Tag Archives: Mesin Adonan Mie Depok

Dough Mixer | Mesin Pengaduk Horizontal

Horizontal dough mixer adalah mesin pengaduk adonan yang memiliki bentuk persegi dan tinggi yang standar. Mesin ini digunakan terutama dalam industri roti atau kue karena kemampuannya untuk menampung lebih banyak bahan makanan dalam proses pembuatan adonan. Dibandingkan dengan mixer biasa, horizontal mixer dianggap lebih mudah dan efisien digunakan.

Mesin ini bekerja dengan cara mengaduk secara horizontal dengan putaran pelan, kuat, dan stabil untuk menghasilkan adonan yang merata. Dengan menggunakan horizontal dough mixer, Anda dapat memastikan adonan roti atau kue tercampur dengan baik dan siap untuk proses selanjutnya.

Mesin dough mixer merupakan mesin yang digunakan untuk mencampurkan berbagai bahan khususnya bahan adonan untuk digunakan sebagai bahan baku roti. Meskipun tidak hanya roti yang bisa digunakan pada mesin ini akan tetapi penggunaan yang paling umum dan paling banyak adalah adonan roti.

Selain roti memang masih banyak yang digunakan seperti pada cireng, siomay, mie, empek2 atau bakpia. Akan tetapi pada sebuah industri roti keberadaan mesin ini sangat penting dan mempunyai peran yang vital. Tugas utama dari mesin ini tentu saja adalah mencampurkan segala bahan untuk diaduk menjadi satu dan menjadi sebuah adonan yang sempurna. Kualitas dari roti akan tampak dari campuran yang digunakan pada adonan.

Semakin tercampur sempurna sebuah adonan akan menjadi sempurna juga rasa roti yang dihasilkan. Salah satu hal paling terasa saat sebuah campuran adonan bisa dengan sempurna menyatu adalah rasa dan tekstur. Pada adonan yang mempunyai campuran sempurna akan mempunyai rasa yang merata dan tidak membuat enek.

Demikian pula ketika adonan bisa dicampur dengan sempurna maka akan menghasilkan sebuah tekstur roti yang lembut dan terasa lebih nikmat. Kedua hal inilah yang menjadi sebuah prioritas sebuah industri roti sehingga mudah dikenal dan disukai oleh konsumennya. Apalagi saat ini bisnis roti sedang menanjak dengan banyaknya orang yang mulai menyukai rasa roti. Oleh karena itulah untuk menghasilkan sebuah roti dengan rasa terbaik membutuhkan sebuah mesin yang bisa mencampurkan semua bahan dengan sempurna.

Berbeda jika menggunakan cara manual maka hasil campuran adonan yang dihasilkan kurang sempurna dan mempengaruhi rasa dan tekstur dari roti tersebut. Tentunya hal ini juga akan berpengaruh pada harga jual roti tersebut karena salah satu ciri dari roti yang berkualitas tinggi adalah rasa dan tekstur yang sempurna di lidah konsumennya.

Jenis Dough Mixer

Secara umum mesin pengaduk adonan mie ini mempunyai dua jenis pengaduk yang berbeda yakni jenis mesin pengaduk adonan horizontal dan mesin pengaduk adonan vertikal. Kedua mesin ini mempunyai ciri khas masing-masing sehingga keduanya bisa digunakan pada sebuah adonan yang berbeda dan menghasilkan sebuah campuran yang berbeda pula. Untuk adonan mie dengan bahan dan campuran yang banyak maka penggunaan mesin pengaduk adonan horizontal akan membuatnya lebih maksimal.

Dengan menggunakan dough mixer roti horizontal akan menimbulkan sebuah tekanan yang lebih besar karena dipengaruhi oleh gravitasi bumi sehingga menjadikan adonan yang dicampurkan lebih merata dan lebih cepat tercampur. Selain itu penggunaan mesin pengaduk adonan horizontal mampu mengaduk dan mencampur bahan adonan dalam jumlah yang besar. Alat yang digunakan akan lebih mudah digerakkan secara horizontal untuk mengaduk dan mencampurkan bahan dengan kuantitas yang besar.

Oleh karena itulah mesin jenis ini sering digunakan pada industri perusahaan mie skala besar karena membutuhkan pengaduk adonan dalam skala besar pula. Sedangkan mesin pengaduk vertikal akan sangat berguna untuk industri skala kecil atau menggunakan campuran yang lebih sedikit seperti pembuatan roti bolu atau roti coklat.

Penggunaan dough mixer dinilai mempunyai kecepatan dalam mengaduk lebih cepat jika dibandingkan dengan mesin pengaduk horizontal. Kelebihan dari mesin vertikal juga terlihat dari campuran yang lebih lembut dan lebih cair. Sehingga jika ingin menggunakan mesin pengaduk adonan pastikan terlebih dahulu jenis adonan yang ingin dibuat sehingga akan menghasilkan sebuah adonan yang berkualitas sempurna.

Fungsi Alat Pengaduk Adonan

Mesin pembuat mie ini mempunyai sebuah alat pada tengah berbentuk seperti baling yang melingkari porosnya. Fungsinya tentu saja untuk mengaduk adonan agar tercampur secara sempurna. Dengan putaran yang sama dan juga tekanan yang sama tentu saja adonan yang dihasilkan akan menjadi lebih sempurna. Selain itu mesin ini mempunyai ruang yang cukup untuk mengaduk adonan dalam jumlah yang besar.

Tidak seperti mixer biasa yang mempunyai jumlah terbatas, pada mesin ini mempunyai ruang khusus yang bisa menampung hingga puluhan kilogram adonan yang siap untuk dijadikan roti. Jadi untuk membuat sebuah roti berkualitas dibutuhkan sebuah adonan yang tercampur dengan sempurna sehingga rasa dan tekstur dari roti tersebut bisa disukai oleh konsumen. Dan adonan tersebut bisa tercampur dengan baik dan sempurna menggunakan mesin dough mixer.

Astro Jual Mesin Dough Mixer, Mesin Pengadon Mie Atau Alat Pembuat Adonan Mie Dengan Harga Murah & Kualitas Terjamin. Berikut Daftar Harga Dough Mixer Astro

GETRA Horizontal Dough Mixer WHB-15

Rp6,675,000

GETRA Horizontal Dough Mixer WHB-25

Rp8,625,000

GETRA Horizontal Dough Mixer WHB-50

Rp12,750,000

FOMAC Horizontal Dough Mixer HMX 15

Rp4,550,000

FOMAC Horizontal Dough Mixer HMX 15B

Rp7,650,000

FOMAC Horizontal Dough Mixer HMX 25

Rp5,700,000

FOMAC Horizontal Dough Mixer HMX 25B

Rp9,400,000

FOMAC Horizontal Dough Mixer HMX 02

Rp2,245,000

ASTRO Horizontal Mixer AST-15HM

Rp5,750,000

ASTRO Horizontal Mixer AST-25HM

Rp6,750,000

ASTRO Horizontal Mixer AST-50HM

Rp9,750,000