Mesin Hard Ice Cream | Alat Pembuat Ice Gelato & Ice Putar
Mesin hard ice cream atau mesin pembuat gelato adalah perangkat khusus yang digunakan untuk membuat es krim dengan tekstur yang keras. Mesin ini dirancang dengan fitur-fitur khusus untuk membekukan adonan es krim dengan cepat dan menghasilkan es krim yang lezat dengan tekstur yang halus dan konsisten. Proses pembuatan es krim dengan mesin ini melibatkan pendinginan dan pengadukan adonan secara terus-menerus untuk mencegah pembentukan kristal es yang besar. Alat pembuat gelato biasanya digunakan dalam industri makanan dan minuman, seperti kedai es krim, restoran, atau toko roti, untuk memproduksi es krim dalam jumlah yang besar dengan kualitas yang terjamin.
Gelato atau Hard Ice Cream dikenal lewat sejarah yang panjang. Gelato atau Hard Ice Cream sendiri berasal dari bahasa latin Gelatus yang berarti beku. Sejarah Gelato atau Hard Ice Cream mengajak kita kembali ke masa konsepsi makanan penutup yang disajikan beku di Sisilia, Roma kuno dan Mesir pada ratusan tahun yang lalu.
Sajian makanan beku ini terbuat dari salju dan es yang dibawa turun dari gunung dan diawetkan di bawah tanah. Kemudian, makanan penutup beku muncul selama jamuan makan di istana Keluarga penguasa Italia, Medici di Florence. Adalah Bernardo Buontalenti, seorang ahli matematika keturunan Italia disebut telah menemukan es krim modern di 1565. Ia menyajikan resep dan teknik pendinginan makanan inovatif kepada Catherine de’Medici, yang pada akhirnya membawa sajian dingin ini ke Prancis sebagai hadiah bagi permaisuri Ratu.
Gelato atau Hard Ice Cream adalah jenis es krim lembut yang mengandung udara dengan jumlah yang relatif sedikit. Menurut peraturan, Gelato atau Hard Ice Cream di Italia harus memiliki minimal 3,5 % lemak susu, tanpa batas atas yang ditetapkan. Gelato atau Hard Ice Cream dibuat dengan susu, krim, berbagai gula, dan penyedap seperti buah segar dan purees kacang.
Kandungan gula dalam Gelato atau Hard Ice Cream buatan sendiri, seperti dalam es krim tradisional, diimbangi dengan kadar air untuk bertindak sebagai anti – pembekuan untuk mencegah pembekuan padat. Jenis gula yang digunakan meliputi sukrosa, dekstrosa, dan gula inversi untuk mengontrol rasa manis. Biasanya, Gelato atau Hard Ice Cream memiliki struktur sama seperti jenis es krim lainnya yaitu membutuhkan penstabil makanan.
Pada umumnya Kuning telur digunakan dalam Gelato atau Hard Ice Cream , termasuk zabaione dan creme karamel, dan padatan susu non lemak juga ditambahkan untuk menstabilkan dasar Gelato atau Hard Ice Cream. Pati dan jenis karbohidrat lainnya, terutama pati jagung, terkadang juga digunakan untuk mengentalkan dan menstabilkan campuran.
Untuk membuat Hard Ice Cream, Astro Mesin menyediakan Hard Ice Cream machine yang mampu memproses berbagai rasa hard ice cream dengan efisiensi sangat tinggi. Mesin Hard Ice Cream dari Astro Mesin menggunakan tenaga pendingin dengan compressor Aspera dari Italia dan Refrigerant R404 yang telah teruji Kualitasnya. Anda bisa memproduksi Hard Ice Cream dengan Skala Komersial sebanyak 100 liter per satu hari dengan menggunakan Mesin Hard Ice Cream dari Astro Mesin.
Potensi Usaha Hard Ice Cream tidak perlu ditanyakan lagi, Saat ini berkembang kedai es krim dengan konsep Gelato yang semakin digandrungi berbagai kalangan di Indonesia. Usaha tersebut berpotensi mendapatkan pendapatan cukup tinggi. Bayangkan saja jika 1 cup harga kisarannya Rp. 45.000 dan hanya memakan ongkos produksi 10%-nya saja. Betapa besar keuntungan anda dengan berbisnis gelato. Tunggu apalagi, segera kejar kesempatan berbisnis gelato dengan kami. Hubungi sales consultant kami untuk mendapatkan konsultasi gratis mengenai Usaha Hard Ice Cream dan penawaran terbaik dari Astro Mesin
Astro menjual mesin hard ice cream atau alat pembuat ice gelato & ice putar dengan harga murah & hemat listrik. Berikut daftar harga mesin pembuat es krim astro.
Spesifikasi Mesin Hard Ice Cream Terbaru
Hard Ice Cream Machine ICE 1530
| Model | : | ICE 1530 |
| Voltase | : | 220-240 Volt |
| Frekuensi | : | 50/60 Hz |
| Daya Listrik | : | 150 Watt |
| Kapasitas Silinder | : | 1.5 Liter |
| Kapasitas Produksi | : | 1.5 Liter / Jam |
| Refrigerant | : | R600a |
| Temprature | : | -6 Celcius |
| Berat | : | 11 Kg |
| Dimensi | : | 425 x 285 x 262 mm |
| Harga | : | Rp 2.750.000 |
Hard Ice Cream Machine BTY 7110
| Model | : | BTY 7110 |
| Voltase | : | 220-240 Volt |
| Frekuensi | : | 50/60 Hz |
| Daya Listrik | : | 800 Watt |
| Kapasitas Silinder | : | 3 Liter |
| Kapasitas Produksi | : | 8 Liter / Jam |
| Refrigerant | : | R134a |
| Temprature | : | -6 Celcius |
| Berat | : | 50 Kg |
| Dimensi | : | 596 x 530 x 400 mm |
| Harga | : | Rp 12.450.000 |
Hard Ice Cream Machine BTY 7120
| Model | : | BTY 7120 |
| Voltase | : | 220-240 Volt |
| Frekuensi | : | 50/60 Hz |
| Daya Listrik | : | 1500 Watt |
| Kapasitas Silinder | : | 5.4 Liter |
| Kapasitas Produksi | : | 15 Liter / Jam |
| Refrigerant | : | R404a |
| Temprature | : | -6 Celcius |
| Berat | : | 105 Kg |
| Dimensi | : | 455 x 710 x 755 mm |
| Harga | : | Rp 38.390.000 |
Hard Ice Cream Machine BTY 7430
| Model | : | BTY 7430 |
| Voltase | : | 220-240 Volt |
| Frekuensi | : | 50/60 Hz |
| Daya Listrik | : | 3200 Watt |
| Kapasitas Silinder | : | 8 Liter |
| Kapasitas Produksi | : | 24 Liter / Jam |
| Refrigerant | : | R404a |
| Temprature | : | -6 Celcius |
| Berat | : | 120 Kg |
| Dimensi | : | 520 x 710 x 1180 mm |
| Harga | : | Rp 46.990.000 |
Hard Ice Cream Machine HTR-800
| Model & Tipe | : | HTR 800 |
| Voltase | : | 220V |
| Frekuensi | : | 50/60 Hz |
| Daya Listrik | : | 1400 Watt |
| Material | : | Stainless Steel |
| Kompressor | : | Panasonic / Hitachi |
| Kapasitas | : | 12-14 Liter / Jam |
| Volume Tangki | : | 3.5 Liter |
| Sistem Pendingin | : | R404a |
| Berat | : | 65 Kg |
| Dimensi | : | 525 x 420 x 690 mm |
| Harga | : | Rp 10.500.000 |
Hard Ice Cream Machine HTR-900
| Model & Tipe | : | HTR 900 |
| Voltase | : | 220V |
| Frekuensi | : | 50/60 Hz |
| Daya Listrik | : | 1400 Watt |
| Material | : | Stainless Steel |
| Kompressor | : | Gree / Hitachi |
| Kapasitas | : | 16-18 Liter / Jam |
| Volume Tangki | : | 4.5 Liter |
| Sistem Pendingin | : | R404a |
| Berat | : | 85 Kg |
| Dimensi | : | 500 x 700 x 800 mm |
| Harga | : | Rp 13.500.000 |
Hard Ice Cream Machine ICR BQ 105
| Model & Tipe | : | ICR BQ 105 |
| Voltase | : | 220V |
| Frekuensi | : | 50/60 Hz |
| Daya Listrik | : | 500 Watt |
| Material | : | Stainless Steel |
| Kompressor | : | Embracco Aspera |
| Kapasitas | : | 5-8 Kg / Jam |
| Volume Tangki | : | 3.3 Liter |
| Sistem Pendingin | : | R134a |
| Berat | : | 40 Kg |
| Dimensi | : | 485 mm x 450 mm x 525 mm |
| Harga | : | Rp 16.475.000 |
Hard Ice Cream Machine ICR BQ 16
| Model & Tipe | : | ICR BQ 16 |
| Voltase | : | 220V |
| Frekuensi | : | 50/60 Hz |
| Daya Listrik | : | 2600 Watt |
| Material | : | Stainless Steel |
| Kompressor | : | Embracco Aspera |
| Kapasitas | : | 16-20 Kg / Jam |
| Volume Tangki | : | 6.4 Liter |
| Sistem Pendingin | : | R404a |
| Berat | : | 138 Kg |
| Dimensi | : | 518 mm x 788 mm x 136 mm |
| Harga | : | Rp 28.650.000 |
Harga Mesin Gelato Terbaru
SELAMAT DATANG DI ASTROMESIN.COM