Showing all 2 results

Mesin Daging Asap | Smokehouse

Mesin Daging Asap atau lebih dikenal dalam bahasa kitchen “smokehouse” adalah alat yang dugunakan untuk proses pengasapan pada tahap pembuatan ikan asap, ayam asap ataupun daging asap. Alat ini dirancang sedemikian rupa dalam bentuk lemari plat persegi menggunakan material body  tahan panas. Alat ini tersedia dalam pilihan listrik maupun gas, tergantung dengan selera Anda. Mesin ini sangat efektif dalam memrpoduksi sajian daging asap, dalam sekali proses Anda dapat menghasilkan puluhan ekor ayam asap dengan kualitas tinggi. Karena alat ini dirancang dengan memperhatikan setiap aliran asap agar terjadi siklus yang menghasilkan quality smoke effect pada product & sajian dengan citarasa maksimal dan konsisten.

Miliki mesin pembuat daging asap dari Astro. Kami menawarkan alat ini dengan harga terjangkau, kualitas terbaik (boleh diadu dengan merk lain) dan hasil yang konsisten dengan output yang tinggi. Selain itu teknisi kami siap membantu Anda dalam instalasi mesin, dan kami menjamin pula dengan garansi perbaikan mesin selama satu tahun. Hal ini membuat Anda tidak perlu khawatir dan aman dalam memproduksi daging asap sesuai dengan resep dan citarasa Anda.

Mesin Daging Asap Profesional Dengan Berbagai Kapasitas

Mesin daging asap atau juga sering dikenal dengan kitchen smokehouse merupakan alat yang biasa digunakan untuk proses pengasapan. Mesin ini umumnya digunakan untuk pembuatan ayam asap, ikan asap, atau daging asap (smoke beef). Alat memasak ini memiliki desain yang sederhana berupa lemari plat berbentuk persegi. Bahan yang digunakan untuk lemari tersebut bersifat tahan panas. Mesin ini banyak digunakan untuk restoran atau dapur professional yang ingin memproduksi daging asap secara efektif. Dengan bantuan alat ini, Anda dapat memproses puluhan kilogram daging asap berkualitas tinggi. Selain daging asap, Anda juga dapat mengolah berbagai makanan asap lainnya dengan lemari asap tersebut. Tidak diragukan lagi bahwa daging asap maupun jenis makanan asap lainnya merupakan makanan yang dihasilkan dari teknik pengawetan daging atau ikan dengan menggunakan asap. Di sisi lain, citarasa asap ternyata juga memberikan aroma khas yang membuat citarasanya semakin lezat. Teknik pengawetan makanan dengan cara diasap sebenarnya sudah berlangsung sejak lama. Namun seiring dengan semakin berkembangnya teknologi, teknik lama ini telah dikembangkan menjadi berupa alat seperti lemari. Cara penggunaan alat ini adalah bahan makanan yang akan diasap ditempatkan di dalam rak – rak. Setelah itu bahan makanan tersebut akan diasap dengan suhu tertentu. Ketika suhu yang diinginkan sudah dicapai, maka alat ini secara otomatis akan mati. Untuk model gas, kompor gas akan menyala lagi ketika suhu di dalam lemari asap telah mencapai batas bawah.

Pilihan Produk Smokehouse

Mesin daging asap secara umum terdiri dari dua jenis yakni mesin dengan bahan bakar gas dan listrik. Setiap jenis produk tersebut tentu memiliki kekurangan dan kelebihan masing-masing

  • Mesin Smokehouse Gas GSH-B01

Mesin pembuat daging asap ini menggunakan bahan bakar gas untuk memanaskan. Hadir dengan kapasitas 80 liter, mesin ini memiliki bobot yang ringan yakni hanya 18 kg. Biasanya alat ini lebih banyak digunakan untuk kegiatan pengasapan di luar ruangan dan menggunakan LPG sebagai bahan bakarnya.

  • Mesin Smohekouse Listrik DSH-S03

Sesuai dengan namanya, mesin pembuat daging asap ini menggunakan tenaga listrik untuk memanaskan mesin. Mesin ini memiliki temperatur yang dapat disetel sesuai dengan kebutuhan pengasapan. Kapasitas yang tersedia tergolong cukup besar yakni 80 liter. Dengan kapasitas tersebut, Anda dapat memproduksi banyak daging asap sekaligus. Walaupun memiliki kapasitas yang besar, mesin ini memiliki bobot yang cukup ringan yakni hanya 22 kg.

Keunggulan Smokehouse Astro

  • Asap Berkualitas

Alat ini telah dirancang khusus dengan menjaga setiap aliran asap supaya terjadi siklus yang menghasilkan efek asap berkualitas, Hasilnya produk daging asap atau sajian yang menggunakan daging asap dapat memiliki citarasa yang maksimal.

  • Kualitas Hasil Konsisten

Walaupun alat ini memiliki daya tampung yang cukup besar, kualitas daging asap yang dihasilkan tetap konsisten pada semua daging yang diproses dengan alat ini. Dengan hasil konsisten dan output yang tinggi, Anda tentu dapat memproduksi banyak daging asap berkualitas dengan cepat

  • Harga Terjangkau

Astro Mesin menawarkan pilihan produk – produk alat pembuat daging asap berkualitas dengan harga yang terjangkau. Meskipun terjangkau, namun kualitas yang diberikan oleh alat ini tidak kalah bagus dengan alat dari merek lain yang harganya lebih mahal

  • Bergaransi

Astro memastikan semua produk alat pembuat daging asap yang dijual kepada konsumen memiliki kualitas yang prima. Oleh sebab itu, setiap produk tersebut telah dilengkapi dengan garansi selama 1 tahun. Hal ini sebagai bukti bahwa Astro benar – benar memberikan produk yang berkualitas untuk Anda

  • Bahan Stainless Steel

Alat pembuat daging asap ini dibalut dengan bahan stainless steel yang terbukti tahan karat dan awet. Bahan tersebut juga sangat mudah untuk dibersihkan.

  • Kapasitas Besar

Mesin ini memiliki kapasitas yang besar. Hal ini memungkinkan proses pembuatan daging asap secara lebih cepat dan efisien karena dalam sekali proses, Anda dapat memproses puluhan kilogram daging sekaligus

  • Multifungsi

Mesin daging asap ini tidak hanya dapat digunakan untuk membuat daging asap saja tetapi juga untuk pengolahan bahan makanan lainnya yang juga ingin diawetkan dengan cara diasapi.

-8%

Mesin Daging Asap

Mesin Smokehouse Gas GSH-B01

Rp7,250,000 Rp6,670,000
-8%
Rp9,350,000 Rp8,600,000