Mesin Proofer Roti

MESIN PROOFER ROTI | ALAT PENGEMBANG ADONAN ROTI

Adonan Roti Hasil Aplikasi Mesin Proofer Roti
Adonan Roti Hasil Aplikasi Mesin Proofer Roti

Bisnis Bakery Jadi Laris Manis Berkat Bantuan Mesin Proofer Roti!

Mesin Proofer Roti – Sekarang ini roti sangat digemari oleh masyarakat luas, terutama di negara Indonesia. Selain karena rasanya yang manis dan lezat, roti juga sering dijadikan sebagai alternatif pengganti nasi. Banyak orang yang lebih memilih konsumsi roti karena dianggap memiliki kadar kalori lebih rendah, contohnya saja roti gandum. Karena semakin penggemarnya semakin banyak maka tak heran muncul para pengusaha di bidang bakery. Membuat aneka bentuk serta variasi roti saja ternyata tidak cukup untuk menarik minat para pelanggan. Sebagai pengusaha yang handal tentunya Anda juga berfikir tentang bagaimana cara agar membuat rasa serta tekstur yang lezat. Dalam proses produksinya sendiri terdapat aneka jenis peralatan, seperti mixer dan oven. Tapi ternyata ada pula alat yang dinamakan mesin bread proofer yang mana memiliki peran besar menghasilkan roti berkualitas. Mesin yang satu ini digunakan selama proses proofingatau pengembangan. Tujuannya adalah untuk membuat adonan agar lebih mengembang sebelum dipanggan dalam oven. Anda tetap membutuhkan bubuk ragi dalam campuran adonan tersebut. Di sini mesin bread proofer sendiri bertugas menghidupkan dan mempercepat pertumbuhan bakteri baik fermentasi pada ragi. Kemudian ragi akan cepat memproduksi karbondioksida di dalam adonan sehingga ukurannya menjadi berkali-kali lipat dari semula.

Sebenarnya proses proofing atau mengembangkan adonan roti bisa Anda lakukan dengan cara konvensional. Dengan menambahkan ragi lalu adonan tersebut dibiarkan selama beberapa menit bahkan berjam-jam. Akan tetapi cara tersebut sangat tidak praktis dan membuang banyak waktu. Terlebih lagi apabila Anda merupakan pengusaha dan produsen roti dimana memiliki banyak sekali pesanan yang harus dipenuhi tepat waktu. Oleh sebab itu mesin proofer roti dibutuhkan karena cara kerjanya jauh lebih efisien. Selain itu adonan roti juga bisa mengembang lebih cepat dengan bentuk yang sempurna tanpa mengubah rasa maupun aroma. Kami sendiri menjual mesin proofer dengan merk berkualitas. Dilengkapi dengan teknologi canggih, pengatur suhu dan juga kelembaban sehingga membuat adonan tetap segar. Proses pengembangan dengan mesin ini membutuhkan waktu kira-kira 15 hingga 20 menit saja. Dengan suhu yang tepat yaitu 30 hingga 40 derajat Celcius maka proofing berjalan sempurna. Mesin bread proofer juga mempunyai berbagai macam kapasitas berbeda-beda yaitu 15 trays satu pintu serta 30 trays dua pintu. Apabila Anda ingin lebih praktis dan cepat maka bisa menggunakan kapasitas 30 trays dengan dua pintu. Selain waktunya cepat, Anda juga bisa memasukkan adonan dalam jumlah lebih banyak dibanding proofer satu pintu. Kemudian bagian dalamnya juga terdiri dari beberapa rak tempat menaruh loyang. Anda dapat sesuaikan sendiri dengan kebutuhan, apakah ingin menggunakan mesin berkapasitas 15 atau 30 loyang. Mesin tersebut menggunakan tenaga listrik yang nantinya akan memanaskan air dan mengubahnya menjadi uap. Dengan begitu suhu di dalam mesin akan naik dan mempercepat adonan mengembang.

Agar Anda menghasilkan jenis roti sempurna, baik rasa, bentuk, tekstur, dan aroma maka membutuhkan proses yang tak mudah. Tak hanya memperhatikan bahan tetapi juga tahapan pembuatan. Salah satunya seperti proofing dimana adonan akan ditunggu hingga mengembang. Mesin bread proofer terbuat dari bahan berkualitas, tidak mudah berkarat dan bisa dipakai dalam jangka waktu yang lama. Dengan bahan tersebut sudah jelas kalau mesin akan menghasilkan roti yang lezat. Meskipun fungsi utamanya mempercepat fermentasi ragi dengan mengandalkan suhu, tetapi tidak membuat adonan berubah rasa. Anda akan tetap mendapatkan roti dengan rasa serta aroma yang sama. Ditambah lagi tekstur dari roti tersebut akan lebih lembut dan kenyal karena melalui proses proofing sempurna. Anda juga dapat meminimalisir kerugian selama pembuatan roti berlangsung. Mesin proofer roti dapat mencegah terjadinya kegagalan saat mengembangkan adonan roti, misalnya adonan kurang lembut, tidak kenyal, dan sebagainya. Hal ini karena di dalam mesin tersebut telah dilengkapi dengan teknologi pengatur suhu dan juga temperatur secara otomatis. Jadi Anda hanya mengatur waktu proofing dan adonan akan difermentasi secara otomatis. Tak perlu lagi menunggu lama karena roti bisa langsung dimasukkan dalam oven dengan waktu lebih singkat. Meskipun menggunakan cara praktis tetapi mesin tersebut tidak mengubah rasa pada roti. Dengan adanya mesin proofer roti maka bisnis Anda makin laris manis karena banyak pesanan dan pembeli yang datang.

Mesin Proofer Roti atau alat pengembang adonan roti di Toko Mesin Astro cukuplah terjangkau, dengan kualitas terbaik dan dapat diadu dengan merk lain. Buktikan!

Mesin Proofer Roti Merk Astro

Mesin Proofer Roti FXJ-15
Mesin Proofer Roti Ast 5 Trays
Rp 4.250.000
Watt : 800
Berat : 50Kg
1 Door 5 Trays
Size : 75X66X92Cm
Mesin Proofer Roti FXJ-15
Mesin Proofer Roti Ast 12 Trays
Rp 6.900.000
Watt : 2.000
Berat : 82Kg
1 Door 12 Trays
Size : 75X66X155Cm

Mesin Proofer Roti Merk Fomac

Proofer Roti BFR-YF14B
Mesin Proofer Roti BFR-YF14B
Rp 7.650.000
Watt : 2.800
Berat : 50Kg
1 Door 14 Trays
Size : 75X70X193Cm
Proofer Roti BFR-YF30B
Mesin Proofer Roti BFR-YF30B
Rp 10.500.000
Watt : 2.800
Berat : 85Kg
1 Door 30 Trays
Size : 130X70X193Cm