Category Archives: Mesin Pembuat Roti & Mie

Mesin Proofer Roti

Proofer Roti SINMAG SM 32S

MESIN PROOFER ROTI | ALAT PENGEMBANG ADONAN ROTI

Banner Mesin Proofer Roti
Banner Mesin Proofer Roti

Mesin Bread Proofer – Alat Pengembang Adonan Roti

Mesin Bread Proofer adalah alat yang digunakan untuk mengembangkan adonan roti sebelum proses baking atau pembakaran. Proofing mengacu pada proses tertentu yang dikenal dengan istilah fermentasi. Fermentasi adalah langkah dalam menciptakan ragi pada roti. Ragi sangat diperlukan pada proses pemangganan roti berlangsung didalam oven. Ragi ini akan menghasilkan lapisan gelembung pada roti yang menyebabkan roti mengembang dan memberikan bentuk dan citarasa sempurna.

Proses Pengembangan Roti Dengan Ragi

Proses pembuatan ragi pada roti melibatkan serangkaian kerja dengan proses tertentu dengan waktu yang tepat berdasarkan suhu yang mendukung. Proses peragian dapat dimanipulasi sedemikian rupa agar prosesnya lebih cepat daripada menggunakan cara tradisional. Beberapa rangkaian proses tersebut melibatkan proses pencampuran, pengadonan, pembentukan lipatan, pembentukan adonan dan penguraian. Ini membutuhkan waktu yang lama untuk menunggu hingga fermentasi sebagai langkah akhir sebelum naik ke dalam proses baking atau oven.

Proofing Bread

Bread Dough 2

Teknik dan Proses Ragi Yang Tepat

Proofing adalah proses hidrasi atau pelarutan yang terjadi saat ragi kering dicampur dengan air hangat dan dibiarkan beristirahat dalam waktu singkat. Berat minimum air yang dibutuhkan dapat dihitung: berat ragi x 4 = berat air.

Kelangsungan hidup ragi dapat diuji dengan mencampur ragi dalam air hangat dan gula, dan setelah periode istirahat singkat di mana ia pertama kali larut kemudian mulai tumbuh, lapisan busa dikembangkan oleh aksi ragi, tanda fermentasi primer dan live. ragi. Biasanya, dengan menggunakan unit volume, ¼ cangkir (≈ 59,1 mL) air pada 105-115 ° F (41-46 ° C) dan ½ sendok teh (≈ 2,5 mL) gula digunakan, atau dinyatakan berbeda, a. Berat gula sekitar 3,5% dari berat air. Sementara gula ini mungkin sukrosa atau gula meja, sebaliknya mungkin glukosa atau maltosa.

Fermentasi biasanya dimulai saat ragi roti ditambahkan ketepung dan air. Enzim dalam tepung dan ragi yang tercampur akan membuat gula yang akan dikonsumsi oleh ragi, yang pada gilirannya akan menghasilkan karbon dioksida dan alkohol. Secara khusus, enzim pada ragi akan mengubah pati tepung atau gandum menjadi maltosa. Yang akhirnya akan mengubah maltosa menjadi glukosa saat proses baking.

Cara Mengetahui Proses Proofing Berjalan Sempurna

Overproofing terjadi saat adonan berfermentasi pada waktu yang lama. Ini akan menciptakan gelembung-gelembung yang tumbuh membengkak dengan rongga yag besar. Dan adonan yang dipanggang pada titik ini akan menghasilkan roti dengan struktur yang buruk. Kesesuain suhu dan waktu tunggu adalah kunci utma dalam proses ini. Anda dapat meriksa dengan menusuk adonan, apabila terdapat air saat pemeriksaan berarti adonan dikatakan underproofed dan membutuhkan waktu untuk menunggu sampai benar-benar tepat. Beberapa adonan roti dianggap matang ketika adonan disentuh kembali kebentuk semula dengan perlahan dan ketika ditusuk tidak keluar air pada permukaannya.

BISNIS BAKERY JADI LARIS MANIS BERKAT BANTUAN MESIN PROOFER ROTI!

Yeast Dough

Mesin Proofer Roti – Sekarang ini roti sangat digemari oleh masyarakat luas, terutama di negara Indonesia. Selain karena rasanya yang manis dan lezat, roti juga sering dijadikan sebagai alternatif pengganti nasi. Banyak orang yang lebih memilih konsumsi roti karena dianggap memiliki kadar kalori lebih rendah, contohnya saja roti gandum. Karena semakin penggemarnya semakin banyak maka tak heran muncul para pengusaha di bidang bakery. Membuat aneka bentuk serta variasi roti saja ternyata tidak cukup untuk menarik minat para pelanggan.

Sebagai pengusaha yang handal tentunya Anda juga berfikir tentang bagaimana cara agar membuat rasa serta tekstur yang lezat. Dalam proses produksinya sendiri terdapat aneka jenis peralatan, seperti mixer dan oven. Tapi ternyata ada pula alat yang dinamakan mesin bread proofer yang mana memiliki peran besar menghasilkan roti berkualitas. Mesin yang satu ini digunakan selama proses proofingatau pengembangan.

Tujuannya adalah untuk membuat adonan agar lebih mengembang sebelum dipanggan dalam oven. Anda tetap membutuhkan bubuk ragi dalam campuran adonan tersebut. Di sini mesin bread proofer sendiri bertugas menghidupkan dan mempercepat pertumbuhan bakteri baik fermentasi pada ragi. Kemudian ragi akan cepat memproduksi karbondioksida di dalam adonan sehingga ukurannya menjadi berkali-kali lipat dari semula.

Sebenarnya proses proofing atau mengembangkan adonan roti bisa Anda lakukan dengan cara konvensional. Dengan menambahkan ragi lalu adonan tersebut dibiarkan selama beberapa menit bahkan berjam-jam. Akan tetapi cara tersebut sangat tidak praktis dan membuang banyak waktu. Terlebih lagi apabila Anda merupakan pengusaha dan produsen roti dimana memiliki banyak sekali pesanan yang harus dipenuhi tepat waktu. Oleh sebab itu mesin proofer roti dibutuhkan karena cara kerjanya jauh lebih efisien.

Selain itu adonan roti juga bisa mengembang lebih cepat dengan bentuk yang sempurna tanpa mengubah rasa maupun aroma. Kami sendiri menjual mesin proofer dengan merk berkualitas. Dilengkapi dengan teknologi canggih, pengatur suhu dan juga kelembaban sehingga membuat adonan tetap segar. Proses pengembangan dengan mesin ini membutuhkan waktu kira-kira 15 hingga 20 menit saja. Dengan suhu yang tepat yaitu 30 hingga 40 derajat Celcius maka proofing berjalan sempurna. Mesin bread proofer juga mempunyai berbagai macam kapasitas berbeda-beda yaitu 15 trays satu pintu serta 30 trays dua pintu. Apabila Anda ingin lebih praktis dan cepat maka bisa menggunakan kapasitas 30 trays dengan dua pintu.

Selain waktunya cepat, Anda juga bisa memasukkan adonan dalam jumlah lebih banyak dibanding proofer satu pintu. Kemudian bagian dalamnya juga terdiri dari beberapa rak tempat menaruh loyang. Anda dapat sesuaikan sendiri dengan kebutuhan, apakah ingin menggunakan mesin berkapasitas 15 atau 30 loyang. Mesin tersebut menggunakan tenaga listrik yang nantinya akan memanaskan air dan mengubahnya menjadi uap. Dengan begitu suhu di dalam mesin akan naik dan mempercepat adonan mengembang.

Agar Anda menghasilkan jenis roti sempurna, baik rasa, bentuk, tekstur, dan aroma maka membutuhkan proses yang tak mudah. Tak hanya memperhatikan bahan tetapi juga tahapan pembuatan. Salah satunya seperti proofing dimana adonan akan ditunggu hingga mengembang. Mesin bread proofer terbuat dari bahan berkualitas, tidak mudah berkarat dan bisa dipakai dalam jangka waktu yang lama. Dengan bahan tersebut sudah jelas kalau mesin akan menghasilkan roti yang lezat.

Meskipun fungsi utamanya mempercepat fermentasi ragi dengan mengandalkan suhu, tetapi tidak membuat adonan berubah rasa. Anda akan tetap mendapatkan roti dengan rasa serta aroma yang sama. Ditambah lagi tekstur dari roti tersebut akan lebih lembut dan kenyal karena melalui proses proofing sempurna. Anda juga dapat meminimalisir kerugian selama pembuatan roti berlangsung. Mesin proofer roti dapat mencegah terjadinya kegagalan saat mengembangkan adonan roti, misalnya adonan kurang lembut, tidak kenyal, dan sebagainya. Hal ini karena di dalam mesin tersebut telah dilengkapi dengan teknologi pengatur suhu dan juga temperatur secara otomatis.

Baker Chef

Jadi Anda hanya mengatur waktu proofing dan adonan akan difermentasi secara otomatis. Tak perlu lagi menunggu lama karena roti bisa langsung dimasukkan dalam oven dengan waktu lebih singkat. Meskipun menggunakan cara praktis tetapi mesin tersebut tidak mengubah rasa pada roti. Dengan adanya mesin proofer roti maka bisnis Anda makin laris manis karena banyak pesanan dan pembeli yang datang.

Proofing – Proses Fermentasi Adonan Roti

Proofing sering juga disebut dengan istilah proving atau blooming, proses proving merupakan proses fermentasi akhir dengan mendiamkan adonan roti dalam jangka waktu tertentu. teknik ini memungkinkan adonan untuk mengembang dalam jangka waktu rehat yang diberikan. Pada proses proofing ini, ragi hendaknya dilarutkan kedalam air hangat dan didiamkan terlebih dahulu sebelum dicampurkan kedalam adonan kue.

Dalam pembuatan adonan kue, terdapat beberapa langkah pengolahan dan pengistirahatan adonan hingga adonan tersebut siap untuk digunakan. Langkah-langkah pengolahan adonan meliputi pencampuran adonan, pemijatan, pelipatan, pembagian, pembentukan adonan, dan panning.  Sedangkan untuk proses pengistirahatan adonan meliputi autolyse, fermentasi, dan proofing.

autolyse, merupakan tahap mendiamkan adonan setelah bahan-bahan seperti air dan tepung dicampur secara rata. Proses ini dilakukan sebelum adonan tersebut dicampurkan dengan ragi atau bahan-bahan lainnya. Dengan melakukan proses autolyse ini, adonan akan lebih mudah dibentuk dan volume adonan tersebut juga semakin bertambah.

Proses fermentasi merupakan tahap dimana ragi makanan ditambahkan kedalam adonan kue yang terdiri dari tepung dan air. Sedangkan proofing merupakan proses akhir dimana adonan yang telah dibentuk didiamkan sejenak hingga adonan tersebut mengembang. Dalam proses pengistirahatan adonan ini, terdapat banyak faktor yang harus dipertimbangkan meliputi  suhu udara, atau karakteristik dari adonan tersebut.

 Tiap-tiap jenis kue memiliki proses pengolahan yang berbeda-beda, namun rata-rata proses pengolahan adonan ini bisa dibagi menjadi dua jenis yaitu straight dough/ pengadonan lansung atau sponge dough. Perbedaan metode ke dua proses pengolahan tersebut dapat dilihat dari berapakali adonan tersebut diproses. Untuk metode straigh dough, adonan biasanya diproses dengan menggunakan satu langkah pencampuran adonan yang kemudian dipukul-pukul. Sedangkan metode sponge dough diproses dengan menggunakan beberapa langkah pencampuran.

Beberapa istilah lain yang sering digunakan dalam proses peragian makanan adalah overproofing dan retarding. Overproofingmerupakan akibat dari proser peragian adonan yang tertalu lama, terjadinya overproofing pada adonan akan  menurunkan kualitas tekstur dari adonan tersebut. Adonan yang telah deberi ragi dan didiamkan terlalu lama biasanya akan mengembang dan bengkak.

Retarding biasa dilakukan dalam proses peragian dengan menyimpan adonan dalam lemari pendingin. Proses retarding ini harus dilakukan dalam  suhu dingin, hal ini dilakukan untuk menghambat peragian. Proses ini dilakukan agar adonan kue tersebut memiliki citarasa tersendiri. Proses ini bisa dilakukan dengan tiga cara yaitu dengan menyisihkan sebagian adonan sebelum adonan tersebut difermentasi kemudian didinginkan, menggunakan keseluruhan adonan  yang telah difermentasi untuk difermentasikan dalam suhu rendah, atau dilakukan setelah adonan dibentuk.

Dough In Proofer

Alat-Alat Yang Digunakan Dalam Proses Proofing

Alat alat ini digunakan untuk memanipulasi waktu dan kualitas dari adonan yang akan diragi

  1. Dough proofer: merupakan alat yang berfungsi sebagai alat peragi dengan menggunakan suhu hangat dengan pengatur kelembaban. Temperatur yang hangat akan mempercepat proses peragian, karena suhu hangat mempercepat kerja ragi pada adonan kue. Selain itu alat ini juga memungkinkan peningkatan produksi karbon dioksida, sehingga donan kue dapat dengan cepat mengembang.
  2. Dough retarder:  alat ini memiliki fungsi yang hampir mirip dengan lemari pendingin, dengan menggunakan dough retarderproses peragian pada adonan dapat dikendalikan.  Mendinginkan adonan yang telah diragi akan menghambat pertumbuhan ragi,  sehingga rasa yang dihasilkan oleh adonan kue tersebut akan lebih kompleks dengan munculnya lactic acid dan acetic acid.
  3. Banetton; Benetton seringkali disebut dengan istilah brotform atau proofing basket. Alat ini lebih mirip dengan keranjang anyaman, namun pada saat ini benetton juga terbuat dari plastik dan silikon. Alat ini memiliki fungsi yang berbeda dengan cetakan kue,  karena adonan biasanya difermentasikan dalam benetton dan setelah selesai adonan dipindahkan pada cetakan.  Biasanya alat ini dilengkapi dengan kain tambahan yang dipakai untuk membungkus adonan, ini dilakukan agar adonan tidak lengket pada dinding benetton. Kain tambahan ini terbuat dari linen atau tipe kain lain dengan tektur kasar. Alat ini terdiri dari dua tipe yaitu boules dan baguettes. Boules merupakan tipe benetton yang digunakan pada papan roti yang berbentuk lingkaran, sedangkan baguettes adalah benetton yang berbentuk memanjang.

Mesin Proofer Roti atau alat pengembang adonan roti di Toko Mesin Astro cukuplah terjangkau, dengan kualitas terbaik dan dapat diadu dengan merk lain. Buktikan!

Harga & Spesifikasi Mesin Proofer Roti Astro

Mesin Proofer Roti Astro BFR05

Mesin Proofer Pengembang Roti Bread Proofer ASTRO

Model & Tipe:BFR 05
Voltase:220-240V
Frekuensi:50/60Hz
Daya Listrik:800 Watt
Kapasitas Loyang:5 Loyang
Ukuran Loyang:600 x 400 mm
Temprature:20-60 Celcius
Kelembaban (Humidity):95%
Material:Stainless Steel
Berat:30 Kg
Dimensi:1110 mm x 660 mm x 920 mm
Harga:Rp 4.500.000

Mesin Proofer Roti Astro BFR05

ASTRO Mesin Proofer Pengembang Roti Bread Proofer

Model & Tipe:BFR 16
Voltase:220-240V
Frekuensi:50/60Hz
Daya Listrik:2000 Watt
Kapasitas Loyang:16 Loyang
Ukuran Loyang:600 x 400 mm
Temprature:35-60 Celcius
Kelembaban (Humidity):95%
Material:Stainless Steel
Berat:55 Kg
Dimensi:500 mm x 700 mm x 1900 mm
Harga:Rp 6.750.000

Harga & Spesifikasi Mesin Proofer Roti Fomac

Mesin Proofer Roti Fomac BFR YF16B

MESIN PROOFER ROTI 1 PINTU FOMAC

Model & Tipe:BFR YF16B
Voltase:220-240V
Frekuensi:50/60Hz
Daya Listrik:2600 Watt
Kapasitas Loyang:1 Pintu 16 Loyang
Ukuran Loyang:600 x 400 mm
Material:Stainless Steel
Berat:50 Kg
Dimensi:500 mm x 700 mm x 1980 mm
Harga:Rp 7.000.000

Mesin Proofer Roti Fomac BFR YF32B

MESIN PROOFER ROTI 2 PINTU FOMAC

Model & Tipe:BFR YF32B
Voltase:220-240V
Frekuensi:50/60Hz
Daya Listrik:2800 Watt
Kapasitas Loyang:2 Pintu 32 Loyang
Ukuran Loyang:600 x 400 mm
Material:Stainless Steel
Berat:85 Kg
Dimensi:1000 mm x 700 mm x 1980 mm
Harga:Rp 10.950.000

Harga & Spesifikasi Mesin Proofer Roti Getra

Mesin Proofer Roti Gas Getra GP15

GETRA Gas Proofer GP-15

Model & Tipe:GP 15
Bahan Bakar:Gas LPG
Konsumsi Gas:12 KW
Kapasitas Loyang:1 Pintu 15 Loyang
Ukuran Loyang:600 x 400 mm
Material:Stainless Steel
Berat:67 Kg
Dimensi:520 mm x 700 mm x 1870 mm
Harga:Rp 5.250.000

Mesin Proofer Roti Getra FJ 15C

Mesin Proofer Roti Getra 1 Pintu

Model & Tipe:FJ 15C
Voltase:220-240V
Frekuensi:50/60Hz
Daya Listrik:1200 + 400 Watt
Kapasitas Loyang:1 Pintu 15 Loyang
Ukuran Loyang:600 x 400 mm
Material:Stainless Steel
Berat:52 Kg
Dimensi:510 mm x 730 mm x 1890 mm
Harga:Rp 4.950.000

Mesin Proofer Roti Getra FJ 30C

Mesin Proofer Roti Getra 2 Pintu

Model & Tipe:FJ 30C
Voltase:220-240V
Frekuensi:50/60Hz
Daya Listrik:2 x1200 + 2 x 400 Watt
Kapasitas Loyang:2 Pintu 30 Loyang
Ukuran Loyang:600 x 400 mm
Material:Stainless Steel
Berat:126 Kg
Dimensi:1200 mm x 980 mm x 1980 mm
Harga:Rp 7.500.000

Dough Retarder Cabinet DRC 550 1D

Dough retarder adalah kabinet pendingin yang dirancang secara khusus untuk menyimpan adonan roti agar tidak terjadi pengembangan, sebagai persediaan stock pada jam-jam sibuk.

Dough Retarder GEA

Model & Tipe:DRC 550 1D
Voltase:220-240V
Frekuensi:50/60Hz
Daya Listrik:350 Watt
Kapasitas Loyang:15 Loyang
Suhu:-2 / +10° Celcius
Volume:550 Liter
Refrigerant:R134a
Berat:112 Kg
Dimensi:700 x 820 x 2050 mm
Harga:Rp 16.500.000

Harga & Spesifikasi Mesin Proofer Roti Sinmag

Mesin Proofer Roti Sinmag SM 32S

Proofer Roti SINMAG SM 32S

Model & Tipe:SM 32S
Voltase:220-240V
Frekuensi:50/60Hz
Daya Listrik:2300 Watt
Kapasitas Loyang:1 Pintu 32 Loyang
Ukuran Loyang:600 x 400 mm
Material:Stainless Steel
Berat:98 Kg
Dimensi:945 mm x 725 mm x 1925 mm
Harga:Rp 26.250.000

Mesin Proofer Roti Sinmag SM 32F

Mesin Proofer Pengembang Roti SINMAG

Model & Tipe:SM 32F
Voltase:220-240V
Frekuensi:50/60Hz
Daya Listrik:3000 Watt
Kapasitas Loyang:2 Pintu 32 Loyang
Ukuran Loyang:600 x 400 mm / 720 x 460 mm
Material:Stainless Steel
Berat:115 Kg
Dimensi:1100 mm x 900 mm x 2160 mm
Harga:Rp 29.750.000

Mesin Proofer Roti Sinmag SM 48F

Mesin Proofer Pengembang Roti SINMAG

Model & Tipe:SM 48F
Voltase:220-240V
Frekuensi:50/60Hz
Daya Listrik:4000 Watt
Kapasitas Loyang:2 Pintu 48 Loyang
Ukuran Loyang:600 x 400 mm / 720 x 460 mm
Material:Stainless Steel
Berat:120 Kg
Dimensi:1380 mm x 780 mm x 2160 mm
Harga:Rp 32.500.000

Daftar Harga Proofer Roti | Alat Pengembang Adonan Terbaru

Rp5,250,000
Rp4,950,000
Rp7,500,000
Rp16,500,000
Rp4,500,000
Rp6,750,000
Rp7,000,000
Rp10,950,000
Rp24,750,000
Rp21,500,000
Rp32,500,000

Harga Spiral Mixer

Spiral Mixer Sinmag SM 25

HARGA SPIRAL MIXER | ALAT PENGADUK ADONAN ROTI KENTAL

Banner Spiral Mixer

Mesin spiral mixer adalah alat yang digunakan untuk membuat adonan kental dengan kapasitas cukup besar. Bowl dan beater pada proses pengadukan adonan berputar secara bersamaaan, hal ini menghasilkan adonan lembut dan merata. Alat ini banyak diaplikasikan untuk keperluan bakery shop, katering, restaurant dan cafe.

Mengenal Mesin Spiral Mixer

Usaha Roti tentunya sangat menjanjikan saat ini, dengan peluang yang begitu besar dan pasar yang terus berkembang. Data terbaru menunjukkan bahwa pertumbuhan konsumen Roti di Indonesia tumbuh 25% sejak tahun 2010 hingga 2014, hal ini berarti pangsa pasar roti tidak pernah berkurang dan terus berkembang. Sayangnya, usaha roti terkendala dengan proses produksi yang cukup berat sehingga peminat usaha roti terbatas. Proses produksi yang dimaksud adalah proses pengadukan atau mixing. Pada metode tradisional proses pengadukan melibatkan peran tangan manusia untuk mencampur bahan tepung dan bahan cair lainnya. Proses ini memakan waktu yang sangat lama, terlebih jika adonan yang hendak diproduksi berkapasitas sangat besar.

Menyadari komplikasi produksi roti tersebut maka saat ini Astro Mesin Indonesia telah menyediakan Spiral Mixer. Mesin Spiral Mixer merupakan mesin yang berguna untuk mencampur adonan roti dengan kapasitas besar, kecepatan tinggi dan efisiensi yang tinggi. Fungsi utama dari Spiral Mixer dari Astro Mesin adalah mencampur adonan roti , dan melakukannya dengan lembut dengan mengembangkan struktur gluten yang tepat dan tidak membuat adonan menjadi overworking. Untuk membuat campuran yang lembut pada adonan, Spiral Mixer bekerja dengan memutar mangkuk mixer pada saat yang sama saat spiral hook berputar dan menguleni adonan. Manfaat tindakan ini adalah spiral hook akan menguleni hanya sebagian dari seluruh adonan pada waktu tertentu. Oleh karena itu seluruh massa adonan tidak bekerja sekaligus. Hal ini berfungsi untuk menjaga temperatur adonan tetap rendah dan menjaga gesekan agar tetap rendah. Hasil yang diperoleh dari metode pengadukan dengan Spiral Mixer adalah menyediakan campuran lebih homogen.

Spiral Mixer dari Astro Mesin dilengkapi dengan kecepatan ganda, yang membantu pengembangan gluten supaya lebih optimal. Pada saat melakukan pengadukan dengan Spiral Mixer , kecepatan rendah dimaksudkan untuk mencampur bahan menjadi adonan yang homogen. Sementara itu, kecepatan tinggi dimaksudkan untuk mengembangkan struktur gluten adonan . Ukuran mixer ini ditentukan dengan volume mangkuk . Astro Mesin Indonesia menyediakan Spiral Mixer mulai dari ukuran 20, 30, dan 50 liter. Spiral mixer dirancang untuk adonan yang lebih besar daripada Planetary Mixer.

Kegunaan Spiral Mixer memang terbatas, namun masih bisa sangat serbaguna . Paling sering digunakan untuk mencampur adonan roti , dari adonan sangat kaku dengan hidrasi rendah atau adonan hidrasi tinggi seperti ciabatta. Dalam beberapa kasus, Anda dapat menemukan toko roti menggunakan mixer spiral untuk mengaduk adonan pie, dan biskuit . Jadi meskipun Spiral Mixer dirancang untuk tujuan tertentu, Mesin Spiral Mixer dari Astro Mesin dapat digunakan untuk keperluan lain sesuai dengan kreativitas Baker .

Fungsi Spiral Mixer

Fungsi utama dari spiral mixer adalah untuk melembutkan campuran adonan roti, memungkinkannya untuk mengembangkan struktur adonan roti agar tepat dan tidak mengubah struktur adonan tersebut. Hal ini terjadi saat mangkuk mixer berputar bersamaan dengan pengait berputar dan meremas adonan. Kail spiral atau hook akan menguleni adonan secara keseluruhan pada waktu tertentu. Hal ini membuat gesekan dengan panas lebih rendah dan memberikan camuran yang lebih homogen. Mesin Spiral Mixer hadir dengan kecepatan bervariasi untuk mengembangkan adonan. Pada prosesnya kecepatan rendah membantu untuk mencampurkan adonan menjadi lebih homogen. Sedangkan kecepatan lebih tinggi dimaksudkan untuk mengembangkan struktur gluten adonan.

Manfaat Spiral Mixer

Biasanya spiral mixer paling umum digunakan untuk mencampur adonan roti, mixer spiral mampu menangani berbagai jenis adonan yang berbeda. Termasuk adonan yang sangat kaku dengan kadar air rendah. Dan dapat digunakan untuk adonan dengan kadar air cukup tinggi seperti Ciabatta.

Dalam industri kue, mixer dianggap sebagai kebutuhan umum. Sementara jenis mixer lainnya ada, mixer planetary dan spiral tetap menjadi kebutuhan yang utama. Saat mempertimbangkan pilihan mana yang terbaik untuk toko Anda, pastikan untuk mengevaluasi rangkaian produk dan volume produk Anda. Secara umum, sementara mixer planetary menawarkan fleksibilitas paling banyak, ini mungkin bukan pilihan terbaik untuk produk Anda. Sebuah mixer spiral, di sisi lain, kemungkinan akan menjadi pilihan tepat bagi Anda jika bisnis Anda berfokus terutama pada produksi roti saja.

TIPE DAN KEUNGGULAN MESIN SPIRAL MIXER

Mesin spiral mixer merupakan salah satu model mesin mixer yang lebih berkualitas dibandingkan jenis lain seperti planetary mixer yang banyak digunakan oleh masyarakat. Biasanya, mesin ini digunakan oleh para pebisnis roti yang setiap harinya membuat roti dengan jumlah yang sangat banyak dan berkelas. Perbedaan mesin spiral mixer dibanding mesin mixer lainnya terletak ukurannya yang lebih besar. Selain itu, pada saat dioperasikan, loyang rotinya juga ikur berputar sehingga diperoleh adonan yang lebih merata saat dicampur. Ketahanan dari mesin ini pastinya lebih kuat dibanding jenis lain seperti planetary mixer atau jenis lainnya. Dengan berbagai kelebihan ini, tentunya mesin mixer jenis ini mempunyai harga lebih mahal dibandingkan jenis lain. Namun, Anda tidak perlu khawatir. Di tempat Kami, harga yang Kami tawarkan cukup murah dibanding produk sejenis di pasaran dengan kualitas yang boleh Anda adu sendiri.

Tipe dan Model Mixer Spiral

Ada banyak model mesin mixer spiral yang Kami sediakan. Anda tinggal memilih salah satunya yang pastinya disesuaikan dengan kebutuhan Anda. Bagi Anda yang setiap hari harus mengaduk adonan roti dengan volume besar, tentunya akan lebih nyaman dan efektif jika Anda memilih mesin spiral mixer dengan kapasitas yang besar pula. Dengan begitu, Anda tidak harus mengulang beberapa kali untuk mendapatkan volume yang diinginkan. Pengulangan proses mixer tentunya juga akan berimbas pada penggunaan daya listrik yang lebih besar, bukan? Tidak hanya itu, tenaga Anda juga akan banyak tersita hanya untuk proses pengadukan adonan. Terlebih jika pelanggan Anda sangat banyak dan menginginkan penyelesaian roti dalam waktu bersamaan. Hal ini akan dapat teratasi dengan mudah jika Anda menggunakan mesin spiral mixer dengan kapasitas besar. Jangan hanya melihat keefisienan harga produk (yang tentu lebih murah mesin dengan kapasitas kecil), namun juga keefisienan dalam bentuk lain, seperti tenaga dan waktu pembuatan.

Namun, berbeda halnya jika kebutuhan Anda dalam mengaduk adonan roti hanya dengan volume menengah ke bawah. Dalam hal ini, sangat disarankan bagi Anda untuk memilih mesin dengan kapasitas yang sesuai saja. Menggunakan mesin kapasitas besar untuk mengaduk adonan volume kecil justru akan membuat pemborosan, baik harga beli mesin maupun daya listrik yang Anda gunakan saat proses pengadukan. Pada intinya, pandai-pandailah dalam memilih mesin mixer sesuai kebutuhan. Semakin Anda pandai dalam memilih mesin mixer ini sesuai kebutuhan, semakin banyak penghematan yang bisa Anda lakukan, baik dalam hal pembelian mesin itu sendiri, penggunaan daya listrik, hingga pengeluaran tenaga Anda. Dan, Kami siap membantu memberikan informasi dan saran yang tepat bagi Anda.

Keunggulan Mesin Spiral Mixer

Ada banyak keunggulan yang Kami tawarkan pada mesin pengaduk adonan ini. Salah satunya adalah Anda dapat dengan mudah mengoperasikannya. Hanya dengan buku panduan yang Kami berikan di dalam kemasan, Anda sudah bisa mengoperasikannya sendiri dalam waktu singkat tanpa harus mengalami tray and error. Tidak hanya itu, proses pengoperasian pun tidak membutuhkan banyak tahapan. Cukup satu pencet saja, mesin sudah bisa beroperasi.

Untuk masalah harga, seperti yang sudah dijelaskan sebelumnya, Kami menawarkan harga yang cukup bersaing dibanding produk serupa di pasaran dengan kualitas yang boleh diadu. Bahkan, sebagai bentuk terima kasih Kami kepada para pelanggan, saat ini Kami menawarkan potongan harga hingga 14% untuk beberapa mesin adonan mixer spiral.

Masih ada satu lagi keunggulan yang bisa Anda peroleh dengan memilih produk Kami. Kami memberikan layanan prima, baik pada saat pemilihan jenis produk maupun setelah melakukan transaksi. Dengan senang hati Kami akan memberikan masukan jenis mesin pengaduk adonan yang cocok untuk kebutuhan Anda. Untuk menjamin kualitas dari produk, Kami pun memberikan layanan after sales selama 24 jam selama satu minggu. Anda dapat berkomunikasi dengan Kami jika memang ada keluhan dengan barang yang sudah Anda beli. Pada intinya, kepuasan Anda merupakan kepuasan Kami juga. Jadi, tidak perlu ragu lagi untuk memilih mesin mixer spiral Kami.

Berikut adalah daftar harga mesin adonan mixer atau alat pengaduk adonan roti kental di Toko Mesin Astro. Dengan harga cukup terjangkau dan dapat diadu kualitasnya.

HARGA & SPESIFIKASI MESIN SPIRAL MIXER

Bowl Adukan Mesin Spiral Mixer
Mata Pengaduk
Bowl Mangkuk Pengaduk Mesin Spiral Mixer
Bowl Mangkuk Pengaduk

Spiral Mixer Astro SML 10

SPIRAL MIXER ROTI ASTRO

Model & Tipe:SML 10
Voltase:220-240V
Frekuensi:50/60 Hz
Daya Listrik:550 Watt
Volume Mangkuk:10 Liter
Kapasitas Tepung:5 Kg
Kecepatan Aduk:165 rpm Single Speed
Kecepatan Mangkuk:15 rpm
Berat:68 Kg
Dimensi:680 mm x 360 mm x 750 mm
Harga:Rp 6.500.000

Spiral Mixer Astro SML 20

SPIRAL MIXER ROTI ASTRO

Model & Tipe:SML 20
Voltase:220-240V
Frekuensi:50/60 Hz
Daya Listrik:750 Watt
Volume Mangkuk:20 Liter
Kapasitas Tepung:8 Kg
Kecepatan Aduk:250 rpm Single Speed
Kecepatan Mangkuk:25 rpm
Berat:77 Kg
Dimensi:700 mm x 500 mm x 770 mm
Harga:Rp 9.000.000

Spiral Mixer Astro SML 30

SPIRAL MIXER ROTI ASTRO

Model & Tipe:SML 30
Voltase:220-240V
Frekuensi:50/60 Hz
Daya Listrik:1100 Watt
Volume Mangkuk:30 Liter
Kapasitas Tepung:12 Kg
Kecepatan Aduk:250 rpm Single Speed
Kecepatan Mangkuk:25 rpm
Berat:85 Kg
Dimensi:700 mm x 500 mm x 860 mm
Harga:Rp 9.500.000

Spiral Mixer Astro SML 40

SPIRAL MIXER ROTI ASTRO

Model & Tipe:SML 40
Voltase:220-240V
Frekuensi:50/60 Hz
Daya Listrik:1500/2200 Watt
Volume Mangkuk:40 Liter
Kapasitas Tepung:25 Kg
Kecepatan Aduk:125 / 250 rpm Double Speed
Kecepatan Mangkuk:12/25 rpm
Berat:107 Kg
Dimensi:770 mm x 570 mm x 870 mm
Harga:Rp 15.500.000

Spiral Mixer Astro SSL 20HB

Mesin Spiral Mixer 20 Liter

Model & Tipe:SSL 20HB
Voltase:220-240V
Frekuensi:50/60 Hz
Daya Listrik:1100 Watt
Volume Mangkuk:20 Liter
Kapasitas Tepung:8 Kg
Kecepatan Aduk:120 / 230 rpm Double Speed
Kecepatan Mangkuk:10/18 rpm
Berat:103 Kg
Dimensi:710 mm x 470 mm x 830 mm
Harga:Rp 9.500.000

Spiral Mixer Astro SSL 30HB

Mesin Spiral Mixer 20 Liter

Model & Tipe:SSL 30HB
Voltase:220-240V
Frekuensi:50/60 Hz
Daya Listrik:1800 Watt
Volume Mangkuk:30 Liter
Kapasitas Tepung:12.5 Kg
Kecepatan Aduk:120 / 230 rpm Double Speed
Kecepatan Mangkuk:10/18 rpm
Berat:136 Kg
Dimensi:840 mm x 560 mm x 1000 mm
Harga:Rp 10.500.000

Spiral Mixer Astro SSL 40HB

Mesin Spiral Mixer 30 Liter

Model & Tipe:SSL 50HB
Voltase:220-240V
Frekuensi:50/60 Hz
Daya Listrik:2200 Watt
Volume Mangkuk:45 Liter
Kapasitas Tepung:18 Kg
Kecepatan Aduk:120 / 230 rpm Double Speed
Kecepatan Mangkuk:10/18 rpm
Berat:155 Kg
Dimensi:980 mm x 580 mm x 1050 mm
Harga:Rp 14.500.000

Spiral Mixer Fomac SMX DN5

Spiral Mixer Roti

Model & Tipe:SMX DN5
Voltase:220-240V
Frekuensi:50/60 Hz
Daya Listrik:200 Watt
Volume Mangkuk:5 Liter
Kapasitas Tepung:3 Kg
Kecepatan Aduk:161 rpm Single Speed
Kecepatan Mangkuk:18 rpm
Berat:35 Kg
Dimensi:550 mm x 330 mm x 320 mm
Harga:Rp 5.750.000

Spiral Mixer Fomac SMX DN10

Spiral Mixer Roti

Model & Tipe:SMX DN10
Voltase:220-240V
Frekuensi:50/60 Hz
Daya Listrik:400 Watt
Volume Mangkuk:10 Liter
Kapasitas Tepung:5 Kg
Kecepatan Aduk:145 rpm Single Speed
Kecepatan Mangkuk:18 rpm
Berat:70 Kg
Dimensi:775 mm x 380 mm x 360 mm
Harga:Rp 7.950.000

Spiral Mixer Fomac SMX HS20B

MESIN SPIRAL ADONAN ROTI

Model & Tipe:SMX HS20B
Voltase:220-240V
Frekuensi:50/60 Hz
Daya Listrik:1500 Watt
Volume Mangkuk:20 Liter
Kapasitas Tepung:8 Kg
Kecepatan Aduk:125/250 rpm Double Speed
Kecepatan Mangkuk:12.5/25 rpm
Waktu Pengadukan:10-12 Menit
Berat:91 Kg
Dimensi:700 mm x 500 mm x 770 mm
Harga:Rp 10.500.000

Spiral Mixer Fomac SMX HS30B

MESIN SPIRAL ADONAN ROTI

Model & Tipe:SMX HS30B
Voltase:220-240V
Frekuensi:50/60 Hz
Daya Listrik:2000 Watt
Volume Mangkuk:30 Liter
Kapasitas Tepung:12 Kg
Kecepatan Aduk:125/250 rpm Double Speed
Kecepatan Mangkuk:12.5/25 rpm
Waktu Pengadukan:12-18 Menit
Berat:114 Kg
Dimensi:750 mm x 550 mm x 850 mm
Harga:Rp 11.750.000

Spiral Mixer Getra CS 10

Mixer Spiral GETRA

Model & Tipe:CS 10
Voltase:220-240V
Frekuensi:50/60 Hz
Daya Listrik:550 Watt
Volume Mangkuk:10 Liter
Kapasitas Adonan:5 Kg
Kecepatan Aduk:165 rpm Single Speed
Kecepatan Mangkuk:15 rpm
Berat:62 Kg
Dimensi:360 mm x 680 mm x 750 mm
Harga:Rp 7.000.000

Spiral Mixer Getra DH 20A

Mesin Spiral Mixer Getra

Model & Tipe:DH 20A
Voltase:220-240V
Frekuensi:50/60 Hz
Daya Listrik:750 Watt
Volume Mangkuk:20 Liter
Kapasitas Adonan:8 Kg
Kecepatan Aduk:110/240 rpm Double Speed
Kecepatan Mangkuk:10/20 rpm
Berat:90 Kg
Dimensi:675 mm x 427 mm x 853 mm
Harga:Rp 7.750.000

Spiral Mixer Getra DH 30A

Mesin Spiral Mixer Getra

Model & Tipe:DH 30A
Voltase:220-240V
Frekuensi:50/60 Hz
Daya Listrik:1500 Watt
Volume Mangkuk:30 Liter
Kapasitas Adonan:12.5 Kg
Kecepatan Aduk:110/240 rpm Double Speed
Kecepatan Mangkuk:10/20 rpm
Berat:106 Kg
Dimensi:725 mm x 432 mm x 886 mm
Harga:Rp 9.250.000

Spiral Mixer Getra DH 50A

Mesin Spiral Mixer Getra

Model & Tipe:DH 50A
Voltase:380V / 3 Phase
Frekuensi:50/60 Hz
Daya Listrik:2400 Watt
Volume Mangkuk:50 Liter
Kapasitas Adonan:20 Kg
Kecepatan Aduk:120/240 rpm Double Speed
Kecepatan Mangkuk:15/30 rpm
Berat:185 Kg
Dimensi:800 mm x 532 mm x 1052 mm
Harga:Rp 13.000.000

Spiral Mixer Sinmag SM 25

Spiral Mixer Sinmag SM 25

Model & Tipe:SM 25
Voltase:220-240V
Frekuensi:50/60 Hz
Daya Listrik:2200 Watt
Kapasitas Tepung:12.5 Kg
Kapasitas Adonan:25 Kg
Kecepatan Aduk:140/280 rpm Double Speed
Kecepatan Mangkuk:12.8/25.5 rpm
Berat:135 Kg
Dimensi:830 mm x 550 mm x 1050 mm
Harga:Rp 42.000.000

Spiral Mixer Sinmag SM 50T

Spiral Mixer SINMAG SM 50T

Model & Tipe:SM 50T
Voltase:380V / 1 Phase
Frekuensi:50/60 Hz
Daya Listrik:3000 Watt
Kapasitas Tepung:25 Kg
Kapasitas Adonan:50 Kg
Kecepatan Aduk:135/270 rpm Double Speed
Kecepatan Mangkuk:12.8/25.5 rpm
Berat:240 Kg
Dimensi:930 mm x 600 mm x 1190 mm
Harga:Rp 62.950.000

Daftar Harga Spiral Mixer Terbaru

Rp6,500,000
Rp9,000,000
Rp9,500,000
Rp15,500,000
Rp7,000,000
Rp44,000,000
Rp7,750,000
Rp9,250,000
Rp13,000,000
Rp65,000,000
Rp45,950,000
Rp63,500,000
Rp5,750,000
Rp7,950,000
Rp10,500,000
Rp11,750,000

Harga Oven Roti

OVEN GAS ROTI 3 DECK

HARGA OVEN ROTI / OVEN KUE / OVEN GAS DECK

Banner Oven Gas Deck Oven Roti
Banner Oven Gas Deck Oven Roti

Mengenal Oven Roti & Oven Kue Otomatis

Oven Roti – Kelezatan roti paling nikmat ditemukan pada kelembutan dan diperoleh dari teknik pemanggangan yang sempurna. Agaknya, hal tersebut merupakan prinsip yang umum pada dunia bakery. Roti yang sempurna biasanya tidak melalui proses panggang yang memakan waktu terlalu lama. Roti idealnya dipanggang dengan api atas dan api bawah yang memungkinkan permukaan roti mengembang , menghasilkan pori – pori yang sesuai, dan membuat struktur roti menjadi lembut. Pada oven gas konvensional, anda tidak dapat menemukan fitur api atas karena oven tipe konvensional bekerja dengan cara memanaskan oven dengan kompor. Hal ini mengakibatkan suhu oven yang tidak merata pada permukaan oven dan meniadakan fungsi pemanasan api atas. Akibatnya, oven konvensional hanya bisa memanggang jenis produk yang terbatas dan memakan waktu produksi lebih lama.

Sebagai solusi produksi roti anda, Astro Mesin Indonesia menyediakan Oven Gas Otomatis atau biasa disebut Oven Gas Deck. Gas Deck Oven adalah perangkat pemanggang yang dilengkapi dengan pengaturan pengapian atas dan bawah. Selain itu, Gas Deck Oven dari Astro Mesin dilengkapi dengan IC board yang berfungsi sebagai pengatur solenoid valve pada gas combustor. Adanya fitur ini, membuat Gas Deck Oven dari RAstro Mesin mampu membaca suhu dengan akurasi 98% dan mengontrol relay pada selang gas, sehingga jumlah gas yang dikeluarkan lebih hemat dan efisien.

Oven gas deck dari Astro Mesin menggunakan listrik sebagai sumber daya untuk menyalakan panel sirkuit, pemantik, lampu dan menggunakan gas sebagai sumber pengapian utama. Oven gas deck terdiri dari beberapa komponen. Istilah deck yang dimaksud adalah jumlah tingkat oven, sementara tray adalah jumlah loyang dengan ukuran standar New Zealand 18” atau 40 x 60 cm. Oven gas deck tersedia dalam kapasitas mulai dari 1 deck 1 tray hingga 3 deck 9 tray yang dapat anda sesuaikan dengan kapasitas produksi harian anda. Dengan menggunakan Gas Deck Oven dari Astro Mesin, anda akan mendapatkan hasil panggangan yang sesuai dengan ekspektasi anda. Roti yang lembut dengan warna yang sangat menarik. Maka, tunggu apa lagi? Jika anda ingin mengembangkan usaha Bakery anda segera hubungi divisi sales kami untuk mendapatkan konsultasi gratis dan penawaran menarik.

Astro mesin menghadirkan oven roti & oven gas deck dengan berbagai pilihan dan ukuran sesuai dengan kebutuhan usaha dan bisnis Anda. Kami menjual beberapa mesin oven roti dari berbagai merk terbaik di Indonesia, diantaranya merk Astro (merk kami sendiri) dan Getra. Harga yang kami tawarkan sangat terjangkau dengan kualitas mesin terbaik (boleh diadu) dan pelayanan serta aftersales kami yang men-support anda 24/7.

GAMBAR CHEF BAKING

Fungsi dan Kegunaan Mesin Oven Roti

Seperti namanya mesin oven roti, dimana kegunaan mesin oven roti adalah untuk memanggang adonan roti. Anda tentu sudah mengenal bukan yang namanya oven, seperti yang kita ketahui, mesin oven adalah satu satunya alat canggih yang kegunaannya untuk memanggang. Namun bedanya dengan mesin oven roti dengan mesin oven biasa terletak pada bentuk body mesin dan fiturnya, dimana mesin oven roti lebih memiliki banyak fitur dan tombol tombol yang canggih bahkan untuk ukuran body mesinnya saja juga lebih besar sehingga memungkinkan proses pemanggangan adonan roti yang lebih besar dan lebih banyak. Itu artinya Mesin oven roti sangat berperan penting dalam pembuatan makanan yang diolah dengan cara di oven khususnya dalam pemanggangan roti.

Aplikasi Mesin Oven Roti

Suhu inti pada akhir  proses pemanggangan biasanya menentukan kualitas roti. Suhu inti 92-95 ℃ (198-203 ℉) adalah suhu roti akhir yang biasa dengan menggunakan oven. Memiliki kerak glossy di atas roti berasal dari beberapa detik pertama kue. Untuk memiliki kerak glossy, adonan tidak boleh terlalu kaku, dan gelasi (atau uap) yang disisipkan harus dilakukan sebelum suhu oven pada minimum 74 ℃ (165 ℉) .

Waktu pembuatan roti bervariasi berdasarkan jenis roti, pada jenis roti tertentu memelukan waktu lebih singkat yakni 18 detik untuk roti Arab dan lebih dari 1 jam untuk roti gandum. Penurunan berat dan masa adonan roti dalam oven bisa jadi 9-12% karena proses pemanggangan. Keseimbangan massa dalam oven sangat penting dan harus dikontrol dengan sangat ketat berdasarkan pemuatan oven dan optimalisasi output.

Peran Vita Mesin Oven Roti & Kue Dalam Bisnis Bakery

Dalam proses pembuatan roti yang dibutuhkan tidak hanya mesin mixer roti atau mesin pengaduk adonan roti saja, dimana juga dibutuhkan beberapa alat vital lainnya yang canggih, salah satunya adalah mesin oven roti. Keberadaan mesin mesin roti yang canggih ini akan mampu meningkatkan proses produksi dalam industri roti. Adapun keuntungan menggunakan mesin oven roti yaitu :

  1. Pemakaian listrik akan lebih hemat, hal ini dikarenakan mesin oven roti bekerja otomatis dengan menggunakan thermo kontrol
  2. Pemakaian gas akan lebih hemat, pasalnya mesin ini bergerak dengan menggunalan valve
  3. Tidak perlu khawatir dengan waktu pemanggangannya, karena pada mesin ini telah dilengakpi dengan timer sehingga anda bisa mengatur tingkat kematangan roti sesuai keinginan anda tanpa harus takut gosong.
  4. Adapun suhu yang dikeluarkan oleh meskn oven roti ini yaitu suhh sedang artinya suhu tidak terlalu tinggi atau terlalu rendah, suhu oven berada pada suhu stabil. Hal ini dikarenakan meskn oven roti mempunyai control thermo yang sangat akurat.
  5. Mesin oven roti ini juga dapat memberikan hasil pemanggangan yang merata. Pasalnya antara api atas dengan api bawah memiliki kestabilan yang sama.
  6. Ruangan yang diletakkan mesin oven roti ini tidak akan terasa panas sekali, sebab pada dinding mesin oven roti ini telah dilapisi dengan peredam panas atau yag disebut dengan rockwool / glasswool.
  7. Pipa pemanas atau pipa burner yang terdapat pada mesin oven roti tidak akan mudah keropos sebab, pipa ini terbuat dati pipa stainless steel.

Peluang Usaha Dengan Mesin Oven Roti

Kehadiran mesin oven roti yang banyak memberikan keuntungan ini, saat ini sudah banyak sekali masyarakat yang memanfaatkannya khususnya pada kalangan ibu – ibu dimana mereka bisa lebih kreatif dalam mengkreasikan makanan ringan dan kering.

Hal ini dibuktikkan, telah banyak Bisnis makanan ringan kering seperti kue kering ataupun roti yang dikembangkan oleh pebisnis kuliner di Indonesia tentunya dalam menjalankan bisnis ini dilakukan dengan memanfaatkan mesin oven roti yang satu ini.

Dengan menggunakan mesin oven roti mampu membuat adonan roti menjadi lebih cepat matang merata dan lembut.

Terkait akan hal tersebut, maka tak heran jika Kegunaan mesin oven roti ini sangat memegang andil cukup besar bagi perkembangan bisnis roti yang ada di Indonesia. Coba jika tidak ada alat canggih ini mustahil rasanya bila pemanggangan roti bisa dilakukan dengan masksimal. Mungkin bisa namun tentu prosesnya cukup lama, bahkan hasil yang didapatkan juga belum tentu berkualitas.

Selain itu keuntungan bagi perusahaan roti yang menggunakan mesin oven roti ini yaitu biaya operasional dan tenaga kerja bisa lebih dihematkan. Jadi tunggu apa lagi, buruan miliki mesin oven roti ini untuk mengembangkan bisnis roti anda. Semoga artikel tentang mesin oven roti bisa menjadi referensi terbaik anda. Semoga bermanfaat.

Berikut daftar harga oven roti atau alat pemanggang kue & roti di Toko Mesin Astro. Harga yang kami tawarkan cukup terjangkau dengan kualitas lebih baik (dapat diadu kualitasnya dengan merk lain). Mesin oven dilengkapi dengan sistem pengapian atas yang dilengkapi dengan pengaturan suhu otomatis. Mudah pengoperasiannya dan aman.

TIPE, KEUNGGULAN & JENIS OVEN GAS / OVEN ROTI / OVEN KUE

Baking Bread Background

Mesin oven roti atau mesin pemanggang roti merupakan mesin untuk mengolah adonan roti yang sudah dibentuk dengan cara dipanggang. Dengan kata lain, mesin ini merupakan alat yang paling vital digunakan dalam proses pembuatan roti. Tanpa adanya mesin ini, roti yang Anda buat tidak akan pernah terbentuk. Tentunya, agar diperoleh hasil pemanggangan yang baik, mesin oven yang Anda gunakan juga harus berkualitas. Semakin baik mesin oven yang Anda gunakan, semakin sempurna roti yang Anda buat. Sebaliknya, mesin oven yang tidak berkualitas akan membuat hasil roti Anda menjadi keras atau bahkan tidak jadi sama sekali. Hal ini tentu akan merugikan Anda, terlebih jika Anda merupakan pebisnis roti. Nah, jika Anda saat ini sedang mencari mesin oven yang berkualitas, di sinilah tempatnya. Ada banyak jenis mesin pemanggang yang Kami sediakan, mulai dari produk Kami sendiri (merek Astro) hingga merek-merek terbaik di Indonesia. Semuanya Kami sajikan untuk memenuhi kebutuhan produktivitas bisnis Anda sekaligus menjamin kesempurnaan roti yang Anda buat.

Tipe dan Model Oven Roti

Sebagai salah satu produsen mesin roti dan cake di Indonesia, Kami menyediakan berbagai pilihan mesin oven berdasarkan kapasitasnya. Anda bisa memilih salah satunya sesuai dengan kebutuhan Anda, baik untuk pribadi maupun bisnis yang pastinya mempunyai ukuran lebih besar. Jika Anda seorang ibu rumah tangga yang menggunakan mesin ini untuk pembuatan roti bagi keluarga, memilih mesin dengan pans satu sudah sangat cukup. Sebab, dalam pans ini sudah bisa memuat dua loyang. Sedangkan, bagi Anda yang memiliki bisnis roti tingkat menengah, silakan pilih mesin oven dengan pans dua sehingga dapat memuat empat loyang sekaligus. Hal ini semakin mempersingkat waktu Anda dalam pembuatan roti dengan jumlah lebih banyak. Namun, untuk Anda yang sudah memiliki bisnis roti cukup besar dengan pelanggan yang sangat banyak, sangat disarankan untuk memilih mesin oven dengan pans tiga. Dengan begitu, pemanggangan yang Anda lakukan akan lebih efisien dalam hal waktu.

Untuk mempercantik tampilan mesin, Kami juga menyediakan dua alternatif berdasarkan bentuk ruang decks yang bisa Anda pilih, yaitu ruang decks yang menyatu dan terpisah. Tentu saja masing-masing mempunyai keunggulan tersendiri. Bagi Anda yang memang melakukan pemanggangan dalam waktu bersamaan, akan lebih tepat jika menggunakan mesin oven dengan ruang decks yang menyatu. Sedangkan, bagi Anda yang melakukan pemanggangan dengan selisih waktu, silakan pilih yang mempunyai ruang decks terpisah. Hal dimaksudkan agar saat mengangkat roti dari decks satu tidakan akan mengganggu proses pemanggangan pada decks yang lain.

Keunggulan Mesin Oven Roti

Ada banyak keunggulan yang bisa Anda peroleh dengan menggunakan mesin oven produk Kami. Salah satunya, mesin oven Kami dilengkapi dengan sistem pengapian atas sekaligus pengaturan suhu secara otomatis. Dengan begitu, Anda tidak perlu repot-repot untuk mengatur pengapian maupun suhu agar mendapatkan hasil roti yang sempurna. Selain itu, Anda juga mudah dalam mengopersaikan mesin oven Kami. Tidak dibutuhkan langkah yang rumit dan panjang sehingga dapat menyulitkan Anda saat menggunakannya.

Untuk masalah harga, Anda tidak perlu khawatir. Sebab, semua produk mesin oven yang kami tawarkan sudah pasti mempunyai harga sangat terjangkau dengan kualitas yang bisa diadu dengan merek lain. Tidak hanya itu, sebagai bentuk penghargaan atas kepercayaan Anda, saat ini Kami memberikan diskon hingga 10% untuk setiap produk mesin oven kepada semua para pelanggan Kami. Bagi Kami, kepuasan Anda yang nomor satu.

Keunggulan lain yang bisa Anda peroleh dengan menggunakan produk mesin oven dari Kami adalah layanan before maupun after sales. Kami akan membantu Anda dalam memilih mesin oven yang Anda butuhkan saat pembelian, sekaligus akan men-support Anda setelah melakukan pembelian selama 24 jam setiap harinya. Dengan begitu, usaha Anda pun akan semakin lancar dengan menggunakan mesin oven produk Kami. Ini merupakan bentuk tanggung jawab dan jaminan dari Kami bahwa produk Kami sangat berkualitas. Jadi, tunggu apa lagi? Segera datangi toko Kami dan pilihlah salah satu tipe mesin oven roti.

Sejarah Penggunaan Oven

Oven adalah ruang termal terisolasi yang digunakan untuk pemanasan atau pengeringan suatu zat, dan paling sering digunakan untuk memasak.Tanur dan tungku oven yang khusus  digunakan untuk pembakaran tembikar dan logam.
Sejarah

Oven pertama kali ditemukan di Eropa Tengah sekitar 29.000 SM. Mereka memanggang dan dan mendidihkan sesuatu dalam tungku yang besar. Oven tertua didunia sitemukan di Kroasia pada tahun 2014 yaitu sekitar 6.500 tahun yang lalu.Di Ukraina dari tahun 20.000 SM mereka menggunakan lubang dengan bara panas tertutup abu. Makanan yang dibungkus dedaunan dan disusun rapi diatasnya, kemudian ditutup dengan tanah. Di kamp-kamp yang ditemukan di Mezhirich, di setiap rumah memiliki tulang-tulang mammonth yang digunakan untuk pemanasan dan memasak.

Oven juga digunakan oleh budaya yang tinggal di lembah Indus dan pra-dinasti Mesir. Pada tahun 3200 SM, setiap memiliki oven di permukiman di Lembah Indus, oven yang digunakan untuk memasak makanan dan untuk membuat batu bata. Peradaban Pra-dinasti di Mesir Tanur digunakan untuk membuat tembikar.

Sejarawan kuliner Yunani mengembangkan roti panggang menjadi sebuah seni. Roti oven dikembangkan di Yunani kuno.orang Yunani menciptakan berbagai adonan, bentuk roti,dan mengkombinasikan roti dengan makanan lain. Pembuatan roti dikembangkan untuk dijual umum, ini adalah salah satu bentuk tertua dari pengolahan makanan secara profesional.

Jenis Oven Roti

  • Oven Bumi :Sebuah oven bumi adalah sebuah lubang yang digali ke dalam tanah dan kemudian dipanaskan, biasanya dengan batu atau puing-puing yang membara. Secara histosris sering digunakan oleh banyak budaya dan berfungsi untuk memasak.Oven bumi adalah salah satu hal yang paling umum,arkeolog mencari disebuah penggalian antropologis, karena mereka adalah salah satu indikator kunci dariperadaban manusia dan masyarakat statis.
  • Keramik oven : Oven keramik oven terbuat dari tanah liat atau bahan keramik lainnya dan mengambil bentuk yang berbeda tergantung budayanya. Orang-orang Indian menyebutnya sebagai tandoor, dan menggunakannya untuk memasak sekitar 3000 SM. Brick oven juga merupakan jenis oven dari keramik. Budaya yang paling penting untuk penggunaan oven bata adalah Italia dan berhubungan dengan pizza. Namun jika kembali ke jaman Romawi dimana
    oven bata digunakan tidak hanya untuk penggunaan komersial tetapi keperluan rumah tangga juga.
  • Oven Gas : salah satu penggunaan pertama kali digunakan tercatat direferensikan di sebuah pesta makan malam pada tahun 1802 yang diselenggarakan oleh Zachaus Winzler,dimana semua makanan disiapkan  menggunakan kompor gas atau menggunakan oven. Pada tahun 1834, penemu Inggris James Sharp mulai memproduksi secara komersial. Pada tahun 1851 kompor gas dipajang di pameran besar.Kompor ini akan menetapkan standar dan dasar untuk oven gas modern.
  • Masonry oven : Masonry oven terdiri dari ruang pembakaran terbuat dari batu bata tahan api, beton, batu, atau tanah liat.Meskipun secara traditional menggunakan kayu bakar, oven batu bara pada umumnya digunakan di abad ke 19. Oven batu modern sering bakar dengan gas alam atau bahkan listrik, dan berhubungan dengan roti arisanal dan pizza. Namun pada waktu itu digunakan juga untuk keperluan memasak kue.
  • Microwave oven : Sebuah oven menggunakan gelombang radiasi mikro sebagai sumber panas untuk memasak makanan yang tidak menggunakan api. Dikonseptualisasikan pada tahun 1946, Dr Perry Spencer diduga menemukan sifat pemanasan microwave selama belajar magnetron.Pada tahun 1947, microwave komersial pertama digunakan di Boston.

Oven Sebagai Alat Memasak

Baru-baru ini , oven telah menjadi alat yang digunakan untuk manggang dan memanaskan. Microwave sebagai alat untuk memasak ditemukan oleh Percy Spencer pada tahun 1946, dan dengan bantuan dari insinyur, oven microwave telah dipatenkan. Microwave oven menggunakan radiasi gelombang mikro untuk merangsang molekul dalam makanan menyebabkan gesekan, sehingga menghasilkan panas.
Dalam memasak, oven konvensional adalah alat dapur yang digunakan untuk memanggang dan pemanasan. Makanan yang dimasak dengan cara ini seperti daging, casserole dan dipanggang seperti roti dan kue. Di zaman modern, oven digunakan untuk memasak dan makanan panas di banyak rumah tangga seluruh dunia. oven modern biasanya menggunakan gas alam atau listrik,dengan model gas tabung yang khusus.Bahan bakar yang digunakan untukoven mungkin sama atau berbeda dari bahan bakar yang digunakan untuk pembakaran di atas kompor.

 DAFTAR HARGA MESIN OVEN ROTI & KUE TERBARU

Oven Gas Deck Merek Astro

Oven Deck Gas Astro OVG 11

OVEN GAS ROTI 1 DECK

Model & Tipe:OVG 11
Voltase:220-240V
Frekuensi:50/60 Hz
Bahan Bakar Utama:Gas LPG
Daya Listrik:100 Watt
Kapasitas Oven:1 Deck 1 Loyang
Ukuran Loyang:60 x 40 Cm
Temprature:0-400 Celcius
Material:Stainless Steel
Berat:85 Kg
Dimensi:1000 mm x 855 mm x 640 mm
Harga:Rp 5.750.000

Oven Deck Gas Astro OVG 12

OVEN GAS ROTI 1 DECK

Model & Tipe:OVG 12
Voltase:220-240V
Frekuensi:50/60 Hz
Bahan Bakar Utama:Gas LPG
Daya Listrik:100 Watt
Kapasitas Oven:1 Deck 2 Loyang
Ukuran Loyang:60 x 40 Cm
Temprature:0-400 Celcius
Material:Stainless Steel
Berat:130 Kg
Dimensi:1290 mm x 855 mm x 640 mm
Harga:Rp 7.500.000

Oven Deck Gas Astro OVG 24

OVEN GAS ROTI 2 DECK

Model & Tipe:OVG 24
Voltase:220-240V
Frekuensi:50/60 Hz
Bahan Bakar Utama:Gas LPG
Daya Listrik:200 Watt
Kapasitas Oven:2 Deck 4 Loyang
Ukuran Loyang:60 x 40 Cm
Temprature:0-400 Celcius
Material:Stainless Steel
Berat:220 Kg
Dimensi:1290 mm x 855 mm x 1380 mm
Harga:Rp 15.000.000

Oven Deck Gas Astro OVG 36

OVEN GAS ROTI 3 DECK

Model & Tipe:OVG 36
Voltase:220-240V
Frekuensi:50/60 Hz
Bahan Bakar Utama:Gas LPG
Daya Listrik:300 Watt
Kapasitas Oven:3 Deck 6 Loyang
Ukuran Loyang:60 x 40 Cm
Temprature:0-400 Celcius
Material:Stainless Steel
Berat:335 Kg
Dimensi:1300 mm x 870 mm x 1670 mm
Harga:Rp 22.500.000

Oven Gas Deck Merek Fomac

Oven Deck Gas Fomac BOV ARF10H

OVEN GAS FOMAC 1 DECK

Model & Tipe:BOV ARF10H
Voltase:220-240V
Frekuensi:50/60 Hz
Bahan Bakar Utama:Gas LPG
Daya Listrik:330 Watt
Kapasitas Oven:1 Deck 1 Loyang
Ukuran Loyang:60 x 40 Cm
Temprature:0-400 Celcius
Material:Stainless Steel
Berat:67 Kg
Dimensi:975 mm x 760 mm x 540 mm
Harga:Rp 5.500.000

Oven Deck Gas Fomac BOV ARF20H

OVEN GAS FOMAC 1 DECK

Model & Tipe:BOV ARF20H
Voltase:220-240V
Frekuensi:50/60 Hz
Bahan Bakar Utama:Gas LPG
Daya Listrik:330 Watt
Kapasitas Oven:1 Deck 2 Loyang
Ukuran Loyang:60 x 40 Cm
Temprature:0-400 Celcius
Material:Stainless Steel
Berat:95 Kg
Dimensi:1290 mm x 900 mm x 630 mm
Harga:Rp 8.250.000

Oven Deck Gas Fomac BOV ARF30H

OVEN GAS FOMAC 1 DECK

Model & Tipe:BOV ARF30H
Voltase:220-240V
Frekuensi:50/60 Hz
Bahan Bakar Utama:Gas LPG
Daya Listrik:330 Watt
Kapasitas Oven:1 Deck 3 Loyang
Ukuran Loyang:60 x 40 Cm
Temprature:0-400 Celcius
Material:Stainless Steel
Berat:125 Kg
Dimensi:1590 mm x 900 mm x 630 mm
Harga:Rp 11.500.000

Oven Deck Gas Fomac BOV ARF40H

OVEN GAS FOMAC 2 DECK

Model & Tipe:BOV ARF40H
Voltase:220-240V
Frekuensi:50/60 Hz
Bahan Bakar Utama:Gas LPG
Daya Listrik:660 Watt
Kapasitas Oven:2 Deck 4 Loyang
Ukuran Loyang:60 x 40 Cm
Temprature:0-400 Celcius
Material:Stainless Steel
Berat:185 Kg
Dimensi:1290 mm x 900 mm x 1410 mm
Harga:Rp 15.750.000

Oven Deck Gas Fomac BOV ARF60H

OVEN GAS FOMAC 3 DECK

Model & Tipe:BOV ARF60H
Voltase:220-240V
Frekuensi:50/60 Hz
Bahan Bakar Utama:Gas LPG
Daya Listrik:480 Watt
Kapasitas Oven:3 Deck 6 Loyang
Ukuran Loyang:60 x 40 Cm
Temprature:0-400 Celcius
Material:Stainless Steel
Berat:241 Kg
Dimensi:1290 mm x 900 mm x 1660 mm
Harga:Rp 23.500.000

Oven Deck Gas Fomac BOV ARF90H

OVEN GAS FOMAC 3 DECK

Model & Tipe:BOV ARF90H
Voltase:220-240V
Frekuensi:50/60 Hz
Bahan Bakar Utama:Gas LPG
Daya Listrik:480 Watt
Kapasitas Oven:3 Deck 9 Loyang
Ukuran Loyang:60 x 40 Cm
Temprature:0-400 Celcius
Material:Stainless Steel
Berat:340 Kg
Dimensi:1790 mm x 960 mm x 1670 mm
Harga:Rp 32.750.000

Oven Gas Deck Merek Getra

FITUR & KEUNGGULAN GAS BAKING OVEN GETRA

  • Pengapian Atas & Bawah (Burner)
  • Body Full Stainless Steel (Awet & Mewah)
  • Temperature Dapat Disesuaikan 30-300°C
  • Terdapat Thermostat & Timer
  • Temperature Display Sudah Digital
  • Terdapat Roda (Kecuali RFL 11/12SS)
  • Termasuk Loyang Aluminium 40×60 cm

Oven Deck Gas Getra RFL 11SS

GETRA Gas Baking Oven RFL-11SS

Model & Tipe:RFL 11SS
Voltase:220-240V
Frekuensi:50/60 Hz
Bahan Bakar Utama:Gas LPG
Daya Listrik:75 Watt
Kapasitas Oven:1 Deck 1 Loyang
Ukuran Loyang:60 x 40 Cm
Temprature:30-400 Celcius
Material:Stainless Steel
Berat:67 Kg
Dimensi:975 x 760 x 540 mm
Harga:Rp 5.500.000

Oven Deck Gas Getra RFL 12SS

GETRA Gas Baking Oven RFL-12SS

Model & Tipe:RFL 12SS
Voltase:220-240V
Frekuensi:50/60 Hz
Bahan Bakar Utama:Gas LPG
Daya Listrik:75 Watt
Kapasitas Oven:1 Deck 2 Loyang
Ukuran Loyang:60 x 40 Cm
Temprature:30-400 Celcius
Material:Stainless Steel
Berat:103 Kg
Dimensi:1310 x 850 x 640 mm
Harga:Rp 7.750.000

Oven Deck Gas Getra RFL 13SS

Oven Gas Getra 1 Deck 93Tray RFL 13SS

Model & Tipe:RFL 13SS
Voltase:220-240V
Frekuensi:50/60 Hz
Bahan Bakar Utama:Gas LPG
Daya Listrik:75 Watt
Kapasitas Oven:1 Deck 3 Loyang
Ukuran Loyang:60 x 40 Cm
Temprature:30-400 Celcius
Material:Stainless Steel
Berat:140 Kg
Dimensi:1710 x 820 x 630 mm
Harga:Rp 11.000.000

Oven Deck Gas Getra RFL 24SS

GETRA Gas Baking Oven RFL-24SS

Model & Tipe:RFL 24SS
Voltase:220-240V
Frekuensi:50/60 Hz
Bahan Bakar Utama:Gas LPG
Daya Listrik:150 Watt
Kapasitas Oven:2 Deck 4 Loyang
Ukuran Loyang:60 x 40 Cm
Temprature:30-400 Celcius
Material:Stainless Steel
Berat:187 Kg
Dimensi:1310 x 850 x 1400 mm
Harga:Rp 15.750.000

Oven Deck Gas Getra RFL 26SS

Oven Gas Getra 2 Deck 6 Tray RFL 26SS

Model & Tipe:RFL 26SS
Voltase:220-240V
Frekuensi:50/60 Hz
Bahan Bakar Utama:Gas LPG
Daya Listrik:150 Watt
Kapasitas Oven:2 Deck 6 Loyang
Ukuran Loyang:60 x 40 Cm
Temprature:30-400 Celcius
Material:Stainless Steel
Berat:257 Kg
Dimensi:1710 x 820 x 1400 mm
Harga:Rp 20.250.000

Oven Deck Gas Getra RFL 36SS

GETRA Gas Baking Oven RFL-36SS

Model & Tipe:RFL 36SS
Voltase:220-240V
Frekuensi:50/60 Hz
Bahan Bakar Utama:Gas LPG
Daya Listrik:225 Watt
Kapasitas Oven:3 Deck 6 Loyang
Ukuran Loyang:60 x 40 Cm
Temprature:30-400 Celcius
Material:Stainless Steel
Berat:261 Kg
Dimensi:1310 x 850 x 1685 mm
Harga:Rp 22.250.000

Oven Deck Gas Getra RFL 39SS

Oven Gas Getra 3 Deck 9 Tray RFL 39SS

Model & Tipe:RFL 39SS
Voltase:220-240V
Frekuensi:50/60 Hz
Bahan Bakar Utama:Gas LPG
Daya Listrik:225 Watt
Kapasitas Oven:3 Deck 9 Loyang
Ukuran Loyang:60 x 40 Cm
Temprature:30-400 Celcius
Material:Stainless Steel
Berat:340 Kg
Dimensi:1710 x 820 x 1690 mm
Harga:Rp 27.000.000

Oven Gas Combi Proofer

Kombinasi deck oven dengan proofer lebih praktis dan tentunya menghemat tempat. Oven dioperasikan menggunakan gas LPG sedangkan proofer menggunakan tenaga listrik

Oven Gas Combi Proofer GETRA RFL 12SS+FJ10

Oven Gas Combi Proofer RFL 12SS+FJ10

Model & Tipe:RFL 12SS+FJ10
Voltase:220-240V
Frekuensi:50/60 Hz
Bahan Bakar Utama:Gas LPG
Daya Listrik:900 Watt
Kapasitas Oven:2 Loyang
Kapasitas Proofer:10 Loyang
Ukuran Loyang:60 x 40 Cm
Temprature:30-400 Celcius
Material:Stainless Steel
Berat:180 Kg
Dimensi:1310 x 820 x 1525 mm
Harga:Rp 15.000.000

Oven Gas Combi Proofer GETRA RFL 24SS+FJ10

Oven Gas Combi Proofer RFL 24SS+FJ10

Model & Tipe:RFL 24SS+FJ10
Voltase:220-240V
Frekuensi:50/60 Hz
Bahan Bakar Utama:Gas LPG
Daya Listrik:1000 Watt
Kapasitas Oven:4 Loyang
Kapasitas Proofer:10 Loyang
Ukuran Loyang:60 x 40 Cm
Temprature:30-400 Celcius
Material:Stainless Steel
Berat:261 Kg
Dimensi:1310 x 820 x 2000 mm
Harga:Rp 24.500.000

Oven Gas Deck Pizza

Oven Gas Deck Pizza RFL 12PSS

Oven Gas Deck Pizza RFL 12PSS

Model & Tipe:RFL 12PSS
Voltase:220-240V
Frekuensi:50/60 Hz
Bahan Bakar Utama:Gas LPG
Daya Listrik:75 Watt
Kapasitas Oven:1 Deck 2 Loyang
Ukuran Loyang:60 x 40 Cm
Temprature:30-400 Celcius
Material:Stainless Steel
Berat:118 Kg
Dimensi:1310 x 850 x 640 mm
Harga:Rp 10.000.000

Oven Gas Deck Pizza RFL 12PSS

Oven Gas Deck Pizza RFL 24PSS

Model & Tipe:RFL 24PSS
Voltase:220-240V
Frekuensi:50/60 Hz
Bahan Bakar Utama:Gas LPG
Daya Listrik:150 Watt
Kapasitas Oven:2 Deck 4 Loyang
Ukuran Loyang:60 x 40 Cm
Temprature:30-400 Celcius
Material:Stainless Steel
Berat:220 Kg
Dimensi:1310 x 850 x 1400 mm
Harga:Rp 20.500.000

Daftar Harga Oven Gas | Oven Roti | Oven Kue Terbaru

Harga Oven Astro

Rp5,750,000
Rp7,500,000
Rp15,000,000
Rp22,500,000

Harga Oven FOMAC

Rp5,500,000
Rp8,250,000
Rp11,500,000
Rp15,750,000
Rp23,500,000
Rp32,750,000

Harga Oven GETRA

Rp5,500,000
Rp7,750,000
Rp11,000,000
Rp15,750,000
Rp20,250,000
Rp22,250,000
Rp27,000,000
Rp10,000,000
Rp20,500,000

Harga Mixer Roti

MIXER ROTI ASTRO

Harga Mixer Roti | Mixer Kue | Planetary Mixer Kapasitas 1 Kg / 3 Kg / 5 Kg

Banner Mesin Mixer Roti
Banner Mesin Mixer Roti

Ulasan Tentang Mixer Roti & Mixer Kue

Mixer roti, mixer kue atau alat pengaduk adonan adalah peralatan yang diperlukan di toko roti, restoran, restoran pizza, atau tempat lain yang membutuhkan mixer sebagai alat pembuat adonan. Alat ini digunakan untuk membuat persiapan makanan, seperti mencampur mentega, mencampur telur, membuat adonan kental (kneading dough) dan mencampur bahan lain agar ter-mixing dengan sempurna. Alat ini mempermudah dan mempercepat kerja anda di bandingkan anda lakukan dengan manual atau tangan.

Kami memiliki berbagai jenis dan model mixer sesuai kebutuhan dan besarnya produktifitas usaha Anda. Gunakan mixer tipe table untuk keperluan dengan volume rendah, floor mixer model untuk kebutuhan menengah atau standing mixer untuk keperluan heavy duty dengan volume output tinggi.

Selain itu, mesin pengaduk adonan ini dapat membuat berbagai jenis bahan makanan. Kebutuhan adonan kental maupun encer, karena mixer ini memiliki 3 pengaduk dengan sifat adonan yang berbeda. Material mixer ini terbuat dari besi anti karat (food grade) untuk bagian bowl dan mixing part. Sehingga lebih higienis dan aman untuk makanan.

Definisi dan Pengertian Mixer Roti

Tahukah anda apa itu mesin mixer roti? Mesin mixer roti merupakan salah satu jenis mixer yang digunakan untuk membuat adonan kue yang kalis dan empuk. Seperti namanya yakni mixer roti yang berarti mesin ini memiliki fungsi sebagai alat pencampur bahan utama pembuatan adonan kue mulai dari tepung, telur, krimer, gula serta bahan adonan kue lainnya. Dengan kata lain, dengan mesin ini segala urusan pencampuran adonan kue menjadi terasa lebih mudah dan lebih optimal. Maka dari itu tak heran, Mesin planetary mixer termasuk dalam alat penunjang paling penting dalam pembuatan kue.

Coba saja bayangkan jika tidak ada alat canggih ini pekerjaan akan terasa lebih sulit dan lambat. Karena adanya mesin ini semua pekerjaan akan terasa lebih mudah sehingga dapat berjalan lancar. Maka dari itu tak heran jika fungsi mesin mixer roti ini sangat berperan penting dalam pengelolaan usaha roti di Indonesia.

Peluang Usaha Dengan Mesin Mixer Roti

Keberadaan mesin mixer roti cukup mempengaruhi perkembangan perindustrian roti yang ada di Indonesia. Dimana sebelumnya, para industri roti hanya berkembang dengan beberapa merk roti dan varian roti yang sedikit saja namun, semenjak kehadiran mesin ini, perkembangan roti menjadi pesat. Saat ini sudah ada cukup banyak pengusaha roti di Indonesia yang memulai mengembangkan macam macam resep roti yang lembut dan enak. Hal ini tentu akan menimbulkan persaingan dalam bisnis industry roti yang terbukti semakin ketat. Dimana siapa yang yang paling kreatif maka merekalah yang akan menuai kesuksesan dalam bisnisnya. Ditambah lagi jika dalam bisnis roti ini mereka mulai melengkapi peralatan penunjang pembuatan roti dengan mesin mixer roti. Sehingga proses produksi roti akan semakin mudah dan efisien.

Adapun Keunggulan pada mesin mixer roti ini yaitu terletak pada kecepatan dan hasil pengocokkan bahan adonan kue. Dengan kata lain jika anda menggunakan mesin mixer roti ini dalam bisnis roti anda maka hasil adonan kue akan sangat memuaskan, empuk,lembut dan enak. Hal ini tentu akan sangat diminati oleh kalangan konsumen roti diluar sana. Selain itu, kecepatan mixer roti dalam pengocokan adonan kue dengan menggunakan mesin mixer roti akan membuat usaha roti anda menjadi lebih professional dalam menyediakan permintaan konsumen secara lebih luas. Selain itu mesin mixee roti ini terbuat dari bahan stainless steel full yang mana akan membuat mesin menjadi lebih awet dan tahan lama. Bahkan hasil produksinya juga lebih higienis karena semua prosesnya dilakukan oleh mesin.

Mixer Banner

Alat Pengaduk Mesin Mixer Roti

Wire Whip
Wire Whip
Spiral Dough Hook
Spiral Dough Hook
Flat Beater
Flat Beater
Stainless Steel Bowl
Stainless Steel Bowl
  • Spiral, adalah alat pengaduk mixer roti yang bekerja dalam mengaduk dan mencampurkan adonan kue yang kental.
  • Beater,adalah alat pengaduk mixer roti yang digunakan untuk mengaduk atau mencampurkan adonan yang memiliki tekstur yang lunak atau lembut seperti adonan keju, pastry, adonan croissant dan lainnya.
  • Whip, jenis alat pengaduk mesin mixer roti ini mempunyai pisau pengaduk berukuran kecil namun tidak terlalu tajam, kebanyakan alat whip ini digunakan untuk mengaduk bahan adonan yang encer seperti telur, susu segar dan creamer.

Semua kebutuhan pembuatan roti tersedia lengkap pada mesin mixer roti ini. Itu artinya anda akan mendapatkan banyak keuntungan jika menggunakan mesin mixer roti ini. So tunggu apalagi, tingkatkan produktifitas usaha anda untuk bisa mendapatkan banyak keuntungan.

Tipe dan Keunggulan Mixer Roti & Mixer Kue Astro

Mesin mixer roti atau mixer kue salah satu peralatan penting yang Anda butuhkan saat hendak membuat roti. Hadirnya mesin ini membuat pekerjaan Anda dalam mengaduk adonan roti menjadi lebih mudah. Bukan hanya ibu rumah tangga yang ingin membuat roti sendiri, mesin ini juga akan sangat membantu bagi Anda yang bergerak di bidang kuliner, khususnya pembuatan snack dan roti, seperti toko roti, restoran, kafe, dan sebagainya, yang pastinya sudah mempunyai pelanggan cukup banyak. Sangat tidak mungkin Anda akan membuat roti dalam jumlah banyak hanya dengan cara manual atau tangan, bukan? Untuk itulah Anda sangat membutuhkan mesin ini. Jika Anda bertanya-tanya, jenis mesin mixer apa yang tepat untuk keperluan Anda? Atau, jika Anda ingin mendapatkan mesin pengaduk adonan dengan harga terjangkau namun berkualitas tinggi, Anda datang di tempat yang tepat. Di sini, semua kebutuhan bisnis Anda maupun rumah tangga, terutama mesin pengaduk adonan, dapat terpenuhi.

Tipe dan Model Mixer Roti & Mixer Kue Astro

Secara umum, ada banyak tipe dan model dari sebuah mixer kue. Setiap produsen memberikan beberapa tipe mixer berbeda-beda, termasuk Kami. Perbedaannya, produk Kami sangat populer di kalangan para pebisnis makanan di kafe, restoran, maupun toko roti. Untuk semakin membuat Anda terpuaskan, Kami juga melengkapi mixer dengan peralatan pendukungnya, seperti mangkuk pengganti. Untuk model mixer, Kami sudah menyediakan beberapa tipe, baik berdasarkan kapasitasnya maupun jenisnya. Semua untuk kebutuhan Anda sesuai dengan besar produktivitas dari bisnis yang Anda kelola. Jika kebutuhan Anda masih dalam volume rendah, silakan pilih mixer dengan tipe table. Dengan begitu, kenyamanan Anda saat menggunakannya akan lebih lebih terasa. Sementara itu, bagi Anda yang menggunakan mesin mixer untuk volume tinggi, disarankan untuk memilih mixer dengan tipe standing. Sebab, saat menggunakannya, Anda lebih leluasa dalam bergerak sehingga tidak menimbulkan rasa capek.

Tidak hanya itu, memilih mesin mixer juga harus mempertimbangkan besar kecilnya kapasitas. Jika memang kapasitas adonan yang Anda buat rendah, lebih baik gunakan mesin mixer dengan kapasitas kecil. Dalam hal ini, Kami menyediakan mixer dengan kapasitas 1 Kg / 3 Kg / 5 Kg hingga 10 kg. Namun, jika adonan yang Anda buat cukup besar, terlebih untuk perusahaan roti dan makanan yang besar, akan lebih pas jika Anda menggunakan mixer dengan kapasitas 20 kg hingga 40 kg.

Dengan memilih mixer sesuai dengan kebutuhan, tentunya pengeluaran Anda untuk mesin ini lebih efektif dan efisien. Jangan khawatir untuk penggunaan energi listrik. Kami sudah merancang mesin mixer agar penggunaan listrik tidak terlalu besar. Untuk lebih memberi kepuasan Anda, dengan berbagai model tersebut, Kami memberikan harga yang sangat terjangkau.

Keunggulan Mixer Roti & Mixer Kue Astro

Produk Kami tentunya sangat berbeda dengan produk sejenis. Banyak keunggulan yang Kami sediakan agar kepuasan Anda sebagai pelanggan tetap Kami jaga. Kami merancang mesin mixer agar dapat digunakan untuk mengaduk adonan dengan berbagai bahan makanan yang tentunya mempunyai karakteristik yang berbeda. Tidak hanya itu, Anda juga bisa menggunakannya untuk adonan encer maupun kental. Sebab, mesin mixer Astro ini mempunyai tiga pengaduk dengan sifat berbeda. Anda tinggal menggunakan salah satunya berdasarkan kebutuhan Anda saat itu. Material yang digunakan untuk membuat mesin ini pun cukup aman untuk makanan karena sangat higienis, yaitu pada bagian bowl dan mixing part terbuat dari besi anti karat (foot grade). Hal ini menjamin bagian mesin yang bersentuhan langsung dengan makanan tidak akan berkarat dan memberi kontaminasi pada adonan itu sendiri.

Jadi, tunggu apa lagi? Segera lengkapi peralatan membuat roti tersebut dengan membeli mesin mixer dari Kami dan dapatkan semua keunggulan tersebut. Bahkan, selain mendapatkan mesin dengan harga terendah namun kualitas tinggi (boleh diadu), yang pastinya akan berimbas pada produk roti Anda, Anda juga akan mendapatkan layanan istimewa dari para sales Kami pasca transaksi untuk semakin memajukan bisnis Anda. Pada intinya, tidak akan ada ruginya Anda menggunakan produk Kami, khususnya mesin mixer roti & mixer kue.

Daftar Harga & Spesifikasi Alat Pengaduk Adonan Roti

Daftar Harga Mixer Roti ASTRO

MIXER ROTI ASTRO 10 Liter

Mixer Roti Astro

Model:AST B-10
Voltase:220 Volt / 1 Phase
Frekuensi:50/60 Hz
Daya Listrik:370 Watt
Kapasitas Adonan:1-2 Kg
Kapasitas Bowl:10 Liter
Kecepatan Aduk:189 / 362 rpm
Berat Produk:50 Kg
Dimensi Produk:45 x 36 x 65 cm
Harga:Rp 5.000.000

MIXER ROTI ASTRO 15 Liter

Mixer Roti Astro

Model:AST B-15
Voltase:220 Volt / 1 Phase
Frekuensi:50/60 Hz
Daya Listrik:500 Watt
Kapasitas Adonan:3-4 Kg
Kapasitas Bowl:15 Liter
Kecepatan Aduk:91 / 164 / 294 rpm
Berat Produk:60 Kg
Dimensi Produk:52 x 41 x 77 cm
Harga:Rp 5.500.000

MIXER ROTI ASTRO 20 Liter

Planetary Mixer Roti Astro

Model:AST B-20
Voltase:220 Volt / 1 Phase
Frekuensi:50/60 Hz
Daya Listrik:750 Watt
Kapasitas Adonan:5-6 Kg
Kapasitas Bowl:20 Liter
Kecepatan Aduk:91 / 164 / 294 rpm
Berat Produk:75 Kg
Dimensi Produk:55 x 45 x 80 cm
Harga:Rp 6.000.000

MIXER ROTI ASTRO 30 Liter

Planetary Mixer Roti Astro

Model:AST B-30
Voltase:220 Volt / 1 Phase
Frekuensi:50/60 Hz
Daya Listrik:1500 Watt
Kapasitas Adonan:7-8 Kg
Kapasitas Bowl:30 Liter
Kecepatan Aduk:65 / 102 / 296 rpm
Berat Produk:85 Kg
Dimensi Produk:60 x 50 x 85 cm
Harga:Rp 7.000.000

Daftar Harga Mixer Roti FOMAC

Planetary Mixer DMX-B8

Planetary Mixer Roti Fomac DMX-B8

Model:DMX-B8
Voltase:220 Volt / 1 Phase
Frekuensi:50/60 Hz
Daya Listrik:300 Watt
Kapasitas Adonan:1 Kg
Kapasitas Bowl:6 Liter
Kecepatan Aduk:80-860 rpm Adjustable
Berat Produk:21.5 Kg
Dimensi Produk:46 x 30 x 53 cm
Harga:Rp 4.500.000

Planetary Mixer DMX-B7

Planetary Mixer Roti Fomac DMX-B7

Model:DMX-B8
Voltase:220 Volt / 1 Phase
Frekuensi:50/60 Hz
Daya Listrik:350 Watt
Kapasitas Adonan:1-1.5 Kg
Kapasitas Bowl:7 Liter
Kecepatan Aduk:40-1020 rpm Adjustable
Berat Produk:28.5 Kg
Dimensi Produk:48 x 35 x 55 cm
Harga:Rp 4.600.000

Planetary Mixer DMX-B10

Planetary Mixer Roti DMX-B10

Model:DMX-B10
Voltase:220 Volt / 1 Phase
Frekuensi:50/60 Hz
Daya Listrik:450 Watt
Kapasitas Adonan:1-2 Kg
Kapasitas Bowl:10 Liter
Kecepatan Aduk:189 / 362 rpm
Berat Produk:56 Kg
Dimensi Produk:45 x 40 x 62 cm
Harga:Rp 5.675.000

Planetary Mixer DMX-B15

Planetary Mixer Roti DMX-B15

Model:DMX-B15
Voltase:220 Volt / 1 Phase
Frekuensi:50/60 Hz
Daya Listrik:500 Watt
Kapasitas Adonan:3-4 Kg
Kapasitas Bowl:15 Liter
Kecepatan Aduk:91 / 164 / 294 rpm
Berat Produk:60 Kg
Dimensi Produk:48 x 42 x 68 cm
Harga:Rp 6.250.000

Planetary Mixer DMX-H20

Planetary Mixer Roti DMX-H20

Model:DMX-H20
Voltase:220 Volt / 1 Phase
Frekuensi:50/60 Hz
Daya Listrik:750 Watt
Kapasitas Adonan:5-6 Kg
Kapasitas Bowl:20 Liter
Kecepatan Aduk:125 / 225 / 404 rpm
Berat Produk:98 Kg
Dimensi Produk:59 x 52 x 80 cm
Harga:Rp 6.750.000

Planetary Mixer DMX-B30

Planetary Mixer Roti DMX-B15

Model:DMX-B30
Voltase:220 Volt / 1 Phase
Frekuensi:50/60 Hz
Daya Listrik:1.100 Watt
Kapasitas Adonan:7-8 Kg
Kapasitas Bowl:30 Liter
Kecepatan Aduk:65 / 102 / 296 rpm
Berat Produk:90 Kg
Dimensi Produk:55 x 50 x 93 cm
Harga:Rp 8.500.000

Daftar Harga Mixer Roti GETRA

Planetary Mixer Roti Getra B-8

Mixer Roti Getra 8 Liter

Model:B-8
Voltase:220 Volt / 1 Phase
Frekuensi:50/60 Hz
Daya Listrik:550 Watt
Kapasitas Adonan:1 Kg
Kapasitas Bowl:7.5 Liter
Kecepatan Aduk:130-900 rpm Adjustable
Berat Produk:30 Kg
Dimensi Produk:47 x 25.5 x 46.5 cm
Harga:Rp 5.500.000

Planetary Mixer Roti Getra B-10

Mixer Roti Getra 10 Liter

Model:B-10
Voltase:220 Volt / 1 Phase
Frekuensi:50/60 Hz
Daya Listrik:370 Watt
Kapasitas Adonan:3 Kg
Kapasitas Bowl:10 Liter
Kecepatan Aduk:67 / 189 / 362 rpm
Berat Produk:65 Kg
Dimensi Produk:45 x 37 x 66 cm
Harga:Rp 6.750.000

Planetary Mixer Roti Getra B-15

Mixer Roti Getra 15 Liter

Model:B-15
Voltase:220 Volt / 1 Phase
Frekuensi:50/60 Hz
Daya Listrik:550 Watt
Kapasitas Adonan:5 Kg
Kapasitas Bowl:15 Liter
Kecepatan Aduk:67 / 189 / 362 rpm
Berat Produk:90 Kg
Dimensi Produk:54 x 42 x 74 cm
Harga:Rp 7.250.000

Planetary Mixer Roti Getra B-20

Mixer Roti Getra 20 Liter

Model:B-20
Voltase:220 Volt / 1 Phase
Frekuensi:50/60 Hz
Daya Listrik:750 Watt
Kapasitas Adonan:6 Kg
Kapasitas Bowl:20 Liter
Kecepatan Aduk:113 / 168 / 386 rpm
Berat Produk:98 Kg
Dimensi Produk:57 x 44 x 77 cm
Harga:Rp 8.000.000

Planetary Mixer Roti Getra B-30

Mixer Roti Getra 30 Liter

Model:B-30
Voltase:220 Volt / 1 Phase
Frekuensi:50/60 Hz
Daya Listrik:1500 Watt
Kapasitas Adonan:10 Kg
Kapasitas Bowl:30 Liter
Kecepatan Aduk:65 / 102 / 296 rpm
Berat Produk:203 Kg
Dimensi Produk:68 x 54 x 110 cm
Harga:Rp 17.650.000

Planetary Mixer Roti Getra B-40

Mixer Roti Getra 30 Liter

Model:B-40
Voltase:220 Volt / 1 Phase
Frekuensi:50/60 Hz
Daya Listrik:1800 Watt
Kapasitas Adonan:12 Kg
Kapasitas Bowl:40 Liter
Kecepatan Aduk:65 / 102 / 296 rpm
Berat Produk:210 Kg
Dimensi Produk:68 x 54 x 115 cm
Harga:Rp 21.000.000

Planetary Mixer Roti Getra B-60

Mixer Roti Getra 60 Liter

Model:B-60
Voltase:380 Volt / 3 Phase
Frekuensi:50/60 Hz
Daya Listrik:2800 Watt
Kapasitas Adonan:20 Kg
Kapasitas Bowl:60 Liter
Kecepatan Aduk:73 / 109 / 143 / 216 rpm
Berat Produk:490 Kg
Dimensi Produk:102 x 63 x 145 cm
Harga:Rp 48.500.000

Planetary Mixer Roti Getra B-100

Mixer Roti Getra 60 Liter

Model:B-100
Voltase:380 Volt / 3 Phase
Frekuensi:50/60 Hz
Daya Listrik:2800 Watt
Kapasitas Adonan:40 Kg
Kapasitas Bowl:100 Liter
Kecepatan Aduk:75 / 111 / 145 / 220 rpm
Berat Produk:580 Kg
Dimensi Produk:130 x 84 x 175 cm
Harga:Rp 73.500.000

Daftar Harga Mixer Roti SINMAg

Planetary Mixer SINMAG SM-101

Mixer Roti Sinmag 10 Liter SM 101

Model:SM-101
Voltase:220 Volt / 1 Phase
Frekuensi:50/60 Hz
Daya Listrik:220 Watt
Kapasitas Adonan:2-3 Kg
Kapasitas Bowl:10 Liter
Kecepatan Aduk:148 / 307 / 509 rpm
Berat Produk:75 Kg
Dimensi Produk:38 x 43 x 70 cm
Harga:Rp 10.350.000

Planetary Mixer SINMAG SM-201

Mixer Sinmag Indonesia - Planetary Mixer SINMAG SM 201

Model:SM-201
Voltase:220 Volt / 1 Phase
Frekuensi:50/60 Hz
Daya Listrik:375 Watt
Kapasitas Adonan:5-7 Kg
Kapasitas Bowl:20 Liter
Kecepatan Aduk:127 / 287 / 534 rpm
Berat Produk:100 Kg
Dimensi Produk:43 x 53 x 83 cm
Harga:Rp 12.450.000

Planetary Mixer SINMAG SM-401

Mixer Roti Sinmag SM 401 - Planetary Mixer SINMAG SM 401

Model:SM-401
Voltase:220 Volt / 1 Phase
Frekuensi:50/60 Hz
Daya Listrik:750 Watt
Kapasitas Adonan:8-10 Kg
Kapasitas Bowl:40 Liter
Kecepatan Aduk:105 / 208 / 404 rpm
Berat Produk:170 Kg
Dimensi Produk:62 x 67 x100 cm
Harga:Rp 18.950.000

Daftar Harga Mixer Roti Terbaru

Harga Mixer Astro

Rp5,000,000
Rp5,500,000
Rp6,000,000
Rp7,000,000

Harga Mixer FOMAC

Planetary Mixer

Planetary Mixer DMX B07

Rp4,650,000

Planetary Mixer

Planetary Mixer DMX B08

Rp4,500,000

Planetary Mixer

Planetary Mixer DMX B10

Rp5,675,000

Planetary Mixer

Planetary Mixer DMX B15

Rp6,250,000

Planetary Mixer

Planetary Mixer DMX H20

Rp6,750,000

Planetary Mixer

Planetary Mixer DMX B30

Rp8,500,000

Harga Mixer GETRA

Rp5,500,000
Rp6,750,000
Rp7,250,000
Rp8,000,000
Rp17,650,000
Rp21,000,000
Rp48,500,000

Harga Mixer SINMAG

Rp9,450,000
Rp12,450,000
Rp18,950,000