SINMAG Spiral Mixer SM2-10 | 10Kg Adonan

SINMAG Spiral Mixer SM2-10 | Kapasitas 10Kg

SINMAG Spiral Mixer SM2-10 merupakan solusi pengadukan spiral berkapasitas 10 kg yang dirancang untuk operasional bakery komersial dengan presisi tinggi. Menggunakan sistem double speed pada spiral hook (140/280 rpm) dan mangkuk (12.8/25.5 rpm), mesin ini memastikan pengembangan gluten yang optimal untuk berbagai jenis adonan roti. Dibangun dengan konstruksi heavy-duty 117 kg, SM2-10 menawarkan stabilitas operasional dan konsistensi hasil dalam lingkungan produksi intensif.

Tabel Spesifikasi Teknis

Keunggulan SINMAG Spiral Mixer SM2-10

• Sistem Double Speed: Dua pilihan kecepatan untuk spiral hook dan mangkuk memungkinkan kontrol yang presisi atas tekstur adonan
• High-Torque Motor: Daya 1,100 watt mendukung pengulenan adonan padat secara konsisten
• Compact Footprint: Desain vertikal mengoptimalkan ruang produksi yang terbatas
• Hygienic Construction: Material food-grade stainless steel pada seluruh bagian yang kontak dengan adonan
• Stability Assurance: Konstruksi 117 kg meminimalkan getaran selama pengoperasian
• User-Friendly Control: Panel kontrol intuitif dengan pemilihan kecepatan yang mudah

Protokol Operasional

1. Pastikan mangkuk dan spiral hook terpasang dengan benar sebelum pengoperasian
2. Pilih kombinasi kecepatan sesuai jenis adonan yang diolah
3. Monitor perkembangan adonan melalui window pane test
4. Manfaatkan fitur double speed untuk tahapan mixing yang berbeda
5. Lakukan pembersihan menyeluruh setelah siklus produksi selesai

Direkomendasikan untuk: Bakeri komersial, toko roti, hotel, dan restoran yang membutuhkan konsistensi tinggi dalam produksi adonan roti dengan kapasitas menengah.