Oven Roti

Oven Roti | Oven Besar | Harga Gas Deck Oven Termurah

Oven roti atau gas deck oven adalah sebuah perangkat oven besar yang digunakan untuk memanggang roti, pizza, kue dengan menggunakan gas LPG sebagai bahan bakar. Oven ini memiliki beberapa deck atau lapisan rak yang dapat digunakan secara independen, sehingga memungkinkan pemanggangan banyak roti sekaligus dalam satu waktu.

Oven gas deck ini dilengkapi dengan pengatur suhu yang dapat diatur sesuai kebutuhan, serta memiliki kemampuan memanggang roti dengan merata dan sempurna. Oven besar ini juga memiliki desain yang modern dan tahan lama, serta ditawarkan dengan harga yang terjangkau. Dengan menggunakan gas deck oven, Anda dapat memproduksi roti dengan kualitas yang baik dan meningkatkan efisiensi operasional dalam bisnis roti Anda.

Kelezatan roti yang paling nikmat ditemukan dalam kelembutan yang tercipta melalui teknik pemanggangan yang sempurna. Prinsip ini umumnya diakui dalam dunia bakery. Roti yang sempurna biasanya tidak dipanggang terlalu lama. Idealnya, roti dipanggang dengan menggunakan api atas dan api bawah agar permukaannya bisa mengembang dengan baik.

Proses ini menghasilkan pori-pori yang sesuai dan memberikan struktur yang lembut pada roti. Dalam oven gas konvensional, fitur api atas tidak tersedia karena oven konvensional bekerja dengan memanaskan oven menggunakan kompor. Hal ini mengakibatkan suhu yang tidak merata di permukaan oven dan menghilangkan fungsi pemanasan api atas. Akibatnya, oven konvensional hanya cocok untuk memanggang jenis produk yang terbatas dan memerlukan waktu produksi yang lebih lama.

Sebagai solusi untuk produksi roti, Astro menyediakan Oven Gas Otomatis, juga dikenal sebagai Oven Gas Deck. Oven Gas Deck adalah perangkat pemanggang yang dilengkapi dengan pengaturan pengapian atas dan bawah. Selain itu, Oven Gas Deck dari Astro Mesin dilengkapi dengan IC board yang berfungsi untuk mengatur solenoid valve pada gas combustor. Fitur ini memungkinkan Oven Gas Deck dari Astro Mesin untuk membaca suhu dengan akurasi 98% dan mengontrol relay pada selang gas, sehingga penggunaan gas lebih hemat dan efisien.

Oven gas deck dari Astro Mesin menggunakan listrik sebagai sumber daya untuk menyala panel sirkuit, pemantik, dan lampu, sementara gas digunakan sebagai sumber pengapian utama. Oven besar ini terdiri dari beberapa komponen. Istilah “deck” mengacu pada jumlah tingkat oven, sementara “tray” mengacu pada jumlah loyang dengan ukuran standar New Zealand 18″ atau 40 x 60 cm.

Oven gas deck tersedia dalam kapasitas mulai dari 1 deck 1 tray hingga 3 deck 9 tray, sehingga dapat disesuaikan dengan kapasitas produksi harian Anda. Dengan menggunakan Oven Gas Deck dari Astro Mesin, Anda akan mendapatkan hasil pemanggangan yang sesuai dengan harapan Anda.

Roti yang lembut dengan tampilan yang sangat menarik. Jadi, tunggu apa lagi? Jika Anda ingin mengembangkan usaha bakery Anda, segera hubungi divisi penjualan kami untuk mendapatkan konsultasi gratis dan penawaran menarik. Astro Mesin menyediakan oven gas deck dengan berbagai pilihan dan ukuran sesuai dengan kebutuhan bisnis Anda. Kami juga menjual beberapa oven dari berbagai merek terbaik di Indonesia, termasuk merek Astro (merk kami sendiri).

Fungsi dan Kegunaan Oven Roti

Seperti yang disebutkan dalam namanya, oven roti digunakan untuk memanggang adonan roti. Oven merupakan perangkat yang sudah tidak asing lagi bagi kita, yang digunakan khusus untuk memanggang makanan. Namun, oven roti memiliki perbedaan dalam bentuk fisik dan fitur yang dimilikinya. Mesin ini memiliki lebih banyak fitur dan tombol yang canggih, serta ukuran body mesin yang lebih besar. Hal ini memungkinkan untuk memanggang adonan roti dalam jumlah yang lebih banyak dan lebih besar. Oleh karena itu, oven roti memainkan peran penting dalam proses pembuatan makanan yang menggunakan metode pemanggangan, terutama dalam pemanggangan roti.

Aplikasi Penggunaan

Suhu inti pada akhir proses pemanggangan biasanya menentukan kualitas roti. Suhu inti 92-95 ℃ (198-203 ℉) adalah suhu roti akhir yang biasa dengan menggunakan oven. Memiliki kerak glossy di atas roti berasal dari beberapa detik pertama kue. Untuk memiliki kerak glossy, adonan tidak boleh terlalu kaku, dan gelasi (atau uap) yang disisipkan harus dilakukan sebelum suhu oven pada minimum 74 ℃ (165 ℉).

Waktu pembuatan roti bervariasi berdasarkan jenis roti, pada jenis roti tertentu memelukan waktu lebih singkat yakni 18 detik untuk roti Arab dan lebih dari 1 jam untuk roti gandum. Penurunan berat dan masa adonan roti dalam oven bisa jadi 9-12% karena proses pemanggangan. Keseimbangan massa dalam oven sangat penting dan harus dikontrol dengan sangat ketat berdasarkan pemuatan oven dan optimalisasi output.

Peran Vital Oven Roti & Kue Dalam Bisnis Bakery

Dalam proses pembuatan roti, selain mesin mixer roti atau mesin pengaduk adonan roti, juga diperlukan beberapa alat vital lainnya yang canggih, salah satunya adalah oven roti. Keberadaan oven canggih ini dapat meningkatkan proses produksi dalam industri roti. Beberapa keuntungan menggunakan oven roti Astro adalah:

1. Pemakaian listrik dan gas yang lebih hemat. Oven roti bekerja secara otomatis dengan menggunakan thermo kontrol, sehingga pemakaian listrik menjadi lebih efisien. Selain itu, penggunaan gas pada oven ini juga lebih hemat karena menggunakan valve yang dapat mengatur aliran gas dengan baik.
2. Pengaturan waktu pemanggangan yang lebih mudah. Oven Astro dilengkapi dengan timer, sehingga Anda dapat mengatur tingkat kematangan roti sesuai keinginan tanpa khawatir terlalu lama atau terlalu cepat pemanggangan.
3. Suhu yang stabil dan akurat. Oven ini dilengkapi dengan control thermo yang sangat akurat, sehingga suhu yang dihasilkan tetap stabil dan sesuai dengan kebutuhan. Hal ini penting untuk menghasilkan roti yang matang secara merata.
4. Hasil pemanggangan yang merata. Oven Astro memiliki kestabilan yang sama antara api atas dan api bawah, sehingga dapat memberikan hasil pemanggangan yang merata pada roti.
5. Tidak meninggalkan panas berlebih di ruangan. Oven roti ini dilapisi dengan peredam panas seperti rockwool atau glasswool pada dindingnya, sehingga ruangan tempat oven diletakkan tidak akan terasa terlalu panas.
6. Pipa pemanas atau pipa burner terbuat dari pipa stainless steel yang tahan lama dan tidak mudah keropos.

Dengan menggunakan oven roti Astro, Anda dapat memperoleh hasil pemanggangan roti yang baik, efisien dalam penggunaan energi, dan meningkatkan efisiensi produksi dalam industri roti.

Peluang Usaha Dengan Oven Deck

Kehadiran oven roti yang banyak memberikan keuntungan ini, saat ini sudah banyak sekali masyarakat yang memanfaatkannya khususnya pada kalangan ibu-ibu dimana mereka bisa lebih kreatif dalam mengkreasikan makanan ringan dan kering. Hal ini dibuktikan, telah banyak bisnis makanan ringan kering seperti kue kering ataupun roti yang dikembangkan oleh pebisnis kuliner di Indonesia, tentunya dalam menjalankan bisnis ini dilakukan dengan memanfaatkan oven yang satu ini. Dengan menggunakan oven Astro, adonan roti dapat matang lebih cepat, merata, dan lembut.

Terkait hal tersebut, maka tak heran jika kegunaan oven ini sangat memegang andil cukup besar bagi perkembangan bisnis roti yang ada di Indonesia. Jika tidak ada alat canggih ini, pemanggangan roti menjadi mustahil dilakukan dengan maksimal. Mungkin bisa dilakukan, namun prosesnya cukup lama dan hasilnya belum tentu berkualitas. Selain itu, keuntungan bagi perusahaan roti yang menggunakan oven besar ini adalah biaya operasional dan tenaga kerja dapat lebih dihemat. Jadi tunggu apa lagi, segera miliki oven ini untuk mengembangkan bisnis roti Anda.

Tipe, Keunggulan & Jenis Oven Gas

Oven roti atau mesin pemanggang roti adalah perangkat yang digunakan untuk memanggang adonan roti setelah dibentuk. Mesin ini merupakan komponen yang sangat penting dalam proses pembuatan roti. Tanpa mesin ini, roti tidak akan bisa terbentuk dengan baik. Oleh karena itu, kualitas oven yang digunakan sangat berpengaruh terhadap hasil pemanggangan. Semakin baik kualitas oven yang digunakan, semakin sempurna pula roti yang dihasilkan.

Sebaliknya, penggunaan oven yang tidak berkualitas dapat mengakibatkan roti menjadi keras atau bahkan tidak bisa matang dengan baik. Hal ini tentu merugikan, terutama bagi pebisnis roti. Jika Anda sedang mencari oven berkualitas, Anda berada di tempat yang tepat. Kami menyediakan berbagai jenis mesin pemanggang, termasuk produk kami sendiri dengan merek Astro, serta merek-merek terbaik lainnya di Indonesia. Semua produk yang kami sediakan dirancang untuk memenuhi kebutuhan produktivitas bisnis Anda sekaligus menjamin kualitas dan kesempurnaan roti yang dihasilkan.

Tipe dan Model Oven Roti

Sebagai salah satu distributormesin roti dan kue di Indonesia, kami menyediakan berbagai pilihan oven berdasarkan kapasitasnya. Anda dapat memilih oven yang sesuai dengan kebutuhan Anda, baik untuk penggunaan pribadi maupun bisnis dengan skala yang lebih besar. Jika Anda seorang ibu rumah tangga yang menggunakan mesin ini untuk membuat roti untuk keluarga, maka  oven dengan satu pans sudah cukup. Pans ini dapat menampung dua loyang sekaligus. Namun, jika Anda memiliki bisnis roti dengan skala menengah, disarankan untuk memilih oven dengan dua pans sehingga dapat memuat empat loyang sekaligus. Hal ini akan mempercepat proses pembuatan roti dengan jumlah yang lebih banyak.

Namun, jika Anda memiliki bisnis roti yang lebih besar dengan jumlah pelanggan yang banyak, disarankan untuk memilih oven dengan tiga pans. Dengan begitu, proses pemanggangan dapat dilakukan dengan lebih efisien dalam hal waktu. Kami juga menyediakan dua alternatif bentuk ruang decks pada oven, yaitu ruang decks yang menyatu dan terpisah, untuk memberikan pilihan yang lebih estetis. Setiap pilihan memiliki keunggulan tersendiri.

Jika Anda melakukan pemanggangan secara bersamaan, lebih tepat untuk menggunakan oven dengan ruang decks yang menyatu. Namun, jika Anda melakukan pemanggangan dengan selisih waktu, disarankan untuk memilih oven dengan ruang decks terpisah. Hal ini akan memastikan bahwa saat mengangkat roti dari satu decks, proses pemanggangan di decks lainnya tidak terganggu.

Keunggulan Oven Roti ASTRO

Ada banyak keunggulan yang bisa Anda peroleh dengan menggunakan oven produk kami. Salah satunya adalah oven kami dilengkapi dengan sistem pengapian atas dan pengaturan suhu secara otomatis. Dengan fitur ini, Anda tidak perlu repot mengatur pengapian dan suhu secara manual untuk mendapatkan hasil roti yang sempurna.

Selain itu, oven kami juga sangat mudah dioperasikan. Anda tidak perlu mengikuti langkah-langkah rumit yang dapat menyulitkan penggunaan. Dan yang pasti, harga semua produk oven yang kami tawarkan sangat terjangkau namun tetap dengan kualitas yang dapat diandalkan jika dibandingkan dengan merek lain.

Tidak hanya itu, sebagai bentuk apresiasi kepada kepercayaan Anda, kami saat ini memberikan diskon hingga 10% untuk setiap pembelian oven kepada semua pelanggan kami. Kepuasan Anda adalah prioritas utama bagi kami. Keunggulan lain yang dapat Anda nikmati dengan menggunakan produk oven dari kami adalah layanan before dan after sales yang handal.

Kami akan membantu Anda dalam memilih oven yang sesuai dengan kebutuhan Anda saat pembelian, dan kami juga akan memberikan dukungan purna jual selama 24 jam setiap harinya. Dengan menggunakan oven produk kami, usaha Anda akan semakin lancar. Ini adalah tanggung jawab dan jaminan dari kami bahwa produk kami berkualitas. Jadi, jangan tunggu lagi! Segera kunjungi toko kami dan pilihlah salah satu tipe oven roti yang kami sediakan.

Daftar Harga Oven Roti Terbaru

Oven Gas Deck TIPE OVG

Oven Gas Deck TIPE ARF

Oven Gas Deck TIPE RFL

Oven Gas Combi Proofer

Kombinasi deck oven dengan proofer lebih praktis dan tentunya menghemat tempat. Oven dioperasikan menggunakan gas LPG sedangkan proofer menggunakan tenaga listrik

Oven Gas Deck Pizza

GETRA Oven Gas Proofer RFL12SS+FJ10

Rp15,000,000

GETRA Oven Gas Proofer RFL24SS+FJ10

Rp22,500,000

-5%

ASTRO Oven Gas Deck OVG-12

Rp7,500,000 Original price was: Rp7,500,000.Rp7,125,000Current price is: Rp7,125,000.

-5%

ASTRO Oven Gas Deck OVG-24

Rp15,000,000 Original price was: Rp15,000,000.Rp14,250,000Current price is: Rp14,250,000.

-5%

ASTRO Oven Gas Deck OVG-36

Rp23,000,000 Original price was: Rp23,000,000.Rp21,850,000Current price is: Rp21,850,000.

GETRA Oven Gas Deck RFL-36GD

Rp22,500,000

FOMAC Oven Gas BOV-ARF10

Rp5,200,000

FOMAC Oven Gas BOV-ARF20

Rp7,700,000

FOMAC Oven Gas BOV-ARF30

Rp9,250,000

FOMAC Oven Gas BOV-ARF40

Rp16,300,000

FOMAC Oven Gas BOV-ARF60

Rp23,500,000

FOMAC Oven Gas BOV-ARF90

Rp28,000,000

GETRA Oven Gas Roti RFL-11GD

Rp5,325,000

GETRA Oven Gas Roti RFL-12GD

Rp8,062,500

GETRA Oven Gas Deck RFL-13GD

Rp11,250,000

GETRA Oven Gas Deck RFL-24GD

Rp16,312,500

GETRA Oven Gas Deck RFL-26GD

Rp20,250,000

GETRA Oven Gas Deck RFL-39GD

Rp27,375,000