Blast Chiller and Freezer AFINOX Faster 15

Blast Chiller and Freezer AFINOX Faster 15

Blast Chiller and Freezer AFINOX Faster 15 adalah perangkat canggih yang dirancang untuk melakukan blast chilling dengan kapasitas 40 kg dan freezing dengan kapasitas 28 kg. Dengan 15 rak GN1/1-19 EN 60×40 dan dibuat dari bahan baja stainless steel AISI304 internal dan eksternal PET pre-coated steel, perangkat ini dilengkapi dengan panel kontrol sentuh, layar LED dinamis, dan probe bawaan. Dengan pasokan daya 400V/ 3Ph/ 50Hz dan menggunakan refrigerant gas R 452 A, perangkat ini memiliki dimensi eksternal 790x799x1970 mm. Didesain di Italia, perangkat ini menawarkan kemudahan penggunaan dan performa yang kompetitif, serta dilengkapi dengan fitur-fitur modern seperti kemampuan untuk mengekspor data HACCP dan pilihan bahasa pada panel kontrol. Dengan kapasitas untuk 21 ice cream tubs, perangkat ini cocok digunakan oleh industri makanan dan minuman yang membutuhkan efisiensi tinggi dalam proses pendinginan dan pembekuan.

Perangkat ini merupakan bagian dari lini blast chiller dan freezer yang dirancang khusus untuk kebutuhan gastronomi dan pastry. Dengan kemampuan untuk memperpanjang umur rata-rata makanan, mencegah pembentukan kristal es, dan menghemat biaya, perangkat ini menawarkan efisiensi dan kemudahan penggunaan. Selain itu, AFINOX Faster 15 juga dilengkapi dengan teknologi anti-sidik jari inovatif, sistem kontrol sentuh, dan layar LED dinamis yang memudahkan pemilihan siklus pendinginan atau pembekuan secara otomatis atau manual. Dengan demikian, perangkat ini cocok digunakan oleh restoran, pabrik es krim, dan industri makanan yang mengutamakan kenyamanan dan kemudahan penggunaan.

Spesifikasi: