Mesin Hard Ice Cream | Alat Pembuat Ice Gelato & Ice Putar

Mesin hard ice cream atau mesin pembuat gelato adalah perangkat khusus yang digunakan untuk membuat es krim dengan tekstur yang keras. Mesin ini dirancang dengan fitur-fitur khusus untuk membekukan adonan es krim dengan cepat dan menghasilkan es krim yang lezat dengan tekstur yang halus dan konsisten. Proses pembuatan es krim dengan mesin ini melibatkan pendinginan dan pengadukan adonan secara terus-menerus untuk mencegah pembentukan kristal es yang besar. Alat pembuat gelato biasanya digunakan dalam industri makanan dan minuman, seperti kedai es krim, restoran, atau toko roti, untuk memproduksi es krim dalam jumlah yang besar dengan kualitas yang terjamin.

Mesin Hard Ice Cream Machine

Gelato atau Hard Ice Cream dikenal lewat sejarah yang panjang. Gelato atau Hard Ice Cream sendiri berasal dari bahasa latin Gelatus yang berarti beku. Sejarah Gelato atau Hard Ice Cream mengajak kita kembali ke masa konsepsi makanan penutup yang disajikan beku di Sisilia, Roma kuno dan Mesir pada ratusan tahun yang lalu.

Sajian makanan beku ini terbuat dari salju dan es yang dibawa turun dari gunung dan diawetkan di bawah tanah. Kemudian, makanan penutup beku muncul selama jamuan makan di istana Keluarga penguasa Italia, Medici di Florence. Adalah Bernardo Buontalenti, seorang ahli matematika keturunan Italia disebut telah menemukan es krim modern di 1565. Ia menyajikan resep dan teknik pendinginan makanan inovatif kepada Catherine de’Medici, yang pada akhirnya membawa sajian dingin ini ke Prancis sebagai hadiah bagi permaisuri Ratu.

Es Gelato

Gelato atau Hard Ice Cream adalah jenis es krim lembut yang mengandung udara dengan jumlah yang relatif sedikit. Menurut peraturan, Gelato atau Hard Ice Cream di Italia harus memiliki minimal 3,5 % lemak susu, tanpa batas atas yang ditetapkan. Gelato atau Hard Ice Cream dibuat dengan susu, krim, berbagai gula, dan penyedap seperti buah segar dan purees kacang.

Kandungan gula dalam Gelato atau Hard Ice Cream buatan sendiri, seperti dalam es krim tradisional, diimbangi dengan kadar air untuk bertindak sebagai anti – pembekuan untuk mencegah pembekuan padat. Jenis gula yang digunakan meliputi sukrosa, dekstrosa, dan gula inversi untuk mengontrol rasa manis. Biasanya, Gelato atau Hard Ice Cream memiliki struktur sama seperti jenis es krim lainnya yaitu membutuhkan penstabil makanan.

Pada umumnya Kuning telur digunakan dalam Gelato atau Hard Ice Cream , termasuk zabaione dan creme karamel, dan padatan susu non lemak juga ditambahkan untuk menstabilkan dasar Gelato atau Hard Ice Cream. Pati dan jenis karbohidrat lainnya, terutama pati jagung, terkadang juga digunakan untuk mengentalkan dan menstabilkan campuran.

Untuk membuat Hard Ice Cream, Astro Mesin menyediakan Hard Ice Cream machine yang mampu memproses berbagai rasa hard ice cream dengan efisiensi sangat tinggi. Mesin Hard Ice Cream dari Astro Mesin menggunakan tenaga pendingin dengan compressor Aspera dari Italia dan Refrigerant R404 yang telah teruji Kualitasnya. Anda bisa memproduksi Hard Ice Cream dengan Skala Komersial sebanyak 100 liter per satu hari dengan menggunakan Mesin Hard Ice Cream dari Astro Mesin.

Ice Gelato

Potensi Usaha Hard Ice Cream tidak perlu ditanyakan lagi, Saat ini berkembang kedai es krim dengan konsep Gelato yang semakin digandrungi berbagai kalangan di Indonesia. Usaha tersebut berpotensi mendapatkan pendapatan cukup tinggi. Bayangkan saja jika 1 cup harga kisarannya Rp. 45.000 dan hanya memakan ongkos produksi 10%-nya saja. Betapa besar keuntungan anda dengan berbisnis gelato. Tunggu apalagi, segera kejar kesempatan berbisnis gelato dengan kami. Hubungi sales consultant kami untuk mendapatkan konsultasi gratis mengenai Usaha Hard Ice Cream dan penawaran terbaik dari Astro Mesin

Astro menjual mesin hard ice cream atau alat pembuat ice gelato & ice putar dengan harga murah & hemat listrik. Berikut daftar harga mesin pembuat es krim astro.

Spesifikasi Mesin Hard Ice Cream Terbaru

Hard Ice Cream Machine ICE 1530

Mesin Hard Ice Cream GEA ICE 1530
Model : ICE 1530
Voltase : 220-240 Volt
Frekuensi : 50/60 Hz
Daya Listrik : 150 Watt
Kapasitas Silinder : 1.5 Liter
Kapasitas Produksi : 1.5 Liter / Jam
Refrigerant : R600a
Temprature : -6 Celcius
Berat : 11 Kg
Dimensi : 425 x 285 x 262 mm
Harga : Rp 2.750.000

Hard Ice Cream Machine BTY 7110

Mesin Es Krim Goreng GEA - Hard Ice Cream Machine BTY 7110
Model : BTY 7110
Voltase : 220-240 Volt
Frekuensi : 50/60 Hz
Daya Listrik : 800 Watt
Kapasitas Silinder : 3 Liter
Kapasitas Produksi : 8 Liter / Jam
Refrigerant : R134a
Temprature : -6 Celcius
Berat : 50 Kg
Dimensi : 596 x 530 x 400 mm
Harga : Rp 12.450.000

Hard Ice Cream Machine BTY 7120

Mesin Gelato Hard Ice Cream GEA BTY 7120
Model : BTY 7120
Voltase : 220-240 Volt
Frekuensi : 50/60 Hz
Daya Listrik : 1500 Watt
Kapasitas Silinder : 5.4 Liter
Kapasitas Produksi : 15 Liter / Jam
Refrigerant : R404a
Temprature : -6 Celcius
Berat : 105 Kg
Dimensi : 455 x 710 x 755 mm
Harga : Rp 38.390.000

Hard Ice Cream Machine BTY 7430

Mesin Gelato Hard Ice Cream GEA BY 7430
Model : BTY 7430
Voltase : 220-240 Volt
Frekuensi : 50/60 Hz
Daya Listrik : 3200 Watt
Kapasitas Silinder : 8 Liter
Kapasitas Produksi : 24 Liter / Jam
Refrigerant : R404a
Temprature : -6 Celcius
Berat : 120 Kg
Dimensi : 520 x 710 x 1180 mm
Harga : Rp 46.990.000

Hard Ice Cream Machine HTR-800

Mesin Hard Ice Cream Gelato
Model & Tipe : HTR 800
Voltase : 220V
Frekuensi : 50/60 Hz
Daya Listrik : 1400 Watt
Material : Stainless Steel
Kompressor : Panasonic / Hitachi
Kapasitas : 12-14 Liter / Jam
Volume Tangki : 3.5 Liter
Sistem Pendingin : R404a
Berat : 65 Kg
Dimensi : 525 x 420 x 690 mm
Harga : Rp 10.500.000

Hard Ice Cream Machine HTR-900

Mesin Pembuat Gelato
Model & Tipe : HTR 900
Voltase : 220V
Frekuensi : 50/60 Hz
Daya Listrik : 1400 Watt
Material : Stainless Steel
Kompressor : Gree / Hitachi
Kapasitas : 16-18 Liter / Jam
Volume Tangki : 4.5 Liter
Sistem Pendingin : R404a
Berat : 85 Kg
Dimensi : 500 x 700 x 800 mm
Harga : Rp 13.500.000

Hard Ice Cream Machine ICR BQ 105

Mesin Hard Ice Cream FOMAC
Model & Tipe : ICR BQ 105
Voltase : 220V
Frekuensi : 50/60 Hz
Daya Listrik : 500 Watt
Material : Stainless Steel
Kompressor : Embracco Aspera
Kapasitas : 5-8 Kg / Jam
Volume Tangki : 3.3 Liter
Sistem Pendingin : R134a
Berat : 40 Kg
Dimensi : 485 mm x 450 mm x 525 mm
Harga : Rp 16.475.000

Hard Ice Cream Machine ICR BQ 16

Hard Ice Cream Machine FOMAC
Model & Tipe : ICR BQ 16
Voltase : 220V
Frekuensi : 50/60 Hz
Daya Listrik : 2600 Watt
Material : Stainless Steel
Kompressor : Embracco Aspera
Kapasitas : 16-20 Kg / Jam
Volume Tangki : 6.4 Liter
Sistem Pendingin : R404a
Berat : 138 Kg
Dimensi : 518 mm x 788 mm x 136 mm
Harga : Rp 28.650.000

Harga Mesin Gelato Terbaru

-5%
Original price was: Rp11,275,000.Current price is: Rp10,750,000.