Dapur Toko Roti

MESIN BAKERY | RANGKAIAN MESIN PEMBUAT ROTI

Oven Roti Astro
Oven Roti

Oven Roti digunakan untuk memanggang adonan roti setelah proses fermentasi.

Mixer Roti Astro
Mixer Roti

Mixer Roti digunakan untuk mencampur bahan dasar agar tercipta adonan homogen.

Mesin Dough Sheeter
Dough Sheeter

Doug Sheeter adalah alat yang digunakan untuk membuat lembaran adonan.

Mesin Spiral Mixer Astro
Spiral Mixer

Spiral Mixer digunakan untuk mengaduk adonan kental. Seperti adonan roti & mie.

Proofer Roti Astro
Bread Proofer

Bread Proofer adalah alat yang digunakan untuk mempercepat proses fermentasi.

Cake Showcase Merk Astro
Cake Showcase

Cake showcase adalah chiller pendingin yang digunakan untuk mendisplay cake.

Mesin Dough Divider Astro
Dough Divider

Dough Divider adalah alat yang digunakan untuk membagi adonan sama rata.

Mesin Bread Slicer Astro
Bread Slicer

Bread Slicer digunakan untuk memotong roti dengan ketebalan sama rata.

Roti adalah makanan pokok yang disiapkan dari adonan tepung, air dan aneka bahan penting lainnya, biasanya dengan cara melakukan proses pemanggangan atau baking. Sepanjang sejarah yang tercatat, roti merupakan makanan populer diseluruh dunia dan merupakan salah satu makanan tertua, yang sangat penting dalam industri pertanian sejak awal. Proporsi jenis tepung dan bahan lainnya sangat bervariasi sesuai dengan jenis, bentuk, ukuran dan tekstur roti yang berbeda diseluruh dunia. Roti membutuhkan ragi pada proses pembutannya, dan juga aerasi air dalam suatu proses kimia tertentu. Roti disajikan dalam berbagai bentuk untuk kebutuhan konsumsi sehari-hari, sebagai cemilan dan digunakan sebagai bahan dalam ramuan olahan kuliner lainnya. Roti disajikan dalam berbagai bentuk dengan makanan setiap hari. Ini dimakan sebagai camilan, dan digunakan sebagai ramuan dalam olahan kuliner lainnya, seperti sandwich, pizza dan jenis makanan lainnya. Mesin Roti Adalah rangkaian alat yang digunakan untuk membuat roti dan cake sejak awal pembuatan adonan, Peragian, pemanggangan dan proses lain yang terkait Astro menghadirkan mesin roti, mesin bakery, rangkaian mesin pembuat roti. Mulai planetary mixer roti, spiral mixer, bread slicer, oven roti, proofer roti, dough divider, bread moulder, convection oven dan mesin roti lainnya.

Memulai Usaha Roti Rumahan Menggunakan Mesin Roti Astro

Jika roti buatan sendiri Anda terkenal di kalangan teman-teman dan keluarga,  Anda dapat mempertimbangkan untuk memulai bisnis roti buatan sendiri. Menjalankan bisnis ini mengharuskan anda membuat barang yang biasa di buat di dapur anda untuk dijual kepada orang banyak, ini kana memangkas beberapa biaya seperti membuat toko yang mahal dan juga mempekerjakan marketing. Jadi Anda dapat berjualan sekaligus  juga dapat menghabiskan waktu bersama keluarga.

Instruksi

  1. Kita sebaiknya mencari tahu apakah pemerintah  memperbolehkan pembuatan roti rumahan. Pada bulan Juni 2010, hanya ada sebelas negara bagian di Amerika Serikat yang mengizinkan pembuatan roti rumahan untuk dijual ke masyarakat luas
  2. Buatlah rancangan rencana bisnis terutama pada bisnis pembuatan roti. Rancangan ini harus sudah termasuk  semua tujuan, sasaran, dan target bisnis. Rencana bisnis termasuk rincian strategi yang akan digunakan untuk mencapai tujuan. Hal ini juga termasuk rincian modal  yang dibutuhkan dan bagaimana meningkatkan modal awal. Termasuk membahas strategi pemasaran. Rencana ini penting kita buat  terutama untuk pendaftaran bisnis.
  3. Nama toko, harus mencerminkan tujuan, motto, atau etika bisnis. Pertimbangkan gaya berbisnis anda setiap aspek bisnis. Cetak nama toko pada stiker pertas perak dan tempelkan di setiap brosur bisnis anda. Juga, tempelkan stiker pada setiap kemasan produk yang anda jual.
  4. Ubah dapur yang anda miliki saat ini menjadi dapur komersial. Tim inspeksi dari dinas kesehatan akan memberikan beberapa persyaratan untuk membuat sebuah dapur komersial. Administrasi dari The Food and Drug mempunyai peraturan yang ketat tentang bisnis makanan yang dimulai di rumah. Hal ini untuk memastikan makanan tersebut aman untuk dikonsumsi. Terlepas dari takaran yang biasa kita pakai, mangkuk, pengocok telur, food processor, Anda akan memerlukan loyang khusus untuk roti yang memungkinkan anda membuat beberapa produk yang dimasak secara bersamaan. Investasi di beberapa peralatan pembuatan roti yang terkenal akan mengurangi waktu pembuatan roti di dapur, peralatan ini mampu mengocok adonan yang besar dibandingkan dengan peralatan dapur yang biasa kita pakai. Jika modal kita kecil, pertimbangkan untuk membeli peralatan bekas. Jika Anda berencana untuk mengirimkan produk anda, Anda akan perlu kendaraan. Anda akan membutuhkan ruangan untuk menyimpan bahan-bahan roti.
  5. Kunjungi kantor pemerintah setempat untuk menanyakan tentang perizinan yang diperlukan untuk memulai bisnis ini. Berbagai izin usaha yang diperlukan untuk menjalankan bisnis. Anda akan diminta untuk melakukan pembayaran biaya administrasi untuk pemeriksaan dokumentasi dan pengolahan data. Karena ini adalah bisnis makanan, bisnis ini perlu terdaftar pada Departemen Spesialis Pengaturan Makanan. Sewa seorang pengacara jika anda tidak yakin dengan persyaratan yang diajukan.
  6. Buka rekening bisnis pada bank secara terpisah. Ini akan memudahkan perhitungan pajak pada akhir tahun. Menyewa seorang akuntan dan diskusikan semua informasi yang berhubungan dengan pajak.
  7. Teliti resep favorit anda. Ajak teman-teman dan keluarga untuk mencicipi resep Anda. Selusin resep cukup untuk memulai bisnis ini.
  8. Buat variasi beberapa produk yang Anda jual untuk  tahap berikutnya. Pertimbangkan membuat beberapa produk kue selain roti. Cobalah kue kering, cake, muffin, pie, dll, selain roti.
  9. Pastikan semua roti berasal dari toko roti yang aman dan segar. Jangan lupa untuk menyebutkan bahan-bahan yang dibuat pada kemasan. Beberapa orang mungkin alergi terhadap bahan tertentu.
  10. Tentukan bahan-bahan yang harus tersedia, termasuk bahan-bahan dan barang-barang lainnya seperti peralatan kebersiah. Iini dapat dilakukan secara mingguan atau bulanan. Pertimbangkan melakukan kerjasama dengan grosir untuk membeli semua kebutuhan kita. Pastikan kebersihan dan higienis tidak pernah terlewatkan di dapur. Terkadang dapur anda akan dikunjungi oleh pihak yang berwenang.
  11. Iklankan bisnis roti anda sebanyak mungkin. Pastikan semua orang di lingkungan anda tahu tentang bisnis roti anda. Simpan beberapa contoh Roti yang anda buat dan bawa ke restoran terdekat, klub, kafetaria, pusat perbelanjaan, toko-toko kelontong, dan tawarkan pada pelanggan untuk mencobanya secara gratis. Mereka mungkin akan cenderung memesan dari bisnis roti Anda jika mereka sudah merasakan roti yang anda buat. Bicarakan pada pemilik kafe lokal, perusahaan katering, dan restoran, mungkin mereka berminat untuk memesan roti buatan anda, dan anda harus siap membuat dalam skala besar.
  12. MUngkin anda dapat menjual roti panggan anda di pasar loak, pasar petani, festival, acara khusus, pameran kerajinan, Karena ini akan semakin menarik pelanggan.
  13. Promosikan bisnis roti anda pada mesia social, juga lakukan beberapa bantuan roti pada beberapa acara amal, karena itu adalah iklan yang tepat untuk melakukan promosi.
  14. Gunakan taktik promosi, seperti memberikan kupon promosi kepada pelanggan. Misalnya, untuk setiap pembelian yang mereka buat, cap kartu mereka. Setelah sepuluh pembelian, mereka akan diberi kue gratis atau voucher. Ini akan memotivasi mereka untuk datang ke toko roti  Anda dan tidak pergi ke orang lain.
  15. Mempekerjakan staf yang terlatih dan berpengalaman. Sebuah bisnis kue ini jelas tidak bisa dilakukan sendiri. Anda pasti akan membutuhkan bantuan pada waktu tertentu.
  16. Sebaiknya untuk tidak menerima  penjualan ditempat. Anda akan diminta untuk membayar pajak  penjualan pada semua item yang dijual. Penerimaan akan membantu untuk amortisasi pembelian ketika SPT diajukan pada akhir tahun.

Memulai Bisnis Roti Online Menggunakan Mesin Roti Astro

Apakah resep roti dari orang terdahulu untuk  membuat roti yang terbaik yang pernah Anda miliki? Berbagi dengan seluruh dunia. Memulai bisnis roti secara online dan membiarkan orang lain mencicipi resep keluarga turun temurun  Anda. Jika Anda telah mengembangkan resep Anda sendiri untuk roti yang lezat dan Anda senang memanggang, ini adalah jalan kewirausahaan besar bagi Anda untuk memulai dari rumah Anda.

Bagaimana Memulai Bisnis roti Online

  1. Pilih model bisnis. Tentukan  apakah Anda akan mengirimkan roti lokal, nasional maupun internasional.  Salah satu biaya terbesar Anda yaitu  pengiriman.Juga  sebaiknya mempertimbangkan kondisi roti  pada saat pelanggan yang  jaraknya  jauh untuk  menerimanya.
  2. merencanakan bisnis  ini dengan menentukan apa yang ingin Anda capai. Menulis rencana bisnis secara informal  hanya untuk catatan pribadi Anda saja, untuk memastikan Anda memiliki tujuan untuk  dicapai dan langkah-langkah untuk memenuhi tujuan tersebut. Hitung pembiayaan  Anda   sampai bisnis Anda mulai menghasilkan keuntungan. Jika Anda berencana untuk pembiayaan  memperluas bisnis Anda, Anda sebaiknya  membuat rencana bisnis  secara resmi untuk menunjukkan kepada investor yang  anda pilih.
  3. Beli peralatan untuk membuat roti.  Peralatan pembuat roti  dapat berkisar dari harga $ 40 sampai  harga $ 200, tergantung pada spesifikasi   alat yang anda butuhkan. Panasonic dan Cuisinart memproduksi beberapa produk yang  paling populer  untuk pembuat roti. Membeli  salah satu produk berdasarkan keperluan anda.
  4. Jadwal pemeriksaan kesehatan. Seorang inspektur kesehatan dapat membantu Anda dengan memahami hukum zonasi dan izin yang  akan anda perlukan untuk penjualan roti anda kepada masyarakat.  Hubungi departemen kesehatan setempat. Tanyakan  kepada Inspektur kesehatan mengenai syarat-syarat yang perlu Anda lakukan untuk mendapatkan ijin  sampai dengan kode dari dinas kesehatan setempat. Pastikan untuk menanyakan tentang lisensi yang diperlukan dan berlaku untuk menjalankan bisnis Anda.
  5. Persediaan pada bahan. Berbelanja di pasar  grosir massal seperti Sam Club atau Flour Sack LLC. Mencari apa yang akan anda butuhkan untuk syarat-syarat  keperluan pajak, dan untuk menentukan harga  roti Anda  dan untuk memastikan bisnis Anda cukup menguntungkan.
  6. Mengembangkan sebuah website. Menyewa desain web profesional untuk membuat sebuah portal penjualan  dan untuk memudahkan bagi pelanggan untuk memilih dan membayar roti yang mereka inginkan. Gunakan perangkat lunak yang dikembangkan untuk roti seperti BakeSmart untuk melacak pesanan, informasi pelanggan, persediaan, jadwal pengiriman dan biaya. Sewa fotografer profesional untuk memastikan gambar roti Anda  sangat mengundang selera yang melihatnya.
  7. Jadwal pengujian rasa. Cara yang baik untuk mendapatkan cita rasa resep roti Anda dengan memungkinkan orang untuk mencicipi roti anda oleh diri mereka sendiri. Mintalah pers lokal untuk menghadiri pengujian rasa dengan mengirimkan siaran pers. Gunakan jaringan sosial seperti Loopt atau Gallows untuk menarik calon pelanggan lokal. Miami Herald Kolumnis Tasha Cunningham mengatakan, “Ini adalah keuntungan pemasaran untuk usaha kecil yang dapat menggunakan jaringan , sehingga dapat digunakan untuk mengumumkan diskon khusus, penjualan atau promosi melalui aplikasi ini.”
  8. Buat menu Anda. Setelah pengujian rasa, membuat iklan  resep roti favorit yang anda buat. Gunakan Desktop publishing software seperti Adobe Photoshop untuk mencetak menu kepada pelanggan lokal di festival atau hanya untuk dimasukkan ke dalam kotak surat orang. Pasang menu Anda secara online.
  9. Beri label Harga roti Anda untuk dijual. Harga  roti Anda harus bersaing  dengan pesaing Anda serta  dapat menutupi pengeluaran Anda untuk menghasilkan roti. Juga termasuk pengeluaran Anda  yang dianggarkan untuk pemasaran. Mark up roti Anda 300% sampai 400%. Termasuk ongkos kirim atau memilih untuk membiarkan pelanggan Anda memilih dan membayar pilihan pengiriman mereka sendiri.
  10. Pasar harian. Gunakan setiap jaringan sosial  yang mana anda sudah mendaftar di jaringan social tersebut.  Kirim menu spesial, kiat-kiat pembuatan roti, dan  buat semenarik mungkin roti yang anda buat  untuk jaringan sosial Anda beberapa kali sehari. Bayar untuk Google klik iklan dan iklan banner. Ingatlah untuk tetap disesuai kan dengan anggaran iklan Anda.

Cara Memperbaiki Mesin Roti

Jika kamu memiliki masalah dengan mesin roti anda atau dengan loyang roti anda dalam membuat roti  maka akan menjadi suatu hal yang paling menantang untuk mencoba memperbaiki mesin tersebut tanpa mengetahui dengan pasti apa yang sebenarnya salah. Bagaimanapun juga, adalah sebuah hal yang sangat mungkin untuk memperbaiki mesin roti dari rumah tanpa membawa mesin tersebut untuk diperbaiki. Dengan melakukan sedikit penelitian kepada model mesin anda, kemudian membaca kembali secara keseluruhan terhadap buku petunjuk pemakaian serta menghubungi bagian pelayanan pelanggan, anda dapat mengetahui akar permasalahan dari masalah dan memperbaikinya.

Hal yang perlu anda butuhkan dalam memperbaiki mesin roti adalah:

  • jaminan garansi,
  • buku petunjuk
  • serta nomor pelayanan pelanggan.

Ketiga hal tersebut merupakan langkah awal bagi anda untuk memecahkan permasalahan terhadap mesin roti anda sebelum anda memutuskan untuk memperbaiki di pusat layanan atau di tempat reparasi elektronik.  Berikut adalah beberapa hal yang bisa dilakukan untuk memperbaiki mesin roti anda.

Petunjuk Perbaikan Mesin Roti

  1. Buku petunjuk penggunaan seringkali diacuhkan dan dianggap sepele. Namun sebenarnya buku petunjuk tersebut merupakan hal penting bagi anda untuk memastikan bahwa kondisi mesin yang anda beli  berfungsi dengan baik dan bagaimana seharusnya anda bekerja dengan mesin tersebut.  Sebagian besar buku petunjuk mesin termasuk pada keterangan yang detail tentang bagaimana menggunakan model tersebut sehingga mereka dapat bekerja pada performance terbaik mereka dan memproduksi banyak loyang roti. Beberapa petunjuk juga memiliki beberapa pemecahan permasalahan pada bagian akhir buku peyunjuk. Sebelum anda menghubungi bagian pelayanan pelanggan atau berusaha untuk membawa mesin anda, baca buku petunjuk secara menyeluruh dan cobalah untuk menyimpan mesin anda agar tetap original, coba lagi, dan kemudian cobalah dengan ide memperbaiki yang terdapat dalam bagian pemecahan masalah. Pada buku petunjuk pemakaian, seringkali ada beberapa permasalahan yang timbul dan disertai dengan solusi pemecahan masalahnya sehingga anda tak perlu memanggil tukang reparasi atau membawanya untuk diperbaiki. Cukup lihat apakah ada permasalahan yang sesuai dengan masalah anda dan lakukan langkah penyelesaian yang diberikan sesuai dengan petunjuk.  Jika anda lupa dimana menaruh buku petunjuk manual anda, anda mungkin bisa juga mencari pada website perusahaan dan mendownload buku petunjuk service yang tersedia dalam website tersebut.
  2. Jika masalah anda berkaitan dengan hasil akhir panggangan roti yang dibuat daripada mesin pembuat roti sendiri, anda bisa memecahkan masalahnya dengan melakukan beberapa percobaan dengan pengaturan mesin atau bahan dalam roti anda. Sebagai contoh, bahan pengembang yang sudah kadaluarsa bisa saja menghasilkan adonan roti yang tidak mengembang dan khususnya suhu ruangan yang hangat menandakan bahwa adonan akan menurun kuantitasnya hingga separuh. Bermainlah dengan takaran berat bahan yang digunakan dan jenis jika anda melihat bahwa adonan roti anda berkembang dengan baik ketika anda menggunakan beberapa campuran adonan tertentu atau mengubah pengaturan. Anda juga bisa melakukan percobaan dengan mesin pembuat roti sendiri dengan memisahkan bagian onderdilnya lalu memasang kembali setiap bagiannya kembali setelah anda menemukan permasalahannya.
  3. Jika mesin pembuat roti anda masih masuk dalam masa garansi, perwakilan dari pelayanan pelanggan dari perusahaan pemroduksi mesin roti tesebut bersedia untuk membantu anda dengan bantuan telepon atau melalui situs online. Jika anda tidak dapat memecahkan permasalahan yang terkait dengan melakukan panggilan melalui telepon, maka anda juga bisa melakukan inisiatif dengan mengirim kembali mesin yang anda beli ke perusahaan yang membuatnya dengan tujuan untuk mendapatkan bebas ongkos reparasi atau ongkos yang tergolong rendah. Bahkan jika anda  sudah tidak memiliki masa garansi untuk mesin roti anda, anda masih bisa menghubungi perusahaan untuk mendapatkan perbaikan dan pendampingan permasalahan meskipun anda harus membayar ongkosnya. Meskipun begitu, ongkos yang anda bayarkan tak sebanding jika anda bandingkan dengan originalitas barang yang terjamin baik dari segi suku cadang maupun model. Anda bisa melakukan pencarian untuk pusat perbaikan peralatan dalam lingkungan anda dan carilah informasi mengenai kemungkinan mereka untuk memperbaiki mesin roti.

MESIN MIXER ROTI

Jika Anda mencari mesin mixer roti untuk keperluan usaha Anda, berarti Anda telah datang ketempat yang tepat. Anda dapat memilih dari berbagai macam, ragam dan pilihan mixer untuk memenuhi kebutuhan bisnis Anda. Kami memiliki rangkaian mesin mixer roti dengan kapasitas & level berbeda sesuai dengan yang Anda perlukan. Secara khusus mixer Kami adalah pilihan populer di kalangan profesional jasa makanan di toko roti, restoran, dan kafetaria di seluruh negeri. Plus, Anda dapat menemukan berbagai peralatan pendukung mixer, mangkuk pengganti, dan komponen lainnya agar unit Anda beroperasi dengan efisien. Jika Anda bertanya-tanya di mana untuk membeli mixer terbaik, kami memiliki banyak pilihan mixer dengan harga terendah dengan kualitas terbaik (boleh diadu) dan layanan quick respond after sales untuk men-support usaha Anda.

Mesin Mixer Roti

Roti merupakan makanan yang paling dicari saat ini karena perkembangan gaya hidup yang menuntut kemudahan dan kecepatan. Roti adalah makanan yang paling memenuhi syarat nutrisi dan gaya hidup. Dalam roti terkandung karbohidrat, protein, serat, dan mineral lainnya yang memberikan kontribusi besar bagi pemenuhan kalori harian. Selain itu, cara konsumsi roti sangat praktis, tidak memakan waktu lama dan bisa dimakan sambil berjalan sehingga sangat hemat waktu dan mendukung gaya hidup sub-urban yang berkembang saat ini. Perkembangan gaya hidup adalah salah satu faktotor yang menentukan tingginya konsumsi roti. Saat ini, lebih dari US$ 55 Miliar digelontorkan pemerintah untuk impor gandum dan pertumbuhan konsumsi roti meningkat 25% sejak 2010 silam.

Sebagai solusi mengantisipasi peluang bisnis di bidang roti yang akan datang, Astro Mesin Indonesia dengan bangga mempersembahkan Mesin Mixer Roti atau lazimnya disebut Planetary Mixer untuk mempermudah proses produksi roti anda. Planetary Mixer merupakan mesin yang ideal untuk proses pengadukan roti karena dengan metode tradisional tentunya banyak tenaga dan waktu yang terbuang sia –sia sehingga produksi roti anda tidak efisien. Astro Mesin Indonesia menyediakan Planetary Mixer dengan varian ukuran mulai dari 7 liter hingga 40 liter, pilihan ini memudahkan anda untuk menyesuaikan kapasitas output produksi harian anda.

Mesin Mixer Roti dari Astro Mesin merupakan perangkat elektronik yang berfungsi sebagai pengaduk adonan dengan komponen wadah mangkok baja dan agitator. Mangkok tetap statis, sementara agitator tersebut dengan cepat berputar mengelilingi mangkok untuk mencampur isinya. Dengan kemampuan untuk mencampur berbagai bahan, Planetary Mixer dari Astro Mesin lebih fleksibel daripada Spiral Mixer. Planetary Mixer dapat digunakan untuk whip dan campuran berbagai krim, sedangkan Spiral Mixer tidak bisa.

Planetary mixer dari Astro Mesin merupakan kelas pengaduk adonan serbaguna yang dapat digunakan untuk mengaduk berbagai adonan dengan tingkat kekentalan berbeda. Mesin ini dilengkapi dengan pengatur kecepatan mulai dari 135 rpm hingga 405 rpm yang dapat anda sesuaikan dengan kebutuhan pengocokan adonan anda. Sehingga untuk satu adonan sesuai dengan kapasitas Mixer Roti, anda hanya butuh waktu kurang lebih setengah jam untuk mendapatkan adonan yang siap dipanggang

Mesin mixer roti dari Astro Mesin sangat cocok bagi pengadukan buttercream, telur, brownies, icing sugar, cake, loaf bread, pastry, quiches, dan berbagai adonan lainnya. Mesin ini merupakan solusi utama dalam bisnis roti dalam skala komersial. Oleh karena itu, jangan tunggu lebih lama, segera hubungi sales kami dan dapatkan penawaran menarik serta konsultasi gratis.

Mesin Mixer Roti, Manfaat & Fungsi

Proses pencampuran adonan merupakan proses penting dalam pembuatan roti, yang secara langsung memperngaruhi kualitas produk. Kebanyakan roti yang beredar mengunakan tipe tepung terigu keras, yang memiliki partikel padat yang dapat memperlambat proses penetrasi air. Seiring proses pencampuran tersebut, partikel adonan akan saling tercampur satu sama lain. Oleh karena itu proses mixing tidak hanya menghomogenkan ramuan pada bahan-bahannya, tapi juga menghidrasi bahannya juga.

Semua mesin pencampur adonan yang tersedia saat ini memang dirancang untuk menggabungkan proses pencampuran dan pengadukan secara lebih baik dan tepat. Mengaduk pada proses ini adalah mengembangkan struktur gluten adonan agar lebih homogen dan kalis (adonan matang). Mencampurkan adonan roti tidaklah sembarangan karena memerlukan metode dimana bahan dicampur dihidrasikan secara homogen untuk menghasilkan jaringan gluten yang berkembang dengan lebih baik. Suhu terbaik adonan saat proses pengadukan disarankan tidak melebihi 27 Celcius saat keluar dari bowl mixer.