/60 Hz
Daya Listrik : 3000 Watt
Kapasitas Tepung : 25 Kg
Kapasitas Adonan : 50 Kg
Kecepatan Aduk : 135/270 rpm Double Speed
Kecepatan Mangkuk : 12.8/25.5 rpm
Berat : 240 Kg
Dimensi : 930 mm x 600 mm x 1190 mm
Harga : Hubungi Kami

Harga Spiral Mixer Terbaru

Oven Roti

Oven Roti

Oven Roti | Oven Besar | Harga Gas Deck Oven Termurah

Oven roti atau gas deck oven adalah sebuah perangkat oven besar yang digunakan untuk memanggang roti, pizza, kue dengan menggunakan gas LPG sebagai bahan bakar. Oven ini memiliki beberapa deck atau lapisan rak yang dapat digunakan secara independen, sehingga memungkinkan pemanggangan banyak roti sekaligus dalam satu waktu.

Oven gas deck ini dilengkapi dengan pengatur suhu yang dapat diatur sesuai kebutuhan, serta memiliki kemampuan memanggang roti dengan merata dan sempurna. Oven besar ini juga memiliki desain yang modern dan tahan lama, serta ditawarkan dengan harga yang terjangkau. Dengan menggunakan gas deck oven, Anda dapat memproduksi roti dengan kualitas yang baik dan meningkatkan efisiensi operasional dalam bisnis roti Anda.

Oven Gas Banner

Kelezatan roti yang paling nikmat ditemukan dalam kelembutan yang tercipta melalui teknik pemanggangan yang sempurna. Prinsip ini umumnya diakui dalam dunia bakery. Roti yang sempurna biasanya tidak dipanggang terlalu lama. Idealnya, roti dipanggang dengan menggunakan api atas dan api bawah agar permukaannya bisa mengembang dengan baik.

Proses ini menghasilkan pori-pori yang sesuai dan memberikan struktur yang lembut pada roti. Dalam oven gas konvensional, fitur api atas tidak tersedia karena oven konvensional bekerja dengan memanaskan oven menggunakan kompor. Hal ini mengakibatkan suhu yang tidak merata di permukaan oven dan menghilangkan fungsi pemanasan api atas. Akibatnya, oven konvensional hanya cocok untuk memanggang jenis produk yang terbatas dan memerlukan waktu produksi yang lebih lama.

Sebagai solusi untuk produksi roti, Astro menyediakan Oven Gas Otomatis, juga dikenal sebagai Oven Gas Deck. Oven Gas Deck adalah perangkat pemanggang yang dilengkapi dengan pengaturan pengapian atas dan bawah. Selain itu, Oven Gas Deck dari Astro Mesin dilengkapi dengan IC board yang berfungsi untuk mengatur solenoid valve pada gas combustor. Fitur ini memungkinkan Oven Gas Deck dari Astro Mesin untuk membaca suhu dengan akurasi 98% dan mengontrol relay pada selang gas, sehingga penggunaan gas lebih hemat dan efisien.

Oven gas deck dari Astro Mesin menggunakan listrik sebagai sumber daya untuk menyala panel sirkuit, pemantik, dan lampu, sementara gas digunakan sebagai sumber pengapian utama. Oven besar ini terdiri dari beberapa komponen. Istilah “deck” mengacu pada jumlah tingkat oven, sementara “tray” mengacu pada jumlah loyang dengan ukuran standar New Zealand 18″ atau 40 x 60 cm.

Oven gas deck tersedia dalam kapasitas mulai dari 1 deck 1 tray hingga 3 deck 9 tray, sehingga dapat disesuaikan dengan kapasitas produksi harian Anda. Dengan menggunakan Oven Gas Deck dari Astro Mesin, Anda akan mendapatkan hasil pemanggangan yang sesuai dengan harapan Anda.

Roti yang lembut dengan tampilan yang sangat menarik. Jadi, tunggu apa lagi? Jika Anda ingin mengembangkan usaha bakery Anda, segera hubungi divisi penjualan kami untuk mendapatkan konsultasi gratis dan penawaran menarik. Astro Mesin menyediakan oven gas deck dengan berbagai pilihan dan ukuran sesuai dengan kebutuhan bisnis Anda. Kami juga menjual beberapa oven dari berbagai merek terbaik di Indonesia, termasuk merek Astro (merk kami sendiri).

GAMBAR CHEF BAKING

Fungsi dan Kegunaan Oven Roti

Seperti yang disebutkan dalam namanya, oven roti digunakan untuk memanggang adonan roti. Oven merupakan perangkat yang sudah tidak asing lagi bagi kita, yang digunakan khusus untuk memanggang makanan. Namun, oven roti memiliki perbedaan dalam bentuk fisik dan fitur yang dimilikinya. Mesin ini memiliki lebih banyak fitur dan tombol yang canggih, serta ukuran body mesin yang lebih besar. Hal ini memungkinkan untuk memanggang adonan roti dalam jumlah yang lebih banyak dan lebih besar. Oleh karena itu, oven roti memainkan peran penting dalam proses pembuatan makanan yang menggunakan metode pemanggangan, terutama dalam pemanggangan roti.

Aplikasi Penggunaan

Suhu inti pada akhir proses pemanggangan biasanya menentukan kualitas roti. Suhu inti 92-95 ℃ (198-203 ℉) adalah suhu roti akhir yang biasa dengan menggunakan oven. Memiliki kerak glossy di atas roti berasal dari beberapa detik pertama kue. Untuk memiliki kerak glossy, adonan tidak boleh terlalu kaku, dan gelasi (atau uap) yang disisipkan harus dilakukan sebelum suhu oven pada minimum 74 ℃ (165 ℉).

Waktu pembuatan roti bervariasi berdasarkan jenis roti, pada jenis roti tertentu memelukan waktu lebih singkat yakni 18 detik untuk roti Arab dan lebih dari 1 jam untuk roti gandum. Penurunan berat dan masa adonan roti dalam oven bisa jadi 9-12% karena proses pemanggangan. Keseimbangan massa dalam oven sangat penting dan harus dikontrol dengan sangat ketat berdasarkan pemuatan oven dan optimalisasi output.

Peran Vital Oven Roti & Kue Dalam Bisnis Bakery

Dalam proses pembuatan roti, selain mesin mixer roti atau mesin pengaduk adonan roti, juga diperlukan beberapa alat vital lainnya yang canggih, salah satunya adalah oven roti. Keberadaan oven canggih ini dapat meningkatkan proses produksi dalam industri roti. Beberapa keuntungan menggunakan oven roti Astro adalah:

  1. Pemakaian listrik dan gas yang lebih hemat. Oven roti bekerja secara otomatis dengan menggunakan thermo kontrol, sehingga pemakaian listrik menjadi lebih efisien. Selain itu, penggunaan gas pada oven ini juga lebih hemat karena menggunakan valve yang dapat mengatur aliran gas dengan baik.
  2. Pengaturan waktu pemanggangan yang lebih mudah. Oven Astro dilengkapi dengan timer, sehingga Anda dapat mengatur tingkat kematangan roti sesuai keinginan tanpa khawatir terlalu lama atau terlalu cepat pemanggangan.
  3. Suhu yang stabil dan akurat. Oven ini dilengkapi dengan control thermo yang sangat akurat, sehingga suhu yang dihasilkan tetap stabil dan sesuai dengan kebutuhan. Hal ini penting untuk menghasilkan roti yang matang secara merata.
  4. Hasil pemanggangan yang merata. Oven Astro memiliki kestabilan yang sama antara api atas dan api bawah, sehingga dapat memberikan hasil pemanggangan yang merata pada roti.
  5. Tidak meninggalkan panas berlebih di ruangan. Oven roti ini dilapisi dengan peredam panas seperti rockwool atau glasswool pada dindingnya, sehingga ruangan tempat oven diletakkan tidak akan terasa terlalu panas.
  6. Pipa pemanas atau pipa burner terbuat dari pipa stainless steel yang tahan lama dan tidak mudah keropos.

Dengan menggunakan oven roti Astro, Anda dapat memperoleh hasil pemanggangan roti yang baik, efisien dalam penggunaan energi, dan meningkatkan efisiensi produksi dalam industri roti.

Peluang Usaha Dengan Oven Deck

Kehadiran oven roti yang banyak memberikan keuntungan ini, saat ini sudah banyak sekali masyarakat yang memanfaatkannya khususnya pada kalangan ibu-ibu dimana mereka bisa lebih kreatif dalam mengkreasikan makanan ringan dan kering. Hal ini dibuktikan, telah banyak bisnis makanan ringan kering seperti kue kering ataupun roti yang dikembangkan oleh pebisnis kuliner di Indonesia, tentunya dalam menjalankan bisnis ini dilakukan dengan memanfaatkan oven yang satu ini. Dengan menggunakan oven Astro, adonan roti dapat matang lebih cepat, merata, dan lembut.

Terkait hal tersebut, maka tak heran jika kegunaan oven ini sangat memegang andil cukup besar bagi perkembangan bisnis roti yang ada di Indonesia. Jika tidak ada alat canggih ini, pemanggangan roti menjadi mustahil dilakukan dengan maksimal. Mungkin bisa dilakukan, namun prosesnya cukup lama dan hasilnya belum tentu berkualitas. Selain itu, keuntungan bagi perusahaan roti yang menggunakan oven besar ini adalah biaya operasional dan tenaga kerja dapat lebih dihemat. Jadi tunggu apa lagi, segera miliki oven ini untuk mengembangkan bisnis roti Anda.

Tipe, Keunggulan & Jenis Oven Gas

Baking Bread Background

Oven roti atau mesin pemanggang roti adalah perangkat yang digunakan untuk memanggang adonan roti setelah dibentuk. Mesin ini merupakan komponen yang sangat penting dalam proses pembuatan roti. Tanpa mesin ini, roti tidak akan bisa terbentuk dengan baik. Oleh karena itu, kualitas oven yang digunakan sangat berpengaruh terhadap hasil pemanggangan. Semakin baik kualitas oven yang digunakan, semakin sempurna pula roti yang dihasilkan.

Sebaliknya, penggunaan oven yang tidak berkualitas dapat mengakibatkan roti menjadi keras atau bahkan tidak bisa matang dengan baik. Hal ini tentu merugikan, terutama bagi pebisnis roti. Jika Anda sedang mencari oven berkualitas, Anda berada di tempat yang tepat. Kami menyediakan berbagai jenis mesin pemanggang, termasuk produk kami sendiri dengan merek Astro, serta merek-merek terbaik lainnya di Indonesia. Semua produk yang kami sediakan dirancang untuk memenuhi kebutuhan produktivitas bisnis Anda sekaligus menjamin kualitas dan kesempurnaan roti yang dihasilkan.

Tipe dan Model Oven Roti

Sebagai salah satu distributormesin roti dan kue di Indonesia, kami menyediakan berbagai pilihan oven berdasarkan kapasitasnya. Anda dapat memilih oven yang sesuai dengan kebutuhan Anda, baik untuk penggunaan pribadi maupun bisnis dengan skala yang lebih besar. Jika Anda seorang ibu rumah tangga yang menggunakan mesin ini untuk membuat roti untuk keluarga, maka  oven dengan satu pans sudah cukup. Pans ini dapat menampung dua loyang sekaligus. Namun, jika Anda memiliki bisnis roti dengan skala menengah, disarankan untuk memilih oven dengan dua pans sehingga dapat memuat empat loyang sekaligus. Hal ini akan mempercepat proses pembuatan roti dengan jumlah yang lebih banyak.

Namun, jika Anda memiliki bisnis roti yang lebih besar dengan jumlah pelanggan yang banyak, disarankan untuk memilih oven dengan tiga pans. Dengan begitu, proses pemanggangan dapat dilakukan dengan lebih efisien dalam hal waktu. Kami juga menyediakan dua alternatif bentuk ruang decks pada oven, yaitu ruang decks yang menyatu dan terpisah, untuk memberikan pilihan yang lebih estetis. Setiap pilihan memiliki keunggulan tersendiri.

Jika Anda melakukan pemanggangan secara bersamaan, lebih tepat untuk menggunakan oven dengan ruang decks yang menyatu. Namun, jika Anda melakukan pemanggangan dengan selisih waktu, disarankan untuk memilih oven dengan ruang decks terpisah. Hal ini akan memastikan bahwa saat mengangkat roti dari satu decks, proses pemanggangan di decks lainnya tidak terganggu.

Keunggulan Oven Roti ASTRO

Ada banyak keunggulan yang bisa Anda peroleh dengan menggunakan oven produk kami. Salah satunya adalah oven kami dilengkapi dengan sistem pengapian atas dan pengaturan suhu secara otomatis. Dengan fitur ini, Anda tidak perlu repot mengatur pengapian dan suhu secara manual untuk mendapatkan hasil roti yang sempurna.

Selain itu, oven kami juga sangat mudah dioperasikan. Anda tidak perlu mengikuti langkah-langkah rumit yang dapat menyulitkan penggunaan. Dan yang pasti, harga semua produk oven yang kami tawarkan sangat terjangkau namun tetap dengan kualitas yang dapat diandalkan jika dibandingkan dengan merek lain.

Tidak hanya itu, sebagai bentuk apresiasi kepada kepercayaan Anda, kami saat ini memberikan diskon hingga 10% untuk setiap pembelian oven kepada semua pelanggan kami. Kepuasan Anda adalah prioritas utama bagi kami. Keunggulan lain yang dapat Anda nikmati dengan menggunakan produk oven dari kami adalah layanan before dan after sales yang handal.

Kami akan membantu Anda dalam memilih oven yang sesuai dengan kebutuhan Anda saat pembelian, dan kami juga akan memberikan dukungan purna jual selama 24 jam setiap harinya. Dengan menggunakan oven produk kami, usaha Anda akan semakin lancar. Ini adalah tanggung jawab dan jaminan dari kami bahwa produk kami berkualitas. Jadi, jangan tunggu lagi! Segera kunjungi toko kami dan pilihlah salah satu tipe oven roti yang kami sediakan.

Daftar Harga Oven Roti Terbaru

Oven Gas Deck TIPE OVG

Oven Deck Gas OVG 11

OVEN GAS ROTI 1 DECK

Model & Tipe : OVG 11
Voltase : 220-240V
Frekuensi : 50/60 Hz
Bahan Bakar Utama : Gas LPG
Daya Listrik : 100 Watt
Kapasitas Oven : 1 Deck 1 Loyang
Ukuran Loyang : 60 x 40 Cm
Temprature : 0-400 Celcius
Material : Stainless Steel
Berat : 85 Kg
Dimensi : 1000 mm x 855 mm x 640 mm
Harga : Rp 5.750.000

Oven Deck Gas OVG 12

OVEN GAS ROTI 1 DECK

Model & Tipe : OVG 12
Voltase : 220-240V
Frekuensi : 50/60 Hz
Bahan Bakar Utama : Gas LPG
Daya Listrik : 100 Watt
Kapasitas Oven : 1 Deck 2 Loyang
Ukuran Loyang : 60 x 40 Cm
Temprature : 0-400 Celcius
Material : Stainless Steel
Berat : 130 Kg
Dimensi : 1290 mm x 855 mm x 640 mm
Harga : Rp 8.350.000
Harga Promo : Rp 7.750.000

Oven Deck Gas OVG 24

OVEN GAS ROTI 2 DECK

Model & Tipe : OVG 24
Voltase : 220-240V
Frekuensi : 50/60 Hz
Bahan Bakar Utama : Gas LPG
Daya Listrik : 200 Watt
Kapasitas Oven : 2 Deck 4 Loyang
Ukuran Loyang : 60 x 40 Cm
Temprature : 0-400 Celcius
Material : Stainless Steel
Berat : 220 Kg
Dimensi : 1290 mm x 855 mm x 1380 mm
Harga : Rp 15.500.000

Oven Deck Gas OVG 36

OVEN GAS ROTI 3 DECK

Model & Tipe : OVG 36
Voltase : 220-240V
Frekuensi : 50/60 Hz
Bahan Bakar Utama : Gas LPG
Daya Listrik : 300 Watt
Kapasitas Oven : 3 Deck 6 Loyang
Ukuran Loyang : 60 x 40 Cm
Temprature : 0-400 Celcius
Material : Stainless Steel
Berat : 335 Kg
Dimensi : 1300 mm x 870 mm x 1670 mm
Harga : Rp 24.750.000

Oven Gas Deck TIPE ARF

Oven Deck Gas BOV ARF10H

Oven Gas 1 Deck

Model & Tipe : BOV ARF10H
Voltase : 220-240V
Frekuensi : 50/60 Hz
Bahan Bakar Utama : Gas LPG
Daya Listrik : 10 Watt
Kapasitas Oven : 1 Deck 1 Loyang
Ukuran Loyang : 60 x 40 Cm
Temprature : 0-400 Celcius
Material : Stainless Steel
Berat : 67 Kg
Dimensi : 975 mm x 760 mm x 540 mm
Harga : Hubungi Kami

Oven Deck Gas BOV ARF20H

Oven Gas 1 Deck

Model & Tipe : BOV ARF20H
Voltase : 220-240V
Frekuensi : 50/60 Hz
Bahan Bakar Utama : Gas LPG
Daya Listrik : 10 Watt
Kapasitas Oven : 1 Deck 2 Loyang
Ukuran Loyang : 60 x 40 Cm
Temprature : 0-400 Celcius
Material : Stainless Steel
Berat : 95 Kg
Dimensi : 1290 mm x 900 mm x 630 mm
Harga : Hubungi Kami

Oven Deck Gas BOV ARF30H

Oven Gas 1 Deck

Model & Tipe : BOV ARF30H
Voltase : 220-240V
Frekuensi : 50/60 Hz
Bahan Bakar Utama : Gas LPG
Daya Listrik : 10 Watt
Kapasitas Oven : 1 Deck 3 Loyang
Ukuran Loyang : 60 x 40 Cm
Temprature : 0-400 Celcius
Material : Stainless Steel
Berat : 125 Kg
Dimensi : 1590 mm x 900 mm x 630 mm
Harga : Hubungi Kami

Oven Deck Gas BOV ARF40H

Oven Gas 2 Deck

Model & Tipe : BOV ARF40H
Voltase : 220-240V
Frekuensi : 50/60 Hz
Bahan Bakar Utama : Gas LPG
Daya Listrik : 200 Watt
Kapasitas Oven : 2 Deck 4 Loyang
Ukuran Loyang : 60 x 40 Cm
Temprature : 0-400 Celcius
Material : Stainless Steel
Berat : 185 Kg
Dimensi : 1290 mm x 900 mm x 1410 mm
Harga : Hubungi Kami

Oven Deck Gas BOV ARF60H

Oven Gas 3 Deck

Model & Tipe : BOV ARF60H
Voltase : 220-240V
Frekuensi : 50/60 Hz
Bahan Bakar Utama : Gas LPG
Daya Listrik : 300 Watt
Kapasitas Oven : 3 Deck 6 Loyang
Ukuran Loyang : 60 x 40 Cm
Temprature : 0-400 Celcius
Material : Stainless Steel
Berat : 241 Kg
Dimensi : 1290 mm x 900 mm x 1660 mm
Harga : Hubungi Kami

Oven Deck Gas BOV ARF90H

Oven Gas 3 Deck

Model & Tipe : BOV ARF90H
Voltase : 220-240V
Frekuensi : 50/60 Hz
Bahan Bakar Utama : Gas LPG
Daya Listrik : 300 Watt
Kapasitas Oven : 3 Deck 9 Loyang
Ukuran Loyang : 60 x 40 Cm
Temprature : 0-400 Celcius
Material : Stainless Steel
Berat : 340 Kg
Dimensi : 1790 mm x 960 mm x 1670 mm
Harga : Hubungi Kami

Oven Gas Deck TIPE RFL

Oven Deck Gas RFL 11SSGC

Oven Roti Gas Deck Getra RFL 11SS

Model & Tipe : RFL 11SS
Voltase : 220-240V
Frekuensi : 50/60 Hz
Bahan Bakar Utama : Gas LPG
Daya Listrik : 75 Watt
Kapasitas Oven : 1 Deck 1 Loyang
Ukuran Loyang : 60 x 40 Cm
Temprature : 30-400 Celcius
Material : Stainless Steel
Berat : 67 Kg
Dimensi : 975 x 760 x 540 mm
Harga : Rp 5.250.000

Oven Deck Gas RFL 12SSGC

Oven Roti Gas Deck Getra RFL 12SS

Model & Tipe : RFL 12SS
Voltase : 220-240V
Frekuensi : 50/60 Hz
Bahan Bakar Utama : Gas LPG
Daya Listrik : 75 Watt
Kapasitas Oven : 1 Deck 2 Loyang
Ukuran Loyang : 60 x 40 Cm
Temprature : 30-400 Celcius
Material : Stainless Steel
Berat : 103 Kg
Dimensi : 1310 x 850 x 640 mm
Harga : Rp 7.990.000

Oven Deck Gas RFL 13SSGC

Oven Roti Gas Deck Getra RFL 13SS

Model & Tipe : RFL 13SS
Voltase : 220-240V
Frekuensi : 50/60 Hz
Bahan Bakar Utama : Gas LPG
Daya Listrik : 75 Watt
Kapasitas Oven : 1 Deck 3 Loyang
Ukuran Loyang : 60 x 40 Cm
Temprature : 30-400 Celcius
Material : Stainless Steel
Berat : 140 Kg
Dimensi : 1710 x 820 x 630 mm
Harga : Rp 9.690.000

Oven Deck Gas RFL 24SSGC

Oven Roti Gas Deck Getra RFL 24SS

Model & Tipe : RFL 24SS
Voltase : 220-240V
Frekuensi : 50/60 Hz
Bahan Bakar Utama : Gas LPG
Daya Listrik : 150 Watt
Kapasitas Oven : 2 Deck 4 Loyang
Ukuran Loyang : 60 x 40 Cm
Temprature : 30-400 Celcius
Material : Stainless Steel
Berat : 187 Kg
Dimensi : 1310 x 850 x 1400 mm
Harga : Rp 16.150.000

Oven Deck Gas RFL 26SSGC

Oven Roti Gas Deck Getra RFL 26SS

Model & Tipe : RFL 26SS
Voltase : 220-240V
Frekuensi : 50/60 Hz
Bahan Bakar Utama : Gas LPG
Daya Listrik : 150 Watt
Kapasitas Oven : 2 Deck 6 Loyang
Ukuran Loyang : 60 x 40 Cm
Temprature : 30-400 Celcius
Material : Stainless Steel
Berat : 257 Kg
Dimensi : 1710 x 820 x 1400 mm
Harga : Hubungi Kami

Oven Deck Gas RFL 36SSGC

Oven Roti Gas Deck Getra RFL 36SS

Model & Tipe : RFL 36SS
Voltase : 220-240V
Frekuensi : 50/60 Hz
Bahan Bakar Utama : Gas LPG
Daya Listrik : 225 Watt
Kapasitas Oven : 3 Deck 6 Loyang
Ukuran Loyang : 60 x 40 Cm
Temprature : 30-400 Celcius
Material : Stainless Steel
Berat : 261 Kg
Dimensi : 1310 x 850 x 1685 mm
Harga : Rp 22.390.000

Oven Deck Gas RFL 39SSGC

Oven Roti Gas Deck Getra RFL 39SS

Model & Tipe : RFL 39SS
Voltase : 220-240V
Frekuensi : 50/60 Hz
Bahan Bakar Utama : Gas LPG
Daya Listrik : 225 Watt
Kapasitas Oven : 3 Deck 9 Loyang
Ukuran Loyang : 60 x 40 Cm
Temprature : 30-400 Celcius
Material : Stainless Steel
Berat : 340 Kg
Dimensi : 1710 x 820 x 1690 mm
Harga : Hubungi Kami

Oven Gas Combi Proofer

Kombinasi deck oven dengan proofer lebih praktis dan tentunya menghemat tempat. Oven dioperasikan menggunakan gas LPG sedangkan proofer menggunakan tenaga listrik

Oven Gas Combi Proofer RFL 12SS+FJ10

Oven Combi Deck Proofer GETRA 1

Model & Tipe : RFL 12SS+FJ10
Voltase : 220-240V
Frekuensi : 50/60 Hz
Bahan Bakar Utama : Gas LPG
Daya Listrik : 900 Watt
Kapasitas Oven : 2 Loyang
Kapasitas Proofer : 10 Loyang
Ukuran Loyang : 60 x 40 Cm
Temprature : 30-400 Celcius
Material : Stainless Steel
Berat : 180 Kg
Dimensi : 1310 x 820 x 1525 mm
Harga : Rp 15.190.000

Oven Gas Combi Proofer RFL 24SS+FJ10

Oven Combi Deck Proofer GETRA 2

Model & Tipe : RFL 24SS+FJ10
Voltase : 220-240V
Frekuensi : 50/60 Hz
Bahan Bakar Utama : Gas LPG
Daya Listrik : 1000 Watt
Kapasitas Oven : 4 Loyang
Kapasitas Proofer : 10 Loyang
Ukuran Loyang : 60 x 40 Cm
Temprature : 30-400 Celcius
Material : Stainless Steel
Berat : 261 Kg
Dimensi : 1310 x 820 x 2000 mm
Harga : Rp 22.790.000

Oven Gas Deck Pizza

Oven Gas Deck Pizza RFL 12PSS

Oven Pizza Gas Deck Getra RFL 12PS

Model & Tipe : RFL 12PSS
Voltase : 220-240V
Frekuensi : 50/60 Hz
Bahan Bakar Utama : Gas LPG
Daya Listrik : 75 Watt
Kapasitas Oven : 1 Deck 2 Loyang
Ukuran Loyang : 60 x 40 Cm
Temprature : 30-400 Celcius
Material : Stainless Steel
Berat : 118 Kg
Dimensi : 1310 x 850 x 640 mm
Harga : Rp 10.090.000

Oven Gas Deck Pizza RFL 24PSS

Oven Pizza Gas Deck Getra RFL 24PS

Model & Tipe : RFL 24PSS
Voltase : 220-240V
Frekuensi : 50/60 Hz
Bahan Bakar Utama : Gas LPG
Daya Listrik : 150 Watt
Kapasitas Oven : 2 Deck 4 Loyang
Ukuran Loyang : 60 x 40 Cm
Temprature : 30-400 Celcius
Material : Stainless Steel
Berat : 220 Kg
Dimensi : 1310 x 850 x 1400 mm
Harga : Rp 20.190.000

Daftar Harga Oven Terbaru

Mixer Roti

Mixer Roti Astro

Mixer Roti | Harga Alat Pengaduk Adonan Terbaik

Apa Itu Mixer Roti?

Mixer Roti adalah alat yang digunakan untuk mengaduk adonan roti, kue, dan bolu hingga kalis dan tercampur sempurna. Alat ini mempermudah dan mempercepat kerja Anda dibandingkan dengan metode manual atau menggunakan tangan. Mixer Roti dirancang dengan teknologi terkini untuk memberikan hasil yang konsisten dan memuaskan.

Mixer Roti bekerja dengan cara mengaduk adonan menggunakan pengaturan kecepatan yang dapat disesuaikan. Dengan kecepatan yang tepat, mixer ini dapat mengaduk adonan dengan konsistensi yang sempurna, mengembangkan gluten dengan baik, dan menghasilkan adonan yang lembut dan beraroma. Dalam proses pengadukan, alat pengaduk adonan ini memastikan adonan tercampur secara merata, sehingga menghasilkan produk roti yang mengembang dengan baik.

Mixer Roti Banner

Mixer Terbaik Dari ASTRO

Kami memiliki berbagai jenis dan model mixer sesuai kebutuhan dan besarnya produktifitas usaha Anda. Gunakan mixer tipe table untuk keperluan dengan volume rendah, floor mixer model untuk kebutuhan menengah atau standing mixer untuk keperluan heavy duty dengan volume output tinggi.

Selain itu, mesin pengaduk adonan ini dapat membuat berbagai jenis bahan makanan. Kebutuhan adonan kental maupun encer, karena mixer ini memiliki 3 pengaduk dengan sifat adonan yang berbeda. Material mixer ini terbuat dari besi anti karat (food grade) untuk bagian bowl dan mixing part. Sehingga lebih higienis dan aman untuk makanan.

Tahukah anda apa itu mesin mixer roti? Mesin mixer roti merupakan salah satu jenis mixer yang digunakan untuk membuat adonan kue yang kalis dan empuk. Seperti namanya yakni mixer roti yang berarti mesin ini memiliki fungsi sebagai alat pencampur bahan utama pembuatan adonan kue mulai dari tepung, telur, krimer, gula serta bahan adonan kue lainnya.

Dengan kata lain, dengan mesin ini segala urusan pencampuran adonan kue menjadi terasa lebih mudah dan lebih optimal. Maka dari itu tak heran, Mesin planetary mixer termasuk dalam alat penunjang paling penting dalam pembuatan kue.

Coba saja bayangkan jika tidak ada alat canggih ini pekerjaan akan terasa lebih sulit dan lambat. Karena adanya mesin ini semua pekerjaan akan terasa lebih mudah sehingga dapat berjalan lancar. Maka dari itu tak heran jika fungsi mesin mixer roti ini sangat berperan penting dalam pengelolaan usaha roti di Indonesia.

Peluang Usaha

Keberadaan mesin mixer roti cukup mempengaruhi perkembangan perindustrian roti yang ada di Indonesia. Dimana sebelumnya, para industri roti hanya berkembang dengan beberapa merk roti dan varian roti yang sedikit saja namun, semenjak kehadiran mesin ini, perkembangan roti menjadi pesat.

Saat ini sudah ada cukup banyak pengusaha roti di Indonesia yang memulai mengembangkan macam macam resep roti yang lembut dan enak. Hal ini tentu akan menimbulkan persaingan dalam bisnis industry roti yang terbukti semakin ketat. Dimana siapa yang yang paling kreatif maka merekalah yang akan menuai kesuksesan dalam bisnisnya. Ditambah lagi jika dalam bisnis roti ini mereka mulai melengkapi peralatan penunjang pembuatan roti dengan mesin mixer. Sehingga proses produksi roti akan semakin mudah dan efisien.

Adapun Keunggulan pada mesin mixer roti ini yaitu terletak pada kecepatan dan hasil pengocokkan bahan adonan kue. Dengan kata lain jika anda menggunakan mesin mixer roti ini dalam bisnis bakery anda maka hasil adonan kue akan sangat memuaskan, empuk,lembut dan enak. Hal ini tentu akan sangat diminati oleh kalangan konsumen roti diluar sana.  Selain itu, kecepatan mixer roti dalam pengocokan adonan kue dengan menggunakan mesin mixer roti akan membuat usaha roti anda menjadi lebih professional dalam menyediakan permintaan konsumen secara lebih luas.

Selain itu mesin mixer roti ini terbuat dari bahan stainless steel full yang mana akan membuat mesin menjadi lebih awet dan tahan lama. Bahkan hasil produksinya juga lebih higienis karena semua prosesnya dilakukan oleh mesin.

Alat Pengaduk Mixer Roti

  • Spiral, adalah alat pengaduk mixer roti yang bekerja dalam mengaduk dan mencampurkan adonan kue yang kental.
  • Beater,adalah alat pengaduk mixer roti yang digunakan untuk mengaduk atau mencampurkan adonan yang memiliki tekstur yang lunak atau lembut seperti adonan keju, pastry, adonan croissant dan lainnya.
  • Whip, jenis alat pengaduk mesin mixer roti ini mempunyai pisau pengaduk berukuran kecil namun tidak terlalu tajam, kebanyakan alat whip ini digunakan untuk mengaduk bahan adonan yang encer seperti telur, susu segar dan creamer.

Semua kebutuhan pembuatan roti tersedia lengkap pada mesin mixer roti ini. Itu artinya anda akan mendapatkan banyak keuntungan jika menggunakan mesin mixer roti ini. So tunggu apalagi, tingkatkan produktifitas usaha anda untuk bisa mendapatkan banyak keuntungan.

Keunggulan Mixer Roti & Mixer Kue

Mesin mixer roti atau mixer kue salah satu peralatan penting yang Anda butuhkan saat hendak membuat roti. Hadirnya mesin ini membuat pekerjaan Anda dalam mengaduk adonan roti menjadi lebih mudah. Bukan hanya ibu rumah tangga yang ingin membuat roti sendiri, mesin ini juga akan sangat membantu bagi Anda yang bergerak di bidang kuliner. Khususnya pembuatan snack dan roti, seperti toko roti, restoran, kafe, dan sebagainya, yang pastinya sudah mempunyai pelanggan cukup banyak.

Sangat tidak mungkin Anda akan membuat roti dalam jumlah banyak hanya dengan cara manual atau tangan, bukan? Untuk itulah Anda sangat membutuhkan mesin ini. Jika Anda bertanya-tanya, jenis mixer apa yang tepat untuk keperluan Anda? Atau, jika Anda ingin mendapatkan mesin pengaduk adonan dengan harga terjangkau. Namun berkualitas tinggi, Anda datang di tempat yang tepat. Di sini, semua kebutuhan bisnis Anda maupun rumah tangga, terutama mesin pengaduk adonan, dapat terpenuhi.

Tipe dan Model

Secara umum, ada banyak tipe dan model dari sebuah mixer kue. Setiap produsen memberikan beberapa tipe mixer berbeda-beda, termasuk Kami. Perbedaannya, produk Kami sangat populer di kalangan para pebisnis makanan di kafe, restoran, maupun toko roti. Untuk semakin membuat Anda terpuaskan, Kami juga melengkapi mixer dengan peralatan pendukungnya, seperti mangkuk pengganti. Untuk model mixer, Kami sudah menyediakan beberapa tipe, baik berdasarkan kapasitasnya maupun jenisnya.

Semua untuk kebutuhan Anda sesuai dengan besar produktivitas dari bisnis yang Anda kelola. Jika kebutuhan Anda masih dalam volume rendah, silakan pilih mixer dengan tipe table. Dengan begitu, kenyamanan Anda saat menggunakannya akan lebih lebih terasa. Sementara itu, bagi Anda yang menggunakan mesin mixer untuk volume tinggi, disarankan untuk memilih mixer dengan tipe standing. Sebab, saat menggunakannya, Anda lebih leluasa dalam bergerak sehingga tidak menimbulkan rasa capek.

Tidak hanya itu, memilih mesin mixer juga harus mempertimbangkan besar kecilnya kapasitas. Jika memang kapasitas adonan yang Anda buat rendah, lebih baik gunakan mesin mixer dengan kapasitas kecil. Dalam hal ini, Kami menyediakan mixer dengan kapasitas 1 Kg / 3 Kg / 5 Kg hingga 10 kg. Namun, jika adonan yang Anda buat cukup besar, terlebih untuk perusahaan roti dan makanan yang besar, akan lebih pas jika Anda menggunakan mixer dengan kapasitas 20 kg hingga 40 kg.

Dengan memilih mixer sesuai dengan kebutuhan, tentunya pengeluaran Anda untuk mesin ini lebih efektif dan efisien. Jangan khawatir untuk penggunaan energi listrik. Kami sudah merancang mesin mixer agar penggunaan listrik tidak terlalu besar. Untuk lebih memberi kepuasan Anda, dengan berbagai model tersebut, Kami memberikan harga yang sangat terjangkau.

Keunggulan Mixer Roti

Produk Kami tentunya sangat berbeda dengan produk sejenis. Banyak keunggulan yang Kami sediakan agar kepuasan Anda sebagai pelanggan tetap Kami jaga. Kami merancang mesin mixer agar dapat digunakan untuk mengaduk adonan dengan berbagai bahan makanan yang tentunya mempunyai karakteristik yang berbeda. Tidak hanya itu, Anda juga bisa menggunakannya untuk adonan encer maupun kental.

Sebab, mesin mixer Astro ini mempunyai tiga pengaduk dengan sifat berbeda. Anda tinggal menggunakan salah satunya berdasarkan kebutuhan Anda saat itu. Material yang digunakan untuk membuat mesin ini pun cukup aman untuk makanan karena sangat higienis. Pada bagian bowl dan mixing part terbuat dari besi anti karat (foot grade). Hal ini menjamin bagian mesin yang bersentuhan langsung dengan makanan tidak akan berkarat dan memberi kontaminasi pada adonan itu sendiri.

Jadi, tunggu apa lagi? Segera lengkapi peralatan membuat roti tersebut dengan membeli mesin mixer dari Kami dan dapatkan semua keunggulan tersebut. Bahkan, selain mendapatkan mesin dengan harga terendah namun kualitas tinggi (boleh diadu). Pastinya akan berimbas pada produk roti Anda, Anda juga akan mendapatkan layanan istimewa dari para sales Kami pasca transaksi untuk semakin memajukan bisnis Anda. Pada intinya, tidak akan ada ruginya Anda menggunakan produk Kami, khususnya mesin mixer roti & mixer kue.

Harga Dan Spesifikasi Alat Pengaduk Adonan Roti

Mixer Adonan Roti PMB-10

Planetary Mixer Roti Murah

Model : RYL PMB-10
Voltase : 220 Volt / 1 Phase
Frekuensi : 50/60 Hz
Daya Listrik : 500 Watt
Kapasitas Adonan : 1.5 Kg
Kapasitas Bowl : 10 Liter
Kecepatan Aduk : 189 / 362 rpm
Berat Produk : 48 Kg
Dimensi Produk : 46 x 41 x 60 cm
Harga : Rp 4.450.000
HARGA PROMO : Rp 4.190.000

Mixer Adonan Roti PMB-20

Planetary Mixer Roti Murah

Model : RYL PMB-20
Voltase : 220 Volt / 1 Phase
Frekuensi : 50/60 Hz
Daya Listrik : 1100 Watt
Kapasitas Adonan : 3-5 Kg
Kapasitas Bowl : 20 Liter
Kecepatan Aduk : 3 Speed
Berat Produk : 70 Kg
Dimensi Produk : 53 x 41 x 78 cm
Harga : Rp 5.950.000
HARGA PROMO : Rp 5.490.000

Mixer Adonan Roti ASTRO-B10

Mixer Roti Astro

Model : AST B-10
Voltase : 220 Volt / 1 Phase
Frekuensi : 50/60 Hz
Daya Listrik : 370 Watt
Kapasitas Adonan : 1-2 Kg
Kapasitas Bowl : 10 Liter
Kecepatan Aduk : 189 / 362 rpm
Berat Produk : 50 Kg
Dimensi Produk : 45 x 36 x 65 cm
Harga : Rp 5.500.000

Mixer Adonan Roti ASTRO-B15

Mixer Roti Astro

Model : AST B-15
Voltase : 220 Volt / 1 Phase
Frekuensi : 50/60 Hz
Daya Listrik : 500 Watt
Kapasitas Adonan : 3-4 Kg
Kapasitas Bowl : 15 Liter
Kecepatan Aduk : 91 / 164 / 294 rpm
Berat Produk : 60 Kg
Dimensi Produk : 52 x 41 x 77 cm
Harga : Rp 5.950.000

Mixer Adonan Roti ASTRO-B20

Planetary Mixer Roti

Model : AST B-20
Voltase : 220 Volt / 1 Phase
Frekuensi : 50/60 Hz
Daya Listrik : 1100 Watt
Kapasitas Adonan : 5-6 Kg
Kapasitas Bowl : 20 Liter
Kecepatan Aduk : 91 / 164 / 294 rpm
Berat Produk : 75 Kg
Dimensi Produk : 55 x 45 x 80 cm
Harga : Rp 6.600.000

Mixer Adonan Roti ASTRO-B30

Planetary Mixer Roti

Model : AST B-30
Voltase : 220 Volt / 1 Phase
Frekuensi : 50/60 Hz
Daya Listrik : 1500 Watt
Kapasitas Adonan : 7-8 Kg
Kapasitas Bowl : 30 Liter
Kecepatan Aduk : 65 / 102 / 296 rpm
Berat Produk : 85 Kg
Dimensi Produk : 60 x 50 x 85 cm
Harga : Rp 8.000.000

Spesifikasi – Harga Mixer Roti Luxury

Planetary Mixer Luxury DMX-B8

Planetary Mixer Roti DMX B8

Model : DMX-B8
Voltase : 220 Volt / 1 Phase
Frekuensi : 50/60 Hz
Daya Listrik : 300 Watt
Kapasitas Adonan : 1 Kg
Kapasitas Bowl : 6 Liter
Kecepatan Aduk : 80-860 rpm Adjustable
Berat Produk : 21.5 Kg
Dimensi Produk : 46 x 30 x 53 cm
Harga : Rp 4.430.000

Planetary Mixer Luxury DMX-B7

Planetary Mixer Roti DMX B7

Model : DMX-B7
Voltase : 220 Volt / 1 Phase
Frekuensi : 50/60 Hz
Daya Listrik : 350 Watt
Kapasitas Adonan : 1-1.5 Kg
Kapasitas Bowl : 7 Liter
Kecepatan Aduk : 40-1020 rpm Adjustable
Berat Produk : 28.5 Kg
Dimensi Produk : 48 x 35 x 55 cm
Harga : Rp 4.350.000

Planetary Mixer Luxury DMX-B10

Planetary Mixer DMX B10

Model : DMX-B10
Voltase : 220 Volt / 1 Phase
Frekuensi : 50/60 Hz
Daya Listrik : 450 Watt
Kapasitas Adonan : 1-2 Kg
Kapasitas Bowl : 10 Liter
Kecepatan Aduk : 189 / 362 rpm
Berat Produk : 56 Kg
Dimensi Produk : 45 x 40 x 62 cm
Harga : Rp 6.500.000

Planetary Mixer Luxury DMX-B15

Planetary Mixer DMX B10

Model : DMX-B15
Voltase : 220 Volt / 1 Phase
Frekuensi : 50/60 Hz
Daya Listrik : 500 Watt
Kapasitas Adonan : 3-4 Kg
Kapasitas Bowl : 15 Liter
Kecepatan Aduk : 91 / 164 / 294 rpm
Berat Produk : 60 Kg
Dimensi Produk : 48 x 42 x 68 cm
Harga : Rp 6.850.000

Planetary Mixer Luxury DMX-B20

Planetary Mixer DMX B20

Model : DMX-B20
Voltase : 220 Volt / 1 Phase
Frekuensi : 50/60 Hz
Daya Listrik : 750 Watt
Kapasitas Adonan : 5 Kg
Kapasitas Bowl : 20 Liter
Kecepatan Aduk : 105 / 180 / 408 rpm
Berat Produk : 76 Kg
Dimensi Produk : 52 x 42 x 76 cm
Harga : Rp 7.450.000

Planetary Mixer Luxury DMX-B30

Planetary Mixer DMX B20

Model : DMX-B30
Voltase : 220 Volt / 1 Phase
Frekuensi : 50/60 Hz
Daya Listrik : 1.100 Watt
Kapasitas Adonan : 7-8 Kg
Kapasitas Bowl : 30 Liter
Kecepatan Aduk : 65 / 102 / 296 rpm
Berat Produk : 90 Kg
Dimensi Produk : 55 x 50 x 93 cm
Harga : Rp 9.950.000

Spesifikasi – Harga Mixer Roti Premium Cover

Planetary Mixer B8

Mixer Roti Getra 8 Liter

Model : B-8
Voltase : 220 Volt / 1 Phase
Frekuensi : 50/60 Hz
Daya Listrik : 550 Watt
Kapasitas Adonan : 1 Kg
Kapasitas Bowl : 7.5 Liter
Kecepatan Aduk : 130-900 rpm Adjustable
Berat Produk : 30 Kg
Dimensi Produk : 47 x 25.5 x 46.5 cm
Harga : Rp 5.395.000

Planetary Mixer Cover B10

Mixer Roti Getra 10 Liter

Model : B-10
Voltase : 220 Volt / 1 Phase
Frekuensi : 50/60 Hz
Daya Listrik : 370 Watt
Kapasitas Adonan : 3 Kg
Kapasitas Bowl : 10 Liter
Kecepatan Aduk : 67 / 189 / 362 rpm
Berat Produk : 65 Kg
Dimensi Produk : 45 x 37 x 66 cm
Harga : Rp 6.990.000

Planetary Mixer Cover B15

Mixer Roti Getra 15 Liter

Model : B-15
Voltase : 220 Volt / 1 Phase
Frekuensi : 50/60 Hz
Daya Listrik : 550 Watt
Kapasitas Adonan : 5 Kg
Kapasitas Bowl : 15 Liter
Kecepatan Aduk : 67 / 189 / 362 rpm
Berat Produk : 90 Kg
Dimensi Produk : 54 x 42 x 74 cm
Harga : Rp 7.590.000

Planetary Mixer Cover B20

Mixer Roti Getra 20 Liter

Model : B-20
Voltase : 220 Volt / 1 Phase
Frekuensi : 50/60 Hz
Daya Listrik : 750 Watt
Kapasitas Adonan : 6 Kg
Kapasitas Bowl : 20 Liter
Kecepatan Aduk : 113 / 168 / 386 rpm
Berat Produk : 98 Kg
Dimensi Produk : 57 x 44 x 77 cm
Harga : Rp 8.350.000

Planetary Mixer Cover B30

Mixer Roti Getra 30 Liter

Model : B-30
Voltase : 220 Volt / 1 Phase
Frekuensi : 50/60 Hz
Daya Listrik : 1500 Watt
Kapasitas Adonan : 10 Kg
Kapasitas Bowl : 30 Liter
Kecepatan Aduk : 65 / 102 / 296 rpm
Berat Produk : 203 Kg
Dimensi Produk : 68 x 54 x 110 cm
Harga : Rp 11.500.000

Planetary Mixer Cover B40

Mixer Roti Getra 30 Liter

Model : B-40
Voltase : 220 Volt / 1 Phase
Frekuensi : 50/60 Hz
Daya Listrik : 1800 Watt
Kapasitas Adonan : 12 Kg
Kapasitas Bowl : 40 Liter
Kecepatan Aduk : 65 / 102 / 296 rpm
Berat Produk : 210 Kg
Dimensi Produk : 68 x 54 x 115 cm
Harga : Rp 21.250.000

Planetary Mixer Cover B60

Mixer Roti Getra 60 Liter

Model : B-60
Voltase : 380 Volt / 3 Phase
Frekuensi : 50/60 Hz
Daya Listrik : 2800 Watt
Kapasitas Adonan : 20 Kg
Kapasitas Bowl : 60 Liter
Kecepatan Aduk : 73 / 109 / 143 / 216 rpm
Berat Produk : 490 Kg
Dimensi Produk : 102 x 63 x 145 cm
Harga : Rp 52.450.000

Planetary Mixer Cover B100

Mixer Roti Getra 60 Liter

Model : B-100
Voltase : 380 Volt / 3 Phase
Frekuensi : 50/60 Hz
Daya Listrik : 2800 Watt
Kapasitas Adonan : 40 Kg
Kapasitas Bowl : 100 Liter
Kecepatan Aduk : 75 / 111 / 145 / 220 rpm
Berat Produk : 580 Kg
Dimensi Produk : 130 x 84 x 175 cm
Harga : Rp 80.500.000

Spesifikasi & Harga Mixer Roti Taiwan

Planetary Mixer SINMAG SM-101

Mixer Roti Sinmag 10 Liter SM 101

Model : SM-101
Voltase : 220 Volt / 1 Phase
Frekuensi : 50/60 Hz
Daya Listrik : 220 Watt
Kapasitas Adonan : 2-3 Kg
Kapasitas Bowl : 10 Liter
Kecepatan Aduk : 148 / 307 / 509 rpm
Berat Produk : 75 Kg
Dimensi Produk : 38 x 43 x 70 cm
Harga : Hubungi Kami

Planetary Mixer SINMAG SM-201

Mixer Sinmag Indonesia - Planetary Mixer SINMAG SM 201

Model : SM-201
Voltase : 220 Volt / 1 Phase
Frekuensi : 50/60 Hz
Daya Listrik : 375 Watt
Kapasitas Adonan : 5-7 Kg
Kapasitas Bowl : 20 Liter
Kecepatan Aduk : 127 / 287 / 534 rpm
Berat Produk : 100 Kg
Dimensi Produk : 43 x 53 x 83 cm
Harga : Hubungi Kami

Planetary Mixer SINMAG SM-401

Mixer Roti Sinmag SM 401 - Planetary Mixer SINMAG SM 401

Model : SM-401
Voltase : 220 Volt / 1 Phase
Frekuensi : 50/60 Hz
Daya Listrik : 750 Watt
Kapasitas Adonan : 8-10 Kg
Kapasitas Bowl : 40 Liter
Kecepatan Aduk : 105 / 208 / 404 rpm
Berat Produk : 170 Kg
Dimensi Produk : 62 x 67 x100 cm
Harga : Hubungi Kami

Harga Mixer Terbaru

Harga Mixer Standard

Harga Mixer Luxury

Harga Mixer Cover

Bread Moulder

Mesin Bread Moulder

Bread Moulder | Harga Mesin Penggulung Adonan Termurah

Apa Itu Bread Moulder?

Bread moulder atau mesin penggulung adonan adalah alat yang digunakan dalam proses pembuatan roti untuk membentuk adonan menjadi gulungan roti, roti panggang, baguette, dan lainnya. Mesin ini memiliki ukuran yang kompak dan cocok digunakan oleh industri roti atau toko roti untuk menghasilkan banyak roti dalam waktu singkat. Dengan menggunakan mesin bread moulder, proses pembuatan roti menjadi lebih efisien dan praktis. Harga mesin bread moulder bervariasi tergantung pada merek dan spesifikasi mesin.

Bread Moulder Banner

Mesin Bread moulder atau mesin pembuat roti gulung merupakan salah satu mesin inovasi terkini yang harus dimiliki terutama bagi Anda yang menjalankan usaha roti, baik Anda yang menjalankan industri roti skala rumahan atau industri besar. Mesin Bread moulder berfungsi untuk membuat roti dengan tekstur sempurna secara profesional tanpa harus repot mengaduk dan mencetak adonan roti menggunakan tangan.

Semua akan berjalan otomatis dan mudah semudah membalikkan telapak tangan. Andapun tidak harus mengotori tangan Anda. Mesin bread moulder memungkinkan Anda mendapat roti dengan kualitas lebih baik dan bentuk yang lebih cantik dibanding membuat roti secara manual. Ukuran bread moulder memang terbilang besar namun hal ini cukup sebanding dengan mutu besar yang dijanjikan. Sebuah mesin penggulung adonan terdiri dari body mesin yang menampung banyak bagian. Satu diantaranya adalah penggiling yang akan menggiling dan menggulung adonan roti dengan ketebalan yang sama.

Mesin penggulung adonan ini bisa Anda gunakan untuk membuat adonan berbagai jenis roti, seperti roti tawar, hot dog, french roll, dan lainnya. Dimana adonan roti akan memiliki tekstur bagus, mengembang, empuk, dan berisi.  Dalam waktu singkat Anda bisa menghasilkan banyak roti. Bagi Anda yang menjalankan usaha toro roti, maka mesin ini wajib Anda miliki.

Mesin untuk membuat roti diproduksi menggunakan material terbaik di kelasnya. Tentu material yang digunakan sudah memenuhi standar food grade yang menjamin keamanan bagi kualitas dan kandungan makanan. Mesin juga dibekali dengan spesifikasi handal yang akan membantu Anda membuat roti secara mudah. Hal ini karena mesin disemati dengan teknologi inovasi baru yang handal di bagian dalam. Segudang keuntungan dijanjikan dalam penggunaan mesin bread moulder ini.

Mesin Penggulung Adonan Bread Moulder

Apa Keuntungan Menggunakan Mesin Penggulung Adonan?

  1. Proses pembuatan roti akan berlangsung lebih cepat dan lebih mudah karena semuanya dikerjakan dengan tenaga mesin bukan tenaga manusia dimana pada mesin terdapat setting yang dapat divariasikan sesuai kebutuhan mulai dari ukuran roti, kecepatan mesin, dan lainnya..
  2. Roti yang dibuat memiliki tekstur lebih lembut dan bentuk cantik yang sama antara potongan roti yang satu dengan yang lain karena tidak dikerjakan secara manual melainkan menggunakan tenaga mesin yang memastikan semua adonan roti tercampur sempurna guna mendapatkan cita rasa dan tekstur terbaik.
  3. Menggunakan mesin pembuatan roti Anda bisa membuat roti skala besar tanpa waktu lama dan relatif lebih hemat energi karena dalam sekali proses pembuatan roti akan dihasilkan banyak roti dengan hasil memuaskan seperti roti empuk, mengembang, dan berisi.
  4. Penggunaan mesin pembuatan roti sangat sederhana mudah dipelajari siapa saja termasuk para pemula karena biasanya pada box mesin disertai dengan buku panduan yang mudah dipahami terlebih karena mesin bekerja secara otomatis mulai dari menggiling hingga menghasilkan adonan yang sama ukurannya.
  5. Menggunakan mesin pembuatan roti Anda bisa mencetak roti dalam jumlah banyak secara bersamaan tanpa mengharuskan Anda mencetak roti satu per satu dengan menekan risiko munculnya gelembung udara pada adonan yang bisa merusak kualitas roti, sehingga penggunaan mesin menjamin proses yang lebih mudah dengan kualitas yang sama bagusnya yang tentunya akan berdampak baik untuk usaha toko roti Anda.

Pelaku bisnis kuliner harus menjadi inovatif dari waktu ke waktu. Adanya perkembangan teknologi tentu tidak boleh diabaikan begitu saja, melainkan harus dimanfaatkan secara optimal. Adapun mesin bread moulder bisa menjadi salah satu mesin yang dapat diandalkan untuk menunjang kesuksesan bisnis Anda. Bagaimana tidak? Sekarang Anda bisa membuat lebih banyak roti hanya dalam waktu singkat.

Spesial untuk Anda direkomendasikan mesin terbaik mesin pembuatan roti dari Astro. Mesin hadir dengan kualitas papan atas karena dibuat secara profesional dari bahan pilihan dan standar tinggi. Mesin memiliki body yang kuat, kokoh, dan tidak mudah rusak. Mesin bread moulder mudah dioperasikan siapa saja tanpa harus memiliki keahlian khusus. Karena mesin bekerja secara otomatis menggunakan sistem. Sehingga mesin untuk membuat roti ini memang harus Anda miliki demi mencapai kesuksesan dalam bisnis kuliner.

Astro menjual mesin bread moulder atau alat penggulung adonan roti otomatis. Alat ini digunakan untuk membuat gulungan untuk roti croissant & roti baguette.

Spesifikasi Mesin Bread Moulder CM-238

Mesin Bread Moulder

Model & Tipe : CM-238
Voltase : 380 Volt / 3 Phase
Frekuensi : 50/60Hz
Daya Listrik : 750 Watt
Lebar Moulding : 380 mm
Kapasitas Gulung : 2.000 Butir / Jam
Berat : 225 Kg
Dimensi : 1390 x 660 x 1060 mm
Harga : Rp 26.590.000

Gas Rotary Oven

Mesin Gas Rotary Oven GETRA

Gas Rotary Oven | Alat Panggang Roti Sistem Putar

Gas rotary oven adalah jenis oven rack yang dirancang untuk memanggang makanan secara merata dan efisien. Oven ini menggunakan sistem pemanas gas untuk menciptakan lingkungan pemanggangan yang optimal. Dengan fitur rak yang berputar perlahan, panas didistribusikan secara merata ke seluruh permukaan makanan yang dipanggang. Hal ini memastikan bahwa makanan matang dengan konsisten dan memiliki tekstur yang sempurna.

Selain itu, rotary oven juga menawarkan efisiensi energi yang tinggi, memungkinkan bisnis untuk memanggang dalam jumlah besar dengan biaya operasional yang lebih rendah. Dengan kontrol suhu yang akurat dan kemampuan untuk memanggang berbagai jenis makanan, rotary oven merupakan pilihan yang ideal untuk bisnis makanan yang mengutamakan kualitas, efisiensi, dan konsistensi dalam proses pemanggangan.

Banner Mesin Gas Rotary Oven

Gas rotary oven adalah solusi sempurna untuk bisnis roti yang ingin meningkatkan efisiensi dan kualitas produksi mereka. Dibangun dengan teknologi canggih, oven ini menggunakan sistem pemanas gas yang handal untuk menghasilkan panas yang konsisten dan merata dalam proses pemanggangan.

Dengan prinsip kerja yang inovatif, gas rotary oven memastikan adonan roti matang secara merata di seluruh permukaan. Dengan adanya rak yang berputar perlahan dan sirkulasi udara yang efisien, setiap bagian roti terkena panas dengan sempurna, menghasilkan produk roti yang berkualitas tinggi dan lezat.

Keunggulan utama dari gas rotary oven adalah efisiensi energinya. Dibandingkan dengan oven listrik, penggunaan gas sebagai sumber energi dapat menghasilkan panas yang lebih cepat dan efisien. Hal ini tidak hanya menghemat biaya operasional, tetapi juga mempercepat waktu pemanggangan, sehingga bisnis dapat meningkatkan produksi mereka dengan efektivitas yang lebih besar.

Tidak hanya itu, gas rotary oven juga menawarkan kapasitas produksi yang besar. Dengan kemampuan untuk memanggang sejumlah besar roti dalam satu waktu, bisnis roti dapat memenuhi permintaan pelanggan dengan lebih baik dan meningkatkan skala operasional mereka.

Kontrol suhu yang akurat adalah fitur lain yang menjadi keunggulan oven ini. Dengan kontrol suhu yang mudah disesuaikan, pemilik bisnis roti dapat dengan tepat mengatur suhu sesuai dengan kebutuhan memasak roti mereka. Hasilnya adalah roti yang matang dengan sempurna tanpa perlu khawatir tentang kesalahan suhu.

Fleksibilitas juga merupakan keunggulan dari gas rotary oven. Oven ini dapat digunakan untuk memanggang berbagai jenis roti, mulai dari roti tawar hingga roti manis. Dengan berbagai opsi pemanggangan, seperti panggangan langsung, panggangan dengan uap, atau bahkan proses fermentasi, oven ini memungkinkan bisnis roti untuk menghasilkan beragam produk roti dengan kualitas yang konsisten.

Selain itu, gas rotary oven juga dirancang dengan perawatan yang mudah. Fitur-fitur seperti pembersihan sisa makanan yang mudah dan sistem keamanan yang terintegrasi memastikan oven tetap bersih dan aman dalam penggunaannya.

Jadi, jika Anda mencari oven yang dapat meningkatkan efisiensi, kualitas, dan kapasitas produksi bisnis roti Anda, maka gas rotary oven adalah solusi yang tepat. Dengan keunggulan dalam efisiensi energi, pengaturan suhu yang akurat, fleksibilitas dalam pemanggangan, dan kemudahan perawatan, oven ini akan membantu bisnis roti Anda mencapai kesuksesan yang lebih besar.

Astro menghadirkan mesin gas rotary oven, atau alat panggang roti sistem rotary yang berputar secara otomatis menghasilkan pembakaran merata dan efektif memanggang roti dengan tingkat kematangan merata dan sempurna.

Spesifikasi Mesin Gas Rotary Oven

Rotary Oven LJ 16B

Gas Rotary Oven 16 Loyang LJ 16B

Model & Tipe : XZ 16Q
Voltase : 380V / 3 Phase
Frekuensi : 50/60 Hz
Bahan Bakar Utama : Gas LPG 40 KW
Daya Listrik : 4000 Watt
Kapasitas Oven : 16 Loyang
Ukuran Loyang : 60 x 40 Cm
Temprature : 30-400 Celcius
Material : Stainless Steel
Berat : 1200 Kg
Dimensi : 1400 mm x 2340 mm x 2690 mm
Harga : Rp 139.990.000

Rotary Oven XZ 32Q

Gas Rotary Oven 32 Loyang LJ 32B

Model & Tipe : XZ 32Q
Voltase : 380V / 3 Phase
Frekuensi : 50/60 Hz
Bahan Bakar Utama : Gas LPG 60 KW
Daya Listrik : 4000 Watt
Kapasitas Oven : 32 Loyang
Ukuran Loyang : 60 x 40 Cm
Temprature : 30-400 Celcius
Material : Stainless Steel
Berat : 1500 Kg
Dimensi : 1670 mm x 2640 mm x 2690 mm
Harga : 189.990.000

Harga Oven Rack Terbaru

Dough Mixer

Horizontal Mesin Dough Mixer Alat Adonan Mie

Dough Mixer | Mesin Pengaduk Horizontal

Horizontal dough mixer adalah mesin pengaduk adonan yang memiliki bentuk persegi dan tinggi yang standar. Mesin ini digunakan terutama dalam industri roti atau kue karena kemampuannya untuk menampung lebih banyak bahan makanan dalam proses pembuatan adonan. Dibandingkan dengan mixer biasa, horizontal mixer dianggap lebih mudah dan efisien digunakan.

Mesin ini bekerja dengan cara mengaduk secara horizontal dengan putaran pelan, kuat, dan stabil untuk menghasilkan adonan yang merata. Dengan menggunakan horizontal dough mixer, Anda dapat memastikan adonan roti atau kue tercampur dengan baik dan siap untuk proses selanjutnya.

DOUGH MIXER

Mesin dough mixer merupakan mesin yang digunakan untuk mencampurkan berbagai bahan khususnya bahan adonan untuk digunakan sebagai bahan baku roti. Meskipun tidak hanya roti yang bisa digunakan pada mesin ini akan tetapi penggunaan yang paling umum dan paling banyak adalah adonan roti.

Selain roti memang masih banyak yang digunakan seperti pada cireng, siomay, mie, empek2 atau bakpia. Akan tetapi pada sebuah industri roti keberadaan mesin ini sangat penting dan mempunyai peran yang vital. Tugas utama dari mesin ini tentu saja adalah mencampurkan segala bahan untuk diaduk menjadi satu dan menjadi sebuah adonan yang sempurna. Kualitas dari roti akan tampak dari campuran yang digunakan pada adonan.

Semakin tercampur sempurna sebuah adonan akan menjadi sempurna juga rasa roti yang dihasilkan. Salah satu hal paling terasa saat sebuah campuran adonan bisa dengan sempurna menyatu adalah rasa dan tekstur. Pada adonan yang mempunyai campuran sempurna akan mempunyai rasa yang merata dan tidak membuat enek.

Demikian pula ketika adonan bisa dicampur dengan sempurna maka akan menghasilkan sebuah tekstur roti yang lembut dan terasa lebih nikmat. Kedua hal inilah yang menjadi sebuah prioritas sebuah industri roti sehingga mudah dikenal dan disukai oleh konsumennya. Apalagi saat ini bisnis roti sedang menanjak dengan banyaknya orang yang mulai menyukai rasa roti. Oleh karena itulah untuk menghasilkan sebuah roti dengan rasa terbaik membutuhkan sebuah mesin yang bisa mencampurkan semua bahan dengan sempurna.

Berbeda jika menggunakan cara manual maka hasil campuran adonan yang dihasilkan kurang sempurna dan mempengaruhi rasa dan tekstur dari roti tersebut. Tentunya hal ini juga akan berpengaruh pada harga jual roti tersebut karena salah satu ciri dari roti yang berkualitas tinggi adalah rasa dan tekstur yang sempurna di lidah konsumennya.

Adonan

Jenis Dough Mixer

Secara umum mesin pengaduk adonan mie ini mempunyai dua jenis pengaduk yang berbeda yakni jenis mesin pengaduk adonan horizontal dan mesin pengaduk adonan vertikal. Kedua mesin ini mempunyai ciri khas masing-masing sehingga keduanya bisa digunakan pada sebuah adonan yang berbeda dan menghasilkan sebuah campuran yang berbeda pula. Untuk adonan mie dengan bahan dan campuran yang banyak maka penggunaan mesin pengaduk adonan horizontal akan membuatnya lebih maksimal.

Dengan menggunakan dough mixer roti horizontal akan menimbulkan sebuah tekanan yang lebih besar karena dipengaruhi oleh gravitasi bumi sehingga menjadikan adonan yang dicampurkan lebih merata dan lebih cepat tercampur. Selain itu penggunaan mesin pengaduk adonan horizontal mampu mengaduk dan mencampur bahan adonan dalam jumlah yang besar. Alat yang digunakan akan lebih mudah digerakkan secara horizontal untuk mengaduk dan mencampurkan bahan dengan kuantitas yang besar.

Oleh karena itulah mesin jenis ini sering digunakan pada industri perusahaan mie skala besar karena membutuhkan pengaduk adonan dalam skala besar pula. Sedangkan mesin pengaduk vertikal akan sangat berguna untuk industri skala kecil atau menggunakan campuran yang lebih sedikit seperti pembuatan roti bolu atau roti coklat.

Penggunaan dough mixer dinilai mempunyai kecepatan dalam mengaduk lebih cepat jika dibandingkan dengan mesin pengaduk horizontal. Kelebihan dari mesin vertikal juga terlihat dari campuran yang lebih lembut dan lebih cair. Sehingga jika ingin menggunakan mesin pengaduk adonan pastikan terlebih dahulu jenis adonan yang ingin dibuat sehingga akan menghasilkan sebuah adonan yang berkualitas sempurna.

Fungsi Alat Pengaduk Adonan

Mesin pembuat mie ini mempunyai sebuah alat pada tengah berbentuk seperti baling yang melingkari porosnya. Fungsinya tentu saja untuk mengaduk adonan agar tercampur secara sempurna. Dengan putaran yang sama dan juga tekanan yang sama tentu saja adonan yang dihasilkan akan menjadi lebih sempurna. Selain itu mesin ini mempunyai ruang yang cukup untuk mengaduk adonan dalam jumlah yang besar.

Tidak seperti mixer biasa yang mempunyai jumlah terbatas, pada mesin ini mempunyai ruang khusus yang bisa menampung hingga puluhan kilogram adonan yang siap untuk dijadikan roti. Jadi untuk membuat sebuah roti berkualitas dibutuhkan sebuah adonan yang tercampur dengan sempurna sehingga rasa dan tekstur dari roti tersebut bisa disukai oleh konsumen. Dan adonan tersebut bisa tercampur dengan baik dan sempurna menggunakan mesin dough mixer.

Astro Jual Mesin Dough Mixer, Mesin Pengadon Mie Atau Alat Pembuat Adonan Mie Dengan Harga Murah & Kualitas Terjamin. Berikut Daftar Harga Dough Mixer Astro

Spesifikasi & Harga alat Adonan Mie

Mesin Dough Mixer HMX-15

Horizontal Dough Mixer

Model & Tipe : HMX 15
Voltase : 220-240V
Frekuensi : 50/60Hz
Daya Listrik : 1500 Watt
Kapasitas Produksi : 15 Kg / Proses
Kecepatan Aduk : 60 rpm
Berat : 50 Kg
Dimensi : 670 mm x 410 mm x 800 mm
Harga : Rp 4.550.000

Mesin Dough Mixer HMX-25

Horizontal Dough Mixer

Model & Tipe : HMX 25
Voltase : 220-240V
Frekuensi : 50/60Hz
Daya Listrik : 2200 Watt
Kapasitas Produksi : 25 Kg / Proses
Kecepatan Aduk : 60 rpm
Berat : 85 Kg
Dimensi : 800 mm x 480 mm x 900 mm
Harga : Rp 5.700.000

Mesin Dough Mixer HMX-15B

Horizontal Dough Mixer Astro

Model & Tipe : HMX 15B
Voltase : 220-240V
Frekuensi : 50/60Hz
Daya Listrik : 1500 Watt
Kapasitas Produksi : 15 Kg / Proses
Kecepatan Aduk : 60 rpm
Berat : 50 Kg
Dimensi : 660 mm x 380 mm x 780 mm
Harga : Rp 7.650.000

Mesin Dough Mixer HMX-25B

Horizontal Dough Mixer Astro

Model & Tipe : HMX 25B
Voltase : 220-240V
Frekuensi : 50/60Hz
Daya Listrik : 2200 Watt
Kapasitas Produksi : 25 Kg / Proses
Kecepatan Aduk : 60 rpm
Berat : 70 Kg
Dimensi : 780 mm x 500 mm x 800 mm
Harga : Rp 9.400.000

Mesin Dough Mixer WHB-15

Horizontal Dough Mixer Alat Adonan Mie ASTRO

Model & Tipe : WHB 15
Voltase : 220-240V
Frekuensi : 50/60Hz
Daya Listrik : 750 Watt
Kapasitas Produksi : 12 Kg / Proses
Kecepatan Aduk : 40 rpm
Berat : 59 Kg
Dimensi : 680 mm x 520 mm x 730 mm
Harga : Rp 6.790.000

Mesin Dough Mixer WHB-25

Horizontal Mesin Dough Mixer Alat Adonan Mie

Model & Tipe : WHB 25
Voltase : 220-240V
Frekuensi : 50/60Hz
Daya Listrik : 1500 Watt
Kapasitas Produksi : 23 Kg / Proses
Kecepatan Aduk : 40 rpm
Berat : 88 Kg
Dimensi : 800 mm x 620 mm x 750 mm
Harga : Rp 8.790.000

Mesin Dough Mixer WHB-50

Horizontal Dough Mixer Alat Adonan Mie GETRA

Model & Tipe : WHB 50
Voltase : 380V / 3 Phase
Frekuensi : 50/60Hz
Daya Listrik : 2200 Watt
Kapasitas Produksi : 45 Kg / Proses
Kecepatan Aduk : 40 rpm
Berat : 140 Kg
Dimensi : 950 mm x 700 mm x 950 mm
Harga : Rp 12.990.000

Harga Dough Mixer Terbaru